아티초크 시장 규모

아티초크 시장 분석
아티초크 시장 규모는 2.99년에 2025억 달러로 추산되며, 예측 기간(3.46-2030) 동안 3.01%의 CAGR로 2025년에는 2030억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
- 섬유질, 비타민, 항산화제가 풍부한 것으로 알려진 아티초크는 건강을 의식하는 소비자에게 필수적이 되었습니다. 간 지원, 소화 보조, 콜레스테롤 감소를 포함한 아티초크의 이점은 글로벌 수요를 더욱 증폭시켰습니다. 게다가 아티초크의 다양성은 애피타이저와 샐러드부터 피자와 딥에 이르기까지 다양한 요리에 사용되면서 분명합니다. 지중해 요리에서 뿌리 깊은 인기와 신흥 시장에서의 평가 상승이 결합되어 수요가 급증하고 있음을 강조합니다.
- 유리한 기후 덕분에 이탈리아, 스페인, 이집트가 아티초크 생산에서 세계를 선도했습니다. 미국 캘리포니아는 또 다른 중요한 생산자로 두드러집니다. 예를 들어, FAOSTAT에 따르면 이탈리아 아티초크 생산은 367,080년 2020미터톤에서 378,110년 2022미터톤으로 급증했습니다. 또한 이탈리아와 스페인과 같은 주요 생산국이 공급망을 강화하고 수출을 우선시함에 따라 아티초크의 글로벌 가용성이 급증하여 북미와 유럽과 같은 지역의 증가하는 수요를 충족했습니다.
- 유기농 및 지속 가능한 재배 식품에 대한 소비자의 성향이 증가하면서 아티초크 시장이 강화되고 있습니다. 상당수의 소비자가 유기농 아티초크에 프리미엄을 지불할 의향이 있으며, 이는 친환경 농업 방식으로의 전환을 옹호할 뿐만 아니라 시장 성장을 촉진합니다. 또한 유기농 및 지속 가능한 공급원 아티초크에 더 많이 투자하려는 이러한 의지는 이러한 수요에 부응하는 생산자에게 수익성 있는 길을 열어줍니다. 이러한 프리미엄 가격은 농부에게 이익이 될 뿐만 아니라 지속 가능한 관행을 채택하도록 인센티브를 제공하여 유기농 재배 아티초크에 대한 수요를 더욱 증폭시킵니다.
아티초크 시장 동향
아티초크 생산의 꾸준한 성장
2020-2022년 기간 동안 글로벌 아티초크 생산량은 10.0% 증가했습니다. 예를 들어, 2020년 글로벌 아티초크 생산량은 1,440,087.26미터톤이었고, 2020년에는 1,584,513.73미터톤으로 증가했습니다. 이탈리아, 이집트, 스페인, 페루, 알제리, 아르헨티나와 같은 국가는 2022년 글로벌 생산량의 81.41%를 차지했습니다. 앞서 언급한 국가의 생산량은 각각 2022미터톤, 378,110.00미터톤, 459,962.08미터톤, 200,070.00미터톤, 97,131.00미터톤, 124,305.30미터톤이었습니다. 지중해 국가, 특히 이탈리아, 스페인, 이집트가 세계 아티초크 생산을 주도합니다. 이 국가들은 대규모 재배를 지원하는 유리한 기후 조건의 혜택을 받습니다. 이탈리아는 세계 최대 생산국이며, 그 뒤를 스페인과 이집트가 따릅니다.
기계화된 수확, 점적 관개, 개선된 해충 방제를 포함한 현대 농업 기술의 사용으로 주요 생산 지역에서 수확량이 증가했습니다. 또한, 더 나은 종자 품종과 재배 방법은 덜 이상적인 재배 조건에서도 생산을 최적화하는 데 도움이 되었습니다. 일부 지역에서는 온실 농업과 같은 통제된 환경 농업이 아티초크의 연중 생산에 기여하여 계절성의 영향을 줄이고 비수기 동안 공급을 확대했습니다.

유럽은 전 세계 아티초크 수입을 지배합니다.
유럽 전역에서 아티초크와 같은 신선한 야채를 강조하는 지중해식 식단은 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 남부 유럽 국가, 특히 이탈리아, 스페인, 프랑스가 이러한 추세의 선두에 있습니다. 그 결과, 신선한 아티초크와 가공된 아티초크에 대한 수요가 강력합니다. 건강한 식생활에 대한 강조가 커지면서 유럽 소비자들은 높은 섬유질 함량, 항산화 특성, 소화 및 심장 건강에 대한 이점으로 칭찬받는 아티초크로 눈을 돌리고 있습니다. 결과적으로 이는 다양한 유럽 국가에서 아티초크에 대한 식욕을 증가시켜 수입이 확대되었습니다.
유럽에서는 프랑스, 벨기에, 독일, 스위스가 아티초크 수입을 주도하고 있습니다. 예를 들어, ITC Trade map에 따르면, 2023년에 앞서 언급한 국가들은 각각 23,015천 달러, 6,330천 달러, 5,136천 달러, 4,346천 달러 상당의 아티초크를 수입했습니다. 2023년에 이 국가들은 전 세계 수입의 53.1%를 차지했습니다. 프랑스는 유럽에서 아티초크의 주요 수입국으로 두각을 나타냈으며, 이 야채는 전통 요리와 현대 요리 모두에서 핵심적인 역할을 합니다. 한편, 독일은 주요 생산국은 아니지만 건강을 의식하는 소비자와 지중해 요리의 인기 상승으로 인해 관심이 급증하고 있습니다. 스페인, 이탈리아, 영국, 이집트가 프랑스의 주요 수입 대상지입니다.

글로벌 아티초크 시장 뉴스
- 2024년 XNUMX월: 플로리다 대학의 연구자들은 첨단 육종 기술을 통해 아티초크 보존을 개선하기 위해 노력하고 있습니다. 다양한 아티초크 품종의 RNA 서열을 바카라사이트 장난감하여, 장기 보관 수명, 생리적 장애에 대한 저항성, 수확 후 악화 감소를 포함한 바람직한 특성과 관련된 유전적 마커를 정확히 찾아내는 것을 목표로 합니다.
- 2021년 2월: 소화 효소 전문 기업인 Enzymedica가 새로운 건강기능식품 포뮬러를 출시했습니다. 이 포뮬러는 아티초크 잎 추출물, 사과 식초, 생강 뿌리 COXNUMX 추출물을 결합하여 소화 수송 및 위 비우기와 관련된 문제를 해결합니다.
- 2021년 XNUMX월: 일본의 식물성 회사인 Waphyto가 아티초크 잎 추출물이 주입된 세 가지 바디 오일을 공개했습니다. 겨울철을 위해 디자인된 이 오일은 Enhance Body Oil, Balance Body Oil, Unwind Body Oil이라는 이름을 가지고 있습니다.
아티초크 산업 세분화
아티초크는 과학적으로 Cynara cardunculus var. scolymus로 알려져 있으며, 엉겅퀴과에 속하며 주로 식용 꽃봉오리를 위해 재배됩니다. 이 꽃봉오리는 딱딱하고 뾰족한 바깥쪽 잎(포엽)이 부드러운 심장과 특히 성숙한 꽃봉오리에서 초크로 알려진 털이 많고 먹을 수 없는 핵심을 감싸고 있습니다. 지중해 요리에 주로 등장하는 아티초크는 견과류 맛과 미묘한 단맛으로 소중히 여겨집니다. 아티초크 시장 바카라는 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카)별로 세분화됩니다. 이 정보에는 생산 바카라사이트 장난감(양), 소비 바카라사이트 장난감(가치 및 양), 수출 바카라사이트 장난감(가치 및 양), 수입 바카라사이트 장난감(가치 및 양), 가격 추세 바카라사이트 장난감 및 가치 사슬 바카라사이트 장난감이 포함됩니다. 이 바카라는 위의 모든 세그먼트에 대한 양(미터톤) 및 가치(USD) 측면에서 시장 규모와 예측을 제공합니다.
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아티초크 시장 조사 FAQ
아티초크 시장의 규모는 얼마나 되나요?
아티초크 시장 규모는 2.99년에 2025억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 3.01년까지 연평균 성장률 3.46%로 성장하여 2030억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
현재 아티초크 시장 규모는 얼마나 됩니까?
2025년 아티초크 시장 규모는 2.99억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
아티초크 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?
아시아 태평양은 예측 기간(2025-2030) 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추정됩니다.
아티초크 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디인가요?
2025년에는 아시아 태평양 지역이 아티초크 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.
이 아티초크 시장은 몇 년을 포괄합니까? 그리고 2024년 시장 규모는 어땠습니까?
2024년 아티초크 시장 규모는 2.90억 달러로 추산되었습니다. 이 바카라는 2019년, 2020년, 2021년, 2022년, 2023년, 2024년의 아티초크 시장 역사적 시장 규모를 다룹니다. 이 바카라는 또한 2025년, 2026년, 2027년, 2028년, 2029년, 2030년의 아티초크 시장 규모를 예측합니다.
페이지 마지막 업데이트 날짜: 30년 2024월 XNUMX일
아티초크 산업 바카라
바카라 사이트™ Industry Reports에서 만든 2025년 아티초크 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 아티초크 바카라사이트 장난감에는 2025년~2030년 시장 전망과 과거 개요가 포함됩니다. 이 산업 바카라사이트 장난감 샘플을 무료 바카라 PDF 다운로드로 받으세요.