시장 개관
| 학습 기간 | 2017 - 2030 |
| 산정기준연도 | 2024 |
| 예측 데이터 기간 | 2025 - 2030 |
| 시장 규모(2025년) | USD 0.95 십억 |
| 시장 규모(2030년) | USD 1.29 십억 |
| 성장률(2025년~2030년) | 6.38 % CAGR |
| 시장 집중 | 높음 |
주요 선수
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. 이미지 © 바카라 사이트. 재사용 시 CC BY 4.0에 따라 저작자 표시가 필요합니다. |
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중동 식물 라이브바카라 시장 분석
중동 식물성 라이브바카라 시장 규모는 0.95년에 2025억 1.29천만 달러로 추산되며, 2030년까지 6.38억 2025천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2030-XNUMX) 동안 연평균 성장률 XNUMX%로 성장할 것으로 예상됩니다.
중동 식물성 라이브바카라 산업은 소비자 선호도와 건강 의식의 변화로 인해 상당한 변화를 겪고 있습니다. 쿠스쿠스, 팔라펠, 후무스와 같은 전통적인 지역 요리는 자연스럽게 육류가 없고 채식주의자용이며 식물성 라이브바카라 시장 채택을 위한 강력한 기반을 마련했습니다. 건강과 웰빙에 대한 이 지역의 집중도는 특히 쿠웨이트에서 두드러지는데, 청소년의 비만율이 거의 50%에 달하면서 더 건강한 라이브바카라 대안으로의 전환이 촉진되었습니다. 이러한 건강 의식 운동은 특히 UAE와 같은 현대화 국가에서 클린 라벨과 천연 성분이 들어간 제품에 대한 수요가 급증하는 결과를 가져왔습니다.
이 산업은 특히 연구 개발 분야에서 상당한 투자와 기술 발전을 목격하고 있습니다. 이스라엘은 대체 라이브바카라 혁신의 중요한 허브로 부상하여 22년 식물성 라이브바카라 시장에서 글로벌 투자의 2022%를 차지했습니다. 이러한 투자 급증은 정교한 라이브바카라 추출 기술과 개선된 제품 제형의 개발을 촉진했습니다. 주요 식품 제조업체는 식물성 라이브바카라 포트폴리오를 확장하고 이 지역에 연구 시설을 설립하여 이러한 추세에 대응하고 있으며, 식물성 제품의 질감 향상과 맛 개선에 중점을 두고 있습니다.
식물성 라이브바카라 제품의 소매 환경은 강력한 디지털 인프라와 변화하는 쇼핑 패턴에 힘입어 빠르게 진화하고 있습니다. UAE에서는 10.75년 현재 약 2022만 명의 소셜 미디어 사용자가 있어 디지털 마케팅 채널을 통해 비건 라이브바카라 제품에 대한 인지도와 수용도가 높아졌습니다. 소매업체는 전통적인 육류 대체 식품에서 혁신적인 간식 제품에 이르기까지 다양한 범주에 걸쳐 식물성 라이브바카라 제품을 확대하는 한편, 건강을 의식하는 소비자를 유치하기 위해 프리미엄 포지셔닝과 클린 라벨 인증에 집중하고 있습니다.
이 지역의 제품 개발은 국제적인 품질 기준을 유지하면서도 현지의 취향에 맞는 데 점점 더 집중하고 있습니다. 제조업체는 다양한 라이브바카라 성분으로 혁신하고 있으며, 대두 라이브바카라은 산업용으로 지배적이며 81년 동물 사료 부문의 2022%를 차지했습니다. 이 산업은 특히 스포츠 영양 및 육류 대체 식품과 같은 범주에서 새로운 라이브바카라 조합과 향상된 기능을 특징으로 하는 신제품 출시가 급증하고 있습니다. 또한 기업들은 지속 가능한 라이브바카라 제품의 질감과 맛 프로필을 개선하기 위해 고급 가공 기술에 투자하여 주류 소비자에게 더 매력적으로 만들고 있습니다.
중동 식물 라이브바카라 시장 동향
중동 전역에서 건강을 의식하는 인구가 증가함에 따라 식물성 라이브바카라 소비가 꾸준히 증가할 것으로 예상
- 그래프는 바레인, 이집트, 이란, 이라크, 쿠웨이트, 오만, 사우디 아라비아, 터키, 아랍에미리트 등의 국가에서 식물성 라이브바카라의 1인당 소비량을 보여줍니다. 다양한 플랫폼을 통해 널리 전파된 식물성 라이브바카라과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 커지면서 이 지역 인구의 상당수가 건강을 의식하는 라이프스타일을 받아들였습니다. 결과적으로 식물성 라이브바카라을 통합한 식품에 대한 수요가 급증했습니다. 이 지역의 강력한 소비자 구매력에 힘입어 이러한 수요 증가는 예측 기간 동안 식물성 라이브바카라 시장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 지역 기업들은 유기농 제품에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 점점 더 자연 유래 성분으로 눈을 돌리고 있습니다.
- 예를 들어, Cutetonic은 saudi.desertcart.com과 같은 인기 있는 온라인 쇼핑 플랫폼에서 100% 유기농 완두콩 라이브바카라 파우더를 판매하여 이 지역의 상당한 온라인 고객 기반을 활용했습니다. 이 나라의 젊은 인구가 확대되면서 건강 보조식품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 일부 소비자 계층에서 락토오스와 대두가 없는 옵션을 선호하기 때문에 완두콩 라이브바카라에 대한 수요가 가까운 미래에 급증할 것으로 예상됩니다. 더욱이 이 지역의 식물성 라이브바카라 시장은 다른 국가와의 강화된 무역 협정으로 인해 수혜를 볼 것으로 예상됩니다. 서양식 식단 트렌드의 영향을 받아 채식주의에 대한 경향이 커지고 비만을 퇴치하기 위한 협력적 노력으로 인해 지역 주민들은 점점 더 식물성 라이브바카라로 눈을 돌리고 있습니다. 이러한 변화는 대두 기반 라이브바카라에 대한 수요 증가로 더욱 가속화되어 주요 업계 참여자들이 대두 기반 재료로 제품을 개선하게 되었습니다.
이 시장을 형성하는 주요 추세 이해
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사우디아라비아와 이란은 식물성 라이브바카라 생산 측면에서 중동 시장을 선도하고 있습니다.
- 그래프는 사우디아라비아와 이란의 쌀, 밀 등 식물성 라이브바카라의 생산량을 보여줍니다. 쌀과 밀에서 추출한 식물성 라이브바카라이 이 지역의 주요 식물성 라이브바카라 형태로 나타났습니다. 이 지역에는 곡물 생산지가 있지만 물 부족으로 인해 인구를 먹여살리기 위해 수입에 의존하고 있습니다. 국제곡물협의회(IGC)는 2016~17년 근동아시아의 총 곡물 생산량을 64.7만 톤, 이란 20.4만 톤, 이라크 4.8만 톤, 시리아 1.4만 톤, 터키 34.9만 톤으로 예상합니다. 나머지는 3.4만 톤으로 전체를 구성합니다. 예를 들어, 중동의 쌀 생산량은 약 2.9만 톤이었습니다.
- 이 지역은 곡물의 주요 수입국으로, 근동아시아의 총 곡물 수입량은 51.4만 톤입니다. 사우디아라비아의 수입량은 15.3만 톤, 이란은 9.2만 톤, 터키는 6.7만 톤입니다. 총 수입량 중 4.9만 톤은 밀입니다. 수입에는 근동아시아에서 24.4만 톤의 밀과 이집트에서 11.5만 톤이 포함됩니다. 터키의 밀 수입량은 4.9만 톤이고, 이라크와 이란은 2.5만 톤, 예멘은 3.1만 톤의 밀을 수입합니다.
- 2016년 사우디아라비아는 현지 밀 생산을 장려하기 위해 고안된 오랜 정책을 포기했습니다. 사우디 정부는 농업회사들이 특정 작물 생산에 비교우위가 있는 외국에 투자하고 그 제품을 다시 사우디아라비아로 재수출하도록 장려하고 있습니다. 이 계획의 대상이 되는 작물에는 밀, 쌀, 보리, 노란 옥수수, 대두 및 녹색 사료가 포함됩니다. 사우디 정부는 사우디 투자자(회사 및 개인)가 식량 안보 계획에 참여하도록 장려하기 위해 재정적 인센티브를 제공합니다.
바카라에서 다루는 기타 주요 산업 동향
- 아기의 낮은 영양 프로필로 인해 유아용 보조식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 알코올 소비 감소로 인해 건강 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 기능성 원료, 풍부한 소스, 드레싱, 조미료로 소비자의 관심을 끌어요
- 건강 인식은 시장에 큰 영향을 미칩니다
- 고령화 인구 증가가 시장을 주도하고 있습니다.
- 중동 국가 전역에서 건강한 간식 섭취가 늘어나고 있습니다.
- 복합사료, 시장에서 주요 점유율을 차지할 것
- 수제 베이커리 제품 판매가 베이커리 시장을 견인할 것으로 예상됩니다.
- 이동 중에 먹을 수 있는 아침 시리얼에 대한 수요가 높습니다.
- 초콜릿에 대한 수요가 제과 부문을 주도하고 있습니다.
- 고령화 인구 증가가 시장을 주도하고 있습니다.
- 저녁 식사를 위한 바로 먹을 수 있는(RTE) 식품이 점점 더 각광받고 있습니다.
- 중동 정부의 이니셔티브가 성장을 촉진하고 있습니다.
- 개인 관리에 대한 지출 증가가 시장을 주도하고 있습니다.
세그먼트 분석: 라이브바카라 유형
중동 식물성 라이브바카라 시장의 대두 라이브바카라 세그먼트
대두 라이브바카라은 중동 식물성 라이브바카라 시장에서 지배적인 위치를 유지하며 76년 전체 시장 점유율의 약 2024%를 차지했습니다. 이러한 상당한 시장 리더십은 주로 이 지역에서 채식주의와 식물성 트렌드가 증가하는 가운데 육류 및 유제품 대체 식품에 광범위하게 적용되면서 주도되었습니다. 이 성분의 다재다능함과 다기능성으로 인해 육류 대체 식품에서 유제품 대체 식품에 이르기까지 다양한 응용 분야에서 필수적인 구성 요소가 되었습니다. 가수분해 대두 라이브바카라은 패티와 너겟과 같은 육류 제품의 중요한 질감제 역할을 하는 동시에 식물성 육류 제품에서 질감을 개선하고 라이브바카라 함량을 높이는 데 상당한 용도로 사용됩니다. 이 세그먼트의 성장은 다른 식물성 라이브바카라 공급원과 비교한 경쟁력 있는 가격과 완전한 아미노산 프로필로 더욱 뒷받침되어 중동의 제조업체와 소비자 모두에게 매력적인 옵션이 되었습니다.
중동 식물 라이브바카라 시장의 완두콩 라이브바카라 세그먼트
완두콩 라이브바카라 세그먼트는 중동 식물성 라이브바카라 시장에서 놀라운 성장을 경험하고 있으며, 12년부터 2024년까지 약 2029%의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다. 이러한 뛰어난 성장 궤적은 알레르기 없는 라이브바카라 성분에 대한 소비자 선호도 증가와 성분의 뛰어난 맛 프로필에 의해 주도됩니다. 간식과 스포츠 영양에서 유제품 대체 식품에 이르기까지 완두콩 라이브바카라의 다양한 응용 분야가 채택을 촉진하고 있습니다. 이 세그먼트의 성장은 맛 프로필을 크게 개선한 풍미 마스크 효소의 기술적 발전으로 더욱 강화되었습니다. 또한 완두콩 라이브바카라의 빠른 재수화 특성, 중립적인 풍미 및 질감 부여 능력은 육류 대체 식품에 특히 적합하여 이 지역에서 시장 성장을 가속화하는 데 기여합니다.
라이브바카라 유형의 나머지 세그먼트
중동 식물성 라이브바카라 시장은 밀 라이브바카라, 쌀 라이브바카라, 감자 라이브바카라, 대마 라이브바카라 및 루핀과 해바라기와 같은 다른 식물성 라이브바카라을 포함한 여러 다른 중요한 세그먼트를 포함합니다. 밀 라이브바카라은 뛰어난 반죽 결합 능력과 비용 효율성으로 인해 제빵 부문에서 특히 중요합니다. 쌀 라이브바카라은 특히 영유아용 조제분유와 노인 영양 분야에서 저자극성 응용 분야에서 틈새 시장을 개척했습니다. 감자 라이브바카라은 시장 점유율이 작지만 육류 대체 식품 및 동물 사료 응용 분야에서 고유한 기능을 제공합니다. 대마 라이브바카라은 시장에 비교적 새롭지만 완전한 아미노산 프로필과 소화성으로 인해 건강을 의식하는 소비자 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 다양한 라이브바카라 공급원은 시장의 깊이에 기여하고 지역 전체의 다양한 소비자 선호도와 응용 분야 요구 사항을 충족합니다.
세그먼트 분석: 최종 사용자
중동 식물성 라이브바카라 시장의 식품 및 음료 부문
식품 및 음료 부문은 중동 식물성 라이브바카라 시장을 장악하고 있으며, 54년에 약 2024%의 시장 점유율을 차지했는데, 이는 주로 라이브바카라 기능성에 대한 수요 증가와 라이브바카라이 풍부한 식단에 대한 인식 증가에 따른 것입니다. F&B 내에서 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 하위 부문은 약 33%의 주요 볼륨 점유율을 차지하는데, 이는 이 지역의 상점과 레스토랑에서 다양한 비건 및 채식주의 제품을 제공하기 때문입니다. 이 부문은 육류 대체 식품, 베이커리 제품, 음료 및 간식에서 식물성 라이브바카라 채택이 증가함에 따라 7년부터 2024년까지 약 2029%의 예상 CAGR로 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 세계 다른 지역에서의 관광은 이 지역의 육류 대체 시장 성장에 상당히 기여하고 있으며, 식품 가공 방법의 발전으로 육류 대체 하위 부문의 수요가 크게 증가했습니다.
중동 식물성 라이브바카라 시장의 나머지 세그먼트
동물 사료 부문은 중동 식물성 라이브바카라 시장에서 두 번째로 큰 최종 사용자 범주를 나타내며, 콩 라이브바카라은 풍부한 가용성과 경쟁력 있는 가격 포인트로 인해 이 부문에서 식물성 라이브바카라 수요의 대부분을 충족합니다. 개인 관리 및 화장품 부문은 규모가 작지만 특히 스킨케어 분야에서 천연 및 비건 뷰티 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 주목을 받고 있습니다. 스포츠 영양, 이유식, 노인 영양을 포함하는 보충제 부문은 소비자의 건강 의식이 높아지고 다양한 연령대에서 라이브바카라이 풍부한 영양 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장에서 상당한 입지를 유지하고 있습니다.
중동 식물성 라이브바카라 시장 지리적 세그먼트 분석
사우디아라비아의 식물성 라이브바카라 시장
사우디아라비아는 58년 약 2024%의 시장 점유율로 중동 식물성 라이브바카라 시장을 지배하고 있습니다. 이 나라의 시장 리더십은 식품 및 음료와 동물 사료 부문 모두에서 강력한 응용 분야에 의해 주도됩니다. 식량 안보와 라이브바카라 자급자족에 대한 정부의 진보적 입장은 시장 성장에 유리한 환경을 조성했습니다. 대두 라이브바카라 성분은 여전히 가장 많이 소비되는 유형으로, 우유 대용품 및 어분 대체품으로서의 다재다능함으로 인해 소비의 XNUMX분의 XNUMX 이상을 차지합니다. 사료의 동물성 라이브바카라 제한에 대한 사우디 식품의약국의 지침은 식물성 라이브바카라에 대한 기회를 더욱 확대했습니다. 건강과 웰빙에 대한 이 나라의 초점은 채식주의 트렌드의 증가와 더불어 식물성 라이브바카라 제품의 혁신을 촉진했습니다. 현지 제조업체는 점점 더 식물성 라이브바카라을 전통적인 중동 음식에 통합하여 문화적 선호도와 현대적 영양 요구의 독특한 융합을 만들어내고 있습니다. 이 시장은 또한 식물성 라이브바카라 성분의 기능성과 맛 프로필을 향상시키는 데 특히 연구 개발에 상당한 투자를 목격하고 있습니다.
이란의 식물성 라이브바카라 시장
이란의 식물성 라이브바카라 시장은 8년부터 2024년까지 약 2029%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되는 놀라운 확장을 앞두고 있습니다. 이 나라의 급속한 성장 궤적은 강력한 농업 기반과 국내 라이브바카라 가공 역량의 증가에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 채식주의는 역사적으로 이란 요리의 필수적인 부분이었고, 식물성 라이브바카라 채택을 위한 자연스러운 경로를 만들었습니다. 이 시장은 특히 관광 부문에서 역동성을 보였으며, 비건 관광이 독특한 틈새 시장으로 부상했습니다. 이란 소비자들은 건강 의식과 환경 의식에 힘입어 비건 라이브바카라 대체 식품을 점점 더 많이 받아들이고 있습니다. 이 나라의 가공 산업은 특히 라이브바카라이 풍부한 작물에 대한 전략적 수입 정책에 힘입어 대두 라이브바카라 가공에서 놀라운 적응력을 보였습니다. 현지 제조업체는 전통적인 이란 재료로 혁신을 거듭하며 지역적 취향에 맞는 독특한 식물성 라이브바카라 제형을 만들고 있습니다. 이 시장은 또한 농업 다각화와 식량 안보를 촉진하는 정부 이니셔티브의 혜택을 받아 식물성 라이브바카라 개발에 유리한 환경을 조성했습니다.
UAE의 식물성 라이브바카라 시장
아랍에미리트는 건강에 대한 의식이 높고 해외 거주 인구가 많은 인구에 힘입어 중동 식물성 라이브바카라 산업의 선구자로 자리매김했습니다. 이 나라의 시장 역학은 특히 밀레니얼 세대의 채식주의로의 상당한 전환에 의해 형성되었습니다. 글로벌 무역 허브로서의 UAE의 전략적 위치는 다양한 식물성 라이브바카라 성분에 대한 쉬운 접근성을 용이하게 하여 현지 제조업체가 혁신하고 제품 포트폴리오를 확장할 수 있도록 했습니다. 아부다비 투자청이 농업 기술 회사에 100억 달러를 투자하는 것과 같은 이니셔티브를 통한 정부의 지원은 시장 인프라를 강화했습니다. 프리미엄 슈퍼마켓과 건강 식품점이 특징인 이 나라의 강력한 소매 부문은 식물성 라이브바카라 제품을 소비자에게 제공하는 데 중요한 역할을 했습니다. 현지 식품 제조업체는 점점 더 식물성 라이브바카라을 전통적인 중동 음식에 통합하여 현지인과 해외 거주 인구 모두에게 어필하는 독특한 퓨전 제품을 만들고 있습니다. 이 시장은 또한 레스토랑과 카페가 메뉴에 식물성 라이브바카라 옵션을 적극적으로 통합하고 있는 UAE의 강력한 식품 서비스 부문으로부터 이익을 얻었습니다.
다른 국가의 식물성 라이브바카라 시장
키프로스, 레바논, 시리아, 이라크, 이스라엘, 요르단, 쿠웨이트, 카타르, 바레인, 오만, 예멘을 포함한 다른 중동 국가의 식물성 라이브바카라 시장은 다양한 기회와 과제를 제공합니다. 이스라엘은 특히 주목할 만한 플레이어로 부상하여 대체 라이브바카라 혁신과 육류 스타트업의 허브로 자리 매김했습니다. 쿠웨이트의 시장은 소비자의 건강 의식이 높아지면서 주도되고 있으며, 특히 비만과 당뇨병에 대한 우려가 증가함에 따라 이러한 경향이 두드러집니다. 카타르와 바레인과 같은 국가는 식물성 라이브바카라을 통합한 기능성 식품과 음료에 대한 수요가 증가하고 있으며, 특히 유제품 대체 부문에서 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 국가의 시장은 다양한 수준의 개발이 특징이며, 일부 국가는 기본 라이브바카라 보안에 집중하는 반면 다른 국가는 고급 식품 기술 혁신을 추구합니다. 지역 협력과 무역 협정은 지식과 기술 이전을 용이하게 하여 소규모 시장이 대규모 시장의 개발에서 이익을 얻을 수 있도록 했습니다. 이러한 국가의 현지 식품 제조업체는 전통적인 제품에 식물성 라이브바카라을 포함하도록 점차 더 많이 조정하여 현지 취향에 맞는 동시에 현대적 영양 요구 사항을 충족하는 독특한 제품을 만들고 있습니다. 이들 국가의 음식 서비스 부문도 특히 도시 지역에서 식물성 식단을 대중화하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.
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중동 식물 라이브바카라 산업 개요
중동 식물성 라이브바카라 시장의 최고 기업
중동 식물성 라이브바카라 시장은 진화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 제품 혁신과 포트폴리오 확장에 중점을 둔 회사들이 특징입니다. 주요 업체들은 특히 완두콩과 대두 라이브바카라 범주에서 새로운 라이브바카라 성분을 만들기 위해 연구 개발에 투자하고 있으며, 기존 제품 기능과 응용 분야도 개선하고 있습니다. 회사들은 현지 유통업체와의 전략적 파트너십을 통해 지역적 입지를 강화하고 있으며, 특히 사우디 아라비아와 UAE에 제조 시설을 설립하고 있습니다. 이 산업은 최첨단 생산 시설과 기술 업그레이드에 상당한 투자를 통해 운영 효율성을 향상시켰습니다. 시장 리더들은 또한 지속 가능성 이니셔티브와 깨끗한 라이브바카라 솔루션을 우선시하는 동시에 식품 서비스 제공업체 및 소매업체와의 파트너십을 통해 지역 전역에 유통망을 확장하고 있습니다.
글로벌 플레이어가 이끄는 분열된 시장
중동 식물성 라이브바카라 시장은 확립된 연구 역량과 광범위한 유통망을 갖춘 글로벌 다국적 기업이 주도하는 단편화된 구조를 보입니다. 이러한 기업은 국제적 전문성과 기술적 이점을 활용하여 시장 리더십을 유지하는 동시에 현지 선호도와 규제 요구 사항에 맞게 제품을 조정합니다. 이 시장은 다양한 식품 성분 회사와 함께 전문 식물성 라이브바카라 제조업체의 참여가 증가하여 역동적인 경쟁 환경을 조성했습니다. 글로벌 대기업과 전문 기업이 모두 존재함에 따라 제품 품질, 가격 및 혁신 측면에서 치열한 경쟁이 벌어졌습니다.
이 산업은 기업들이 시장 지위를 강화하고 제품 포트폴리오를 확장하려고 하면서 주목할 만한 합병 및 인수 활동을 경험했습니다. 글로벌 기업은 지역 시장 이해와 유통 역량을 강화하기 위해 지역 기업을 적극적으로 인수하고 있습니다. 기업은 또한 연구 기관 및 기술 공급업체와 전략적 제휴를 맺어 혁신적인 대체 라이브바카라 솔루션을 개발하고 있습니다. 시장 구조는 특히 완두콩 라이브바카라 및 대체 육류 제품과 같은 전문 분야에서 신규 진입자와 함께 진화하고 있으며, 기존 기업은 수직 통합 및 용량 확장을 통해 입지를 계속 강화하고 있습니다.
혁신과 지역적 적응이 성공을 이끈다
중동 식물성 라이브바카라 시장에서의 성공은 문화적 민감성과 지역적 관련성을 유지하면서 혁신할 수 있는 기업의 능력에 점점 더 달려 있습니다. 시장 리더들은 특히 육류 대체 식품 및 유제품 대체 식품 부문에서 식품 및 음료 산업을 위한 애플리케이션별 솔루션 개발에 집중하고 있습니다. 기업들은 지역적 취향 선호도와 식단 요구 사항을 더 잘 이해하기 위해 현지 연구 및 개발 시설에 투자하고 있습니다. 경쟁력 있는 가격을 유지하면서 클린 라벨, 할랄 인증 제품을 제공할 수 있는 능력은 시장 성공에 매우 중요해졌습니다. 제조업체들은 또한 일관된 제품 가용성과 비용 효율성을 보장하기 위해 공급망 최적화와 현지 조달 파트너십을 강조하고 있습니다.
신규 진입자와 성장하는 업체의 경우 성공은 틈새 시장 세그먼트를 식별하고 서비스하는 동시에 지역 식품 제조업체 및 유통업체와 강력한 관계를 구축하는 데 달려 있습니다. 기업은 지역 규제 요구 사항과 할랄 인증 표준을 준수하는 동시에 특정 용도에 맞는 전문 제품을 개발하는 데 집중해야 합니다. 중동 소비자 사이에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가함에 따라 기업은 영양 프로필이 향상된 혁신적인 식물성 라이브바카라 제품을 출시할 수 있는 기회가 생깁니다. 운영 및 조달에 대한 투명성을 유지하면서 지역 당국 및 산업 이해 관계자와 강력한 관계를 구축하는 것은 이 시장에서 장기적인 성공을 위해 매우 중요합니다.
중동 식물 라이브바카라 시장 리더
-
카길, 법인
-
(주)씨에스
-
International Flavors & Fragrances, Inc.
-
케리 그룹 PLC
-
윌마 인터내셔널 주식회사
- *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
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중동 식물 라이브바카라 시장 뉴스
- 2022년 1월: 최대 맛 및 영양 회사인 Kerry는 사우디아라비아 제다 지역에 21,500평방피트 규모의 새로운 최첨단 시설을 공식적으로 열었습니다. 회사는 이 지역에 90천만 달러 이상을 투자했으며, 이 새로운 시설은 가장 현대적이고 효율적인 시설 중 하나로 맛이 뛰어나고 영양가가 높으며 지속 가능한 식품 재료를 생산하여 중동 전역에 유통될 것입니다.
- 2021년 5월: Axiom Foods는 Pisum sativum 황색 완두콩으로 만든 새로운 완두 라이브바카라을 출시했으며 주로 육류 대체 및 육류 확장제로 사용됩니다. 너겟, 패티 및 미트볼의 비용을 줄이면서 영양 성분, 라이브바카라 및 육즙을 추가합니다.
- 2021년 2월: DuPont의 Nutrition & Biosciences와 성분 회사인 IFF는 2021년에 합병을 발표했습니다. 합병된 회사는 IFF라는 이름으로 계속 운영됩니다. 보완적인 포트폴리오는 대두 라이브바카라을 포함한 다양한 성분 내에서 회사의 리더십 위치를 제공합니다.
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표 및 그림 목록
- 그림 1 :
- 이유식 및 유아용 분유 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 2 :
- 베이커리 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 3 :
- 음료 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 4 :
- 아침 시리얼 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 5 :
- 조미료/소스 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 6 :
- 제과 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 7 :
- 유제품 및 유제품 대체 제품 시장 규모(미터톤, 중동, 2017~2029년)
- 그림 8 :
- 노인 영양 및 의료 영양 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 9 :
- 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017~2029년
- 그림 10 :
- RTE/RTC 식품 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 11 :
- 스낵 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 12 :
- 스포츠/성능 영양 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 13 :
- 동물 사료 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 14 :
- 개인 관리 및 화장품 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 15 :
- 2017인당 식물 라이브바카라의 평균 소비량(일당 그램), 중동, 2029년 - XNUMX년
- 그림 16 :
- 식물 라이브바카라 원료 생산, 미터톤, 중동, 2017 - 2022
- 그림 17 :
- 2017년부터 2029년까지 식물 라이브바카라 시장 규모(톤, 중동)
- 그림 18 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 19 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017~2029
- 그림 20 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장 가치, 미국 달러, 중동, 2017~2029
- 그림 21 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 22 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 23 :
- 대마 라이브바카라 시장 규모(미터톤, 중동, 2017~2029년)
- 그림 24 :
- 대마 라이브바카라 시장의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 25 :
- 최종 사용자별 대마 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 대마 라이브바카라, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 26 :
- 완두콩 라이브바카라 시장 규모(미터톤, 중동, 2017~2029년)
- 그림 27 :
- 완두콩 라이브바카라 시장의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 28 :
- 최종 사용자별 완두콩 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 완두콩 라이브바카라, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 29 :
- 감자 라이브바카라 시장 규모(미터톤, 중동, 2017~2029년)
- 그림 30 :
- 감자 라이브바카라 시장의 가치, 미국 달러, 중동, 2017~2029
- 그림 31 :
- 최종 사용자별 감자 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 감자 라이브바카라, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 32 :
- 쌀 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 33 :
- 쌀 라이브바카라 시장의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 34 :
- 최종 사용자별 쌀 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 쌀 라이브바카라 %, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 35 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 중동
- 그림 36 :
- 대두 라이브바카라 시장 가치, 미국 달러, 중동, 2017~2029
- 그림 37 :
- 최종 사용자별 대두 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 대두 라이브바카라, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 38 :
- 2017년부터 2029년까지 밀 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 중동
- 그림 39 :
- 밀 라이브바카라 시장의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 40 :
- 최종 사용자별 밀 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 밀 라이브바카라, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 41 :
- 기타 식물 라이브바카라 시장 규모(미터톤, 중동, 2017~2029년)
- 그림 42 :
- 기타 식물 라이브바카라 시장의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 43 :
- 최종 사용자별 기타 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 기타 식물 라이브바카라, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 44 :
- 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 45 :
- 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장 가치, USD, 중동, 2017~2029
- 그림 46 :
- 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 47 :
- 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장의 볼륨 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 48 :
- 중동의 식물 라이브바카라 시장 규모, 동물 사료, 2017 - 2029
- 그림 49 :
- 중동 식물 라이브바카라 시장의 가치, 동물 사료, 중동, 2017 - 2029
- 그림 50 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 동물 사료 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 51 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 식품 및 음료 최종 사용자, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 52 :
- 식물 라이브바카라 시장, 식품 및 음료 최종 사용자의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 53 :
- 식품 및 음료 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 54 :
- 식품 및 음료 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장 규모 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 55 :
- 중동 식물 라이브바카라 시장 규모, 베이커리, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 56 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 베이커리, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 57 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 베이커리 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 58 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 음료, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 59 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 음료, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 60 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 음료수 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 61 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 아침 시리얼, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 62 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 아침 시리얼, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 63 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 아침 시리얼 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 64 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 조미료/소스, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 65 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 조미료/소스, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 66 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 조미료/소스 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 67 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 제과류, 미터톤, 중동, 2017 - 2029
- 그림 68 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 제과, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 69 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 제과류 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 70 :
- 식물 라이브바카라 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품 규모, 미터톤, 중동, 2017~2029년
- 그림 71 :
- 식물 라이브바카라 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 72 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 유제품 및 유제품 대체 제품 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 73 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 미터톤, 중동, 2017~2029년
- 그림 74 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 75 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%) 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 76 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, RTE/RTC 식품, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 77 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, RTE/RTC 식품, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 78 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % RTE/RTC 식품, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 79 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 스낵, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 80 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 스낵, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 81 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, 스낵 %, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 82 :
- 중동의 식물 라이브바카라 시장, 개인 관리 및 화장품 규모(2017~2029년)
- 그림 83 :
- 중동 식물 라이브바카라 시장, 개인 관리 및 화장품의 가치(2017~2029년)
- 그림 84 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%) 개인 관리 및 화장품, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 85 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 보충제 최종 사용자, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 86 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 보충제 최종 사용자, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 87 :
- 보충제 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 88 :
- 보충제 최종 사용자별 식물 라이브바카라 시장의 볼륨 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 89 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 이유식 및 유아용 조제분유, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 90 :
- 식물 라이브바카라 시장, 이유식 및 유아용 조제분유의 가치, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 91 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%) 이유식 및 유아용 조제분유, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 92 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 노인 영양 및 의료 영양, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 93 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 노인 영양 및 의료 영양, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 94 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%) 노인 영양 및 의료 영양, 중동, 2022년 VS 2029년
- 그림 95 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 스포츠/성능 영양, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 96 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, 스포츠/성능 영양, USD, 중동, 2017 - 2029
- 그림 97 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, % 스포츠/성능 영양, 중동, 2022 VS 2029
- 그림 98 :
- 국가별 식물 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 99 :
- 국가별 식물 라이브바카라 시장 가치, 미국 달러, 중동, 2017~2029
- 그림 100 :
- 국가별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 101 :
- 국가별 식물 라이브바카라 시장의 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 102 :
- 2017년부터 2029년까지 이란의 식물 라이브바카라 시장 규모(미터톤)
- 그림 103 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, USD, 이란, 2017~2029
- 그림 104 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%), 이란, 2022년 VS 2029년
- 그림 105 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 106 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017-2029
- 그림 107 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 108 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 아랍에미리트, 2017년 - 2029년
- 그림 109 :
- 식물 라이브바카라 시장의 가치, USD, 아랍에미리트, 2017 - 2029
- 그림 110 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%), 아랍에미리트, 2022년 VS 2029년
- 그림 111 :
- 식물 라이브바카라 시장 규모, 미터톤, 기타 중동 지역, 2017년 - 2029년
- 그림 112 :
- 식물 라이브바카라 시장 가치(미국 달러, 중동 나머지 지역, 2017~2029)
- 그림 113 :
- 라이브바카라 유형별 식물 라이브바카라 시장의 가치 점유율(%), 중동 나머지 지역, 2022년 VS 2029년
- 그림 114 :
- 2017~2022년 중동 식물 라이브바카라 시장의 전략적 이동 횟수, 개수 기준 가장 활동적인 기업
- 그림 115 :
- 가장 많이 채택된 전략, 총계, 중동, 2017 - 2022
- 그림 116 :
- 주요 기업의 가치 점유율, %, 중동 식물 라이브바카라 시장
중동 식물 라이브바카라 산업 세분화
대마 라이브바카라, 완두콩 라이브바카라, 감자 라이브바카라, 쌀 라이브바카라, 대두 라이브바카라, 밀 라이브바카라은 라이브바카라 유형별로 세그먼트로 다루어집니다. 동물 사료, 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 보충제는 최종 사용자별로 세그먼트로 다루어집니다. 이란, 사우디 아라비아, 아랍에미리트는 국가별로 세그먼트로 다루어집니다.| 단백질 유형 | 대마 단백질 | |||
| 완두콩 단백질 | ||||
| 감자 단백질 | ||||
| 쌀 단백질 | ||||
| 콩 단백질 | ||||
| 밀 단백질 | ||||
| 기타 식물성 단백질 | ||||
| 최종 사용자 | 동물 사료 | |||
| 음식과 음료 | 하위 최종 사용자별 | 빵집 | ||
| 음료수 | ||||
| 아침 시리얼 | ||||
| 양념 / 소스 | ||||
| 과자 | ||||
| 유제품 및 유제품 대체 제품 | ||||
| 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 | ||||
| RTE/RTC 식품 | ||||
| 간식 | ||||
| 개인 관리 및 화장품 | ||||
| 건강보조식품 | 하위 최종 사용자별 | 유아식 및 영아용 조제분유 | ||
| 노인 영양 및 의료 영양 | ||||
| 스포츠/성능 영양 | ||||
| 국가 | 이란 | |||
| Saudi Arabia | ||||
| United Arab Emirates | ||||
| 중동의 나머지 지역 | ||||
단백질 유형
| 대마 단백질 |
| 완두콩 단백질 |
| 감자 단백질 |
| 쌀 단백질 |
| 콩 단백질 |
| 밀 단백질 |
| 기타 식물성 단백질 |
최종 사용자
| 동물 사료 | |||
| 음식과 음료 | 하위 최종 사용자별 | 빵집 | |
| 음료수 | |||
| 아침 시리얼 | |||
| 양념 / 소스 | |||
| 과자 | |||
| 유제품 및 유제품 대체 제품 | |||
| 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 | |||
| RTE/RTC 식품 | |||
| 간식 | |||
| 개인 관리 및 화장품 | |||
| 건강보조식품 | 하위 최종 사용자별 | 유아식 및 영아용 조제분유 | |
| 노인 영양 및 의료 영양 | |||
| 스포츠/성능 영양 | |||
국가
| 이란 |
| Saudi Arabia |
| United Arab Emirates |
| 중동의 나머지 지역 |
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지금 사용자 정의
시장 정의
- 최종 사용자 - 라이브바카라원료마켓은 B2B 방식으로 운영됩니다. 식품, 음료, 보조제, 동물 사료, 개인 관리 및 화장품 제조업체는 연구 대상 시장에서 최종 소비자로 간주됩니다. 결합제나 증점제 또는 기타 비라이브바카라 용도로 사용하기 위해 액체/건조 유청을 구매하는 제조업체는 범위에서 제외됩니다.
- 침투율 - 침투율은 전체 최종 사용자 시장 규모에서 라이브바카라 강화 최종 사용자 시장 규모의 비율로 정의됩니다.
- 평균 라이브바카라 함량 - 평균 라이브바카라 함량은 이 바카라의 범위에 포함되는 모든 최종 사용자 회사가 제조한 제품 100g당 존재하는 평균 라이브바카라 함량입니다.
- 최종 사용자 시장 규모 - 최종 사용자 시장 규모는 해당 국가 또는 지역의 모든 유형 및 형태의 최종 사용자 제품을 통합한 규모입니다.
| 키워드 | 정의 |
|---|---|
| 알파-락트알부민(α-락트알부민) | 거의 모든 포유류 종의 우유에서 유당 생산을 조절하는 라이브바카라입니다. |
| 아미노산 | 이는 신체 라이브바카라과 크레아틴, 펩타이드 호르몬 및 일부 신경 전달 물질과 같은 기타 중요한 질소 함유 화합물의 합성에 필요한 아미노 및 카르복실산 작용기를 모두 포함하는 유기 화합물입니다. |
| 희게 | 야채를 증기나 끓는 물로 잠깐 가열하는 과정입니다. |
| BRC | 영국 소매 컨소시엄 |
| 빵개량제 | 이는 반죽 특성을 변경하고 빵에 품질 특성을 부여하도록 설계된 특정 기능적 특성을 가진 여러 구성 요소의 밀가루 기반 혼합물입니다. |
| BSF | 블랙 솔저 플라이 |
| 카제인산염 | 카제인의 유도체인 산카제인에 알칼리를 첨가하여 생성되는 물질이다. |
| 체강 질병 | 셀리악병은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 라이브바카라인 글루텐 섭취에 대한 면역 반응입니다. |
| 초유 | 이는 모유 생산이 시작되기 전에 최근 출산한 포유동물이 분비하는 우유빛 액체입니다. |
| 집중 | 이는 가장 덜 가공된 라이브바카라 형태이며 라이브바카라 함량이 중량 기준으로 40~90%입니다. |
| 건조 라이브바카라 기준 | 열을 통해 수분을 완전히 제거한 후 보충제에 존재하는 "순수 라이브바카라"의 비율을 나타냅니다. |
| 건조 유청 | 방부제를 전혀 첨가하지 않고 저온살균 처리한 신선한 유청을 건조시킨 제품입니다. |
| 계란 라이브바카라 | 이는 오브알부민, 오보뮤코이드, 오보글로불린, 콘알부민, 비텔린 및 비텔닌을 포함한 개별 라이브바카라의 혼합물입니다. |
| 유화제 | 기름과 물 등 서로 섞이지 않는 식품의 혼합을 용이하게 하는 식품첨가물입니다. |
| 심화 | 제품 가공 과정에서 손실되는 미량 영양소를 첨가하는 과정입니다. |
| ERS | USDA 경제조사국 |
| 밀어 냄 | 필요한 모양을 만들기 위해 설계된 다공판이나 다이의 구멍을 통해 부드러운 혼합 재료를 강제로 밀어내는 과정입니다. 압출된 식품은 칼날에 의해 특정 크기로 절단됩니다. |
| 파바 | Faba라고도 알려져 있으며 노란색 쪼개진 콩의 또 다른 단어입니다. |
| FDA는 | 식품 의약품 안전청 |
| 플레이 킹 | 이는 일반적으로 곡물(옥수수, 밀 또는 쌀 등)을 가루로 분해하고 향미료 및 시럽과 함께 조리한 다음 냉각된 롤러 사이에서 플레이크로 압축하는 과정입니다. |
| 발포제 | 액체 또는 고체 식품에서 기체상의 균일한 분산을 형성하거나 유지하는 것을 가능하게 하는 식품 성분입니다. |
| 음식 서비스 | 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다. |
| 강화 | 자연적으로 발견되지 않거나 가공 중에 손실되는 미량 영양소를 의도적으로 첨가하여 식품의 영양가를 향상시키는 것입니다. |
| FSANZ | 식품 기준 호주 뉴질랜드 |
| FSIS | 식품 안전 및 검사 서비스 |
| FSSAI | 인도 식품안전표준국 |
| 겔 화제 | 젤 형성을 통해 뻣뻣함 없이 점도를 높여주는 안정제 및 증점제 역할을 하는 성분입니다. |
| 온실 가스 | 온실 가스 |
| 글루텐 | 밀, 호밀, 스펠트, 보리 등의 곡물에서 발견되는 라이브바카라군입니다. |
| 대마 | 이는 산업용 또는 의약용으로 특별히 재배된 대마초 사티바(Cannabis sativa) 품종의 식물군입니다. |
| 가수 분해물 | 이는 라이브바카라의 아미노산 사이의 결합을 부분적으로 끊고 크고 복잡한 라이브바카라을 더 작은 조각으로 분해할 수 있는 효소에 라이브바카라을 노출시켜 제조된 라이브바카라의 한 형태입니다. 처리를 통해 더 쉽고 빠르게 소화할 수 있습니다. |
| 저자 극성 | 알레르기 반응을 덜 일으키는 물질을 말합니다. |
| 고립시키다 | 순수한 라이브바카라 분획을 얻기 위해 분리 과정을 거친 가장 순수하고 가공이 완료된 형태의 라이브바카라입니다. 이는 일반적으로 중량 기준으로 ≥ 90%의 라이브바카라을 함유합니다. |
| 케라틴 | 머리카락, 손톱, 피부 외층의 형성을 돕는 라이브바카라입니다. |
| 락탈 부민 | 우유에 함유되어 있으며 유청에서 얻은 알부민입니다. |
| 락토페린 | 이는 대부분의 포유동물의 젖에 존재하는 철 결합 당라이브바카라입니다. |
| 루피 너스 | 루피누스(Lupinus) 속에 속하는 노란색 콩과의 씨앗입니다. |
| 밀레 니얼 | Y세대 또는 Gen Y라고도 하며, 1981년에서 1996년 사이에 태어난 사람들을 일컫습니다. |
| 단일위 | 단일 구획의 위를 가진 동물을 말합니다. 단일 위의 예로는 인간, 가금류, 돼지, 말, 토끼, 개 및 고양이가 있습니다. 대부분의 단위위 동물은 일반적으로 풀과 같은 많은 양의 셀룰로오스 식품을 소화할 수 없습니다. |
| MPC | 우유 라이브바카라 농축액 |
| MPI | 우유 라이브바카라 분리 |
| MSPI | 메틸화 콩 라이브바카라 분리물 |
| Mycoprotein | 마이코라이브바카라은 인간이 소비하기 위해 곰팡이에서 추출한 곰팡이 라이브바카라이라고도 알려진 단일 세포 라이브바카라의 한 형태입니다. |
| 뉴트리 코스메틱 스 | 피부, 손톱, 모발의 자연스러운 아름다움을 케어하기 위한 영양 보충제 역할을 하는 제품 및 성분의 카테고리입니다. |
| 골다공증 | 이는 일반적으로 호르몬 변화나 칼슘이나 비타민 D 결핍으로 인해 조직 손실로 인해 뼈가 부서지기 쉽고 취약해지는 의학적 상태입니다. |
| PDCAAS | 라이브바카라 소화율 보정 아미노산 점수(PDCAAS)는 인간의 아미노산 요구량과 소화 능력을 기반으로 라이브바카라의 품질을 평가하는 방법입니다. |
| XNUMX인당 동물성 라이브바카라 소비량 | 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 동물성 라이브바카라(예: 우유, 유청, 젤라틴, 콜라겐, 계란 라이브바카라)의 평균 양입니다. |
| XNUMX인당 식물성 라이브바카라 소비량 | 이는 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 식물성 라이브바카라(예: 콩, 밀, 완두콩, 귀리 및 대마 라이브바카라)의 평균 양입니다. |
| 쿼른 | 마이코프로테인을 원료로 하여 제조된 미생물 라이브바카라로서 곰팡이 배양물을 건조시킨 후 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 라이브바카라과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착시킨 제품입니다. |
| 즉석요리(RTC) | 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다. |
| 바로 먹을 수 있는 제품(RTE) | 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다. |
| 측온 저항체 | 즉석 음료 |
| RTS | 바로 제공 가능 |
| 포화 지방 | 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다. |
| 소시지 | 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다. |
| 시탄 | 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다. |
| 소프트 젤 | 액체로 채워진 젤라틴 기반 캡슐입니다. |
| SPC | 농축 콩 라이브바카라 |
| SPI | 콩 라이브바카라 단리 |
| 스피루리나 | 이는 인간과 동물이 섭취할 수 있는 시아노박테리아의 바이오매스입니다. |
| 안정시키는 것 | 식품 본래의 질감과 물리적, 화학적 특성을 유지하거나 향상시키기 위해 식품에 첨가하는 성분입니다. |
| 완보 | 이는 식단에서 영양소를 보충하고 영양 결핍을 교정하기 위한 농축된 영양소 또는 기타 물질을 섭취하거나 제공하는 것입니다. |
| 텍스처라이징 | 식품 및 음료 제품의 식감과 질감을 조절하고 변경하는 데 사용되는 특정 유형의 식품 성분입니다. |
| 증점제 | 다른 특성을 크게 바꾸지 않고 액체나 반죽의 점도를 높이고 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 성분입니다. |
| 트랜스 지방 | 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다. |
| TSP | 질감 콩 라이브바카라 |
| TVP | 짜임새 식물성 라이브바카라 |
| WPC | 유청 라이브바카라 농축 |
| WPI | 유장 라이브바카라 분리 |
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연구 방법론
바카라 사이트는 모든 바카라에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.
- 1단계: 주요 변수 식별: 특정 제품 부문 및 국가와 관련된 정량화 가능한 주요 변수(산업 및 외부)는 탁상 조사 및 문헌 검토를 기반으로 관련 변수 및 요인 그룹에서 선택됩니다. 기본 전문가 입력과 함께. 이러한 변수는 회귀 모델링(필요할 때마다)을 통해 추가로 확인됩니다.
- 2단계: 시장 모델 구축: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고 이를 기반으로 모델을 구축한다.
- 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 수치, 변수 및 분석가 호출은 연구 대상 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장의 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
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