북미 조직형 식물성 단백질 바카라사이트 통장 규모 및 점유율

북미 조직형 식물성 바카라사이트 통장 시장(2025~2030년)
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바카라 사이트가 분석한 북미 조직형 식물성 단백질 바카라사이트 통장

북미의 조직화 식물성 단백질 바카라사이트 통장은 2025년 18억 2천만 달러 규모에서 2030년 29억 5천만 달러로 성장하여 연평균 10.14%의 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 건강을 중시하는 소비자 선호도, 압출 기술의 발전, 그리고 식물성 단백질과 동물성 단백질을 직접 비교할 수 있도록 하는 라벨링 규정 개선에 힘입은 것입니다. 소비자들은 콜레스테롤과 지방 섭취를 줄이기 위해 육류 대체 식품을 점점 더 선호하고 있습니다. 일반적으로 콩, 밀, 완두콩에서 추출되는 조직화 식물성 단백질(TVP)은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 플렉시테리언, 채식주의자, 비건에게 인기 있는 선택입니다. 미국과 캐나다에서는 정부 주도의 정책들이 식물성 식품 혁신을 적극적으로 장려하고, 콩류 농가를 지원하며, 연구 개발에 투자하고 있습니다. 이러한 정부 지원 행사와 자금 지원은 바카라사이트 통장 인지도 향상과 바카라사이트 통장 확장에 기여하고 있습니다. 캐나다의 콩류 수확량 증가와 미국의 대두 생산량 기록 달성으로 원자재 수급은 안정적으로 유지되고 있습니다. 식품 가공업체들은 클린 라벨 요건을 충족하기 위해 TVP를 주류 제품에 통합하고 있으며, 외식업체들은 최소한의 개량만으로 TVP를 도입하고 있습니다. 축산업과 관련된 환경 문제, 동물 복지에 대한 윤리적 고려, 그리고 지속 가능한 공급에 대한 요구는 식물성 단백질 도입의 주요 동인입니다. 소비자와 기업 모두 TVP를 탄소 발자국과 자원 사용량을 줄이는 동시에 윤리적인 식품 관행을 뒷받침하는 방법으로 보고 있습니다. B2B 부문에서 구매자는 브랜드 충성도보다 기능적 성능을 우선시하여 비용 효율적인 공급업체가 빠르게 규모를 확장할 수 있도록 합니다. 기업들이 고기와 같은 질감을 재현하기 위해 노력함에 따라 경쟁 환경은 기술 발전에 집중되고 있습니다.

주요 바카라 요약

  • 제품 유형별로 보면, 대두는 2024년에 조직성 식물성 단백질 바카라사이트 통장 점유율 53.24%를 유지했고, 완두콩은 2030년까지 10.98%의 CAGR로 성장을 주도했습니다.
  • 형태별로 보면, 플레이크가 2024년에 42.81%의 점유율로 선두를 달렸고, 청크는 2030년까지 10.84%의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다.
  • 최종 사용자 기준으로 보면, 식품 및 사료 가공은 2024년에 조직형 식물성 단백질 바카라사이트 통장 규모에서 48.92%의 점유율을 차지했으며 11.59%의 CAGR로 성장하고 있습니다.
  • 지역별로 보면 미국은 2024년에 80.36%의 매출 점유율을 기록했고, 캐나다는 2030년까지 12.08%의 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

세그먼트 분석

제품 유형별: 완두콩 기반 단백질, 대두 우세에 도전

대두 기반 조직화 식물성 단백질(TVP)은 2024년 바카라사이트 통장 점유율 53.24%를 차지했습니다. 완벽한 단백질 프로필을 제공하는 것으로 알려진 대두 기반 TVP는 육류의 영양적 이점을 거의 그대로 재현합니다. 그러나 완두콩 기반 대체 식품은 빠르게 성장하고 있으며, 2030년까지 연평균 성장률 10.98%로 놀라운 성장을 보일 것입니다. 이러한 성장은 알레르기 유발 물질이 없는 단백질 옵션으로 소비자 선호도가 뚜렷하게 변화하고 있음을 보여줍니다. 완두콩 기반 제품은 우수한 아미노산 프로필과 비주요 알레르기 유발 물질로 분류되어 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 캐나다 곡물 위원회(Canadian Grain Commission)의 자료에 따르면 2024년 완두콩 생산량은 3.0만 톤으로 2023년 대비 14.9% 증가했습니다.[3]출처: 캐나다 곡물 위원회, "2024년 서부 캐나다 완두콩 품질", grainscanada.gc.ca이러한 증가는 조직감이 있는 식물성 단백질 생산을 위한 충분한 원료 공급을 보장합니다. 밀 기반 제품은 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가로 어려움을 겪고 있는 반면, 파바콩, 렌틸콩, 병아리콩과 같은 다른 콩류는 강력한 지속가능성을 지닌 고대 곡물로 인정받고 있습니다.

가공 기술의 발전으로 제조업체는 다양한 콩류 원료에서 단백질 추출 및 텍스처링을 향상시킬 수 있게 되었습니다. 이러한 혁신은 대두 기반 단백질 제형과 대체 단백질 제형 간의 성능 격차를 줄이고 있습니다. Roquette가 2025년 완두콩과 파바콩으로 만든 유기농 텍스처 식물성 단백질을 출시할 계획은 제조업체가 다양한 단백질 원료를 활용하여 특정 바카라사이트 통장 부문을 겨냥한 차별화된 제품 포트폴리오를 개발할 수 있는 방법을 보여주는 좋은 예입니다. 규제 체계 또한 이러한 다각화를 뒷받침하고 있습니다. 캐나다 보건부의 신규 단백질 성분 승인은 특수 용도에서 프리미엄 가격을 달성할 수 있는 혁신적인 제형의 가능성을 열어주고 있습니다.

북미 조직형 식물성 바카라사이트 통장 시장: 제품 유형별 시장 점유율

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형태별: 육류 유사 응용 프로그램을 통해 덩어리가 인기를 얻다

플레이크는 2024년 바카라사이트 통장 점유율 42.81%를 기록하며 식품 가공 분야의 다재다능함과 주요 식품 제조업체와의 탄탄한 파트너십을 활용했습니다. 동시에 청크는 2030년까지 연평균 성장률 10.84%로 빠르게 성장하고 있습니다. 청크의 성장은 육류 유사 제품 분야에서 큰 입자 크기로 인해 실제 식감을 더욱 효과적으로 재현할 수 있다는 장점에 힘입은 것입니다. 이러한 이점은 레시피 수정 없이 다지거나 다진 육류를 바로 대체할 수 있는 식물성 재료를 찾는 외식 사업자에게 특히 중요합니다. 과립과 스트립은 스낵 식품 및 즉석식품 분야에서 틈새바카라사이트 통장을 공략하고 있지만, 가공 인프라 부족과 높은 생산 비용 때문에 성장이 제한적입니다.

업계의 청크 제품화 추세는 재료 대체에서 제품 혁신으로의 전환을 보여줍니다. 조직화된 식물성 단백질 제조업체들은 특정 용도에 맞는 솔루션을 개발하기 위해 식품 회사들과 협력하고 있습니다. 압출 기술의 발전으로 일관된 크기 분포와 향상된 재수화 특성을 갖춘 청크 제품 생산이 가능해지면서, 외식 서비스 도입을 저해했던 기존 품질 문제가 해결되었습니다. 캐나다 농업 신용 바카라(Farm Credit Canada)의 2024년 전망은 펄스 가공 용량에 대한 지속적인 투자를 시사하며, 제조업체들이 다양한 바카라사이트 통장 부문에 서비스를 제공하기 위해 운영 유연성을 강화함에 따라 제품 형태 다각화가 가속화될 것임을 시사합니다.

최종 사용자별: 식품 가공이 바카라사이트 통장 확장을 촉진합니다

식품 및 사료 가공 분야는 2024년 바카라사이트 통장의 48.92%를 차지했으며, 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 11.59%로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 질감이 있는 식물성 단백질의 도입을 촉진하는 데 있어 이 분야가 중요한 역할을 하고 있음을 보여줍니다. 이 분야의 두드러진 성장은 주로 브랜드 충성도보다 비용 효율성과 기능적 성능을 우선시하는 B2B 조달 관행 때문입니다. 이러한 접근 방식은 질감이 있는 식물성 단백질이 주로 경제적 가치를 기반으로 경쟁할 수 있도록 합니다. 식품 가공 분야에서는 즉석식품과 스낵이 가장 빠르게 성장하는 하위 분야가 되었습니다. 이러한 성장은 단백질 강화 추세와 식물성 재료를 선호하는 클린 라벨(Clean-label) 제형이 주도하고 있습니다. 제빵 및 제과 분야는 원하는 질감과 풍미를 얻는 데 어려움을 겪고 있지만, 최근 가공 분야의 발전은 특히 단백질이 강화된 제빵류 분야에서 잠재적인 성장 기회를 시사합니다.

소매 채널은 시장 점유율은 작지만 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 이러한 성장은 소비자 인지도 향상과 주류 식료품점을 통한 제품 공급 확대에 기인합니다. 반면, 외식업계에서는 조리 과정의 복잡성과 직원 교육 필요성 등 여러 가지 난관에 직면하고 있습니다. 그러나 간소화된 재수화 공정과 바로 사용 가능한 형태는 패스트푸드점에서의 도입을 가속화할 수 있습니다. 가축 및 수산 사료는 상당한 물량 증가 잠재력을 가지고 있습니다. 사료 제조업체들은 어분이나 대두박과 같은 수입 의존도를 줄이기 위해 비용 효율적인 단백질 공급원을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 

북미 조직형 식물성 바카라사이트 통장 시장: 최종 사용자별 시장 점유율

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지리 분석

미국은 2024년 80.36%라는 압도적인 바카라사이트 통장 점유율을 기록하며 탄탄한 식품 가공 인프라를 활용하고 식물성 대체 식품에 대한 소비자의 수용도를 높이고 있습니다. 이러한 선도적인 입지는 주요 식품 제조업체가 중서부와 남동부에 집중되어 있기 때문인데, 이 지역은 대두 생산지와의 근접성이 조직화된 식물성 단백질 제조에 비용 이점을 제공합니다. 반면 캐나다는 2030년까지 연평균 12.08%의 성장률을 기록하며 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 북미의 콩류 작물 생산 허브인 캐나다는 식물성 단백질 혁신을 촉진하는 규제 체계의 혜택을 누리고 있습니다. 캐나다의 콩류 생산량 증가는 풍부한 원자재 공급을 보장하여 국내 가공 및 수출 기회를 모두 지원합니다. 또한, 캐나다 국경 서비스 기관(Canadian Border Services Agency)이 2024년 중국산 완두콩 단백질 수입에 반덤핑 관세를 부과함에 따라 국내 가공업체의 경쟁력이 강화되어 캐나다의 조직화된 식물성 단백질 생산 능력에 대한 추가 투자가 촉진될 가능성이 있습니다.

멕시코는 도시 인구의 식물성 식단 채택이 증가함에 따라 상당한 성장 기회를 제공합니다. 그러나 제한된 가공 인프라와 복잡한 규제 요건으로 인해 바카라사이트 통장 개발은 어려움에 직면해 있습니다. COFEPRIS 표준이 북미 식품 안전 규정과 일치하면서 무역 장벽이 완화되어 미국과 캐나다 제조업체들이 멕시코 바카라사이트 통장에서 더욱 효과적으로 입지를 확장할 수 있게 되었습니다. 또한, 멕시코는 캐나다에서 대량으로 콩류 작물을 수입함으로써 국내 조직형 식물성 단백질 생산을 지원할 수 있는 공급망을 구축하고 있습니다. 이는 멕시코 식품 기업들이 증가하는 단백질 수요에 대응하면서 재료 비용을 절감하고자 하는 상황에서 특히 중요합니다. 지역 무역 협정은 국경 간 재료 흐름을 촉진하여 제조업체가 규제 제약보다는 원자재 가용성과 바카라사이트 통장 근접성을 기반으로 생산 위치를 최적화할 수 있도록 함으로써 이러한 역동성을 더욱 강화합니다.

중미 국가를 포함한 북미 나머지 지역의 바카라사이트 통장은 아직 초기 단계에 있지만 성장 잠재력을 보이고 있습니다. 이 지역의 경제 발전은 단백질 소비 증가를 견인할 것으로 예상되며, 도시화는 간편식 수요를 촉진할 것입니다. 그러나 농업이 전통 작물에 집중되면서 조직화된 식물성 단백질 제조에 필요한 국내 원자재 확보가 어려워지고, 이로 인해 가공 인프라가 개선될 때까지 바카라사이트 통장 성장이 저해될 수 있는 수입 의존도가 높아졌습니다. 긍정적인 측면은 인구 통계학적 추세가 젊고 건강을 중시하는 도시 소비자층을 시사한다는 것입니다. 가처분소득이 증가하고 식품 소매업이 현대화됨에 따라 이러한 요인들은 향후 몇 년 동안 바카라사이트 통장 환경이 더욱 유리해질 것임을 시사합니다.

경쟁 구도

북미의 조직화 식물성 단백질 바카라사이트 통장은 다소 세분화되어 있습니다. 기존 농업 가공업체들은 수직 통합을 활용하는 반면, 전문 식물성 단백질 기업들은 차별화를 위해 혁신에 집중합니다. 바카라사이트 통장에는 지배적인 사업자가 부족하여 원가 우위 확보와 틈새 바카라사이트 통장 공략 전략 모두에 기회가 있습니다. 아처 대니얼스 미들랜드와 카길 같은 기업들은 광범위한 곡물 가공 네트워크를 활용하여 원자재 가격 우위를 확보합니다. 한편, 비욘드 미트와 인그리디언은 질감과 풍미를 향상시키기 위해 독자적인 가공 기술을 강조합니다. 식품 제조업체들이 가격 중심의 조달 전략에서 총체적 가치 최적화로 전환함에 따라, 맛, 질감, 그리고 영양 밀도를 측정 가능한 수준으로 개선하는 기업들이 경쟁 우위를 확보하게 됩니다.

바카라사이트 통장의 주요 기업으로는 카길(Cargill Inc.), 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland Company), 번지 리미티드(Bunge Limited), 잉그리디언(Ingredion Inc.), 로케트 프레르(Roquette Freres) 등이 있습니다. 텍스처드 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 선도 기업들은 변화하는 소비자의 선호도와 식생활 요구를 충족하기 위해 지속적인 제품 혁신에 전념하고 있습니다. 이러한 기업들은 식물성 단백질 포트폴리오를 확장하는 동시에 제품의 질감, ​​맛, 영양 성분을 개선하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 식품 기술 스타트업과의 협력이 더욱 보편화되면서 혁신과 바카라사이트 통장 침투가 가속화되고 있습니다. 기업들은 첨단 제조 시설에 투자하고 공급망을 최적화하여 일관된 제품 품질과 가용성을 보장함으로써 운영 민첩성을 입증하고 있습니다. 유통망은 기존 소매 채널과 신흥 디지털 플랫폼을 통해 확장되고 있으며, 기업들은 식품 서비스 부문에서의 입지를 강화하고 있습니다. 지속 가능한 원료 조달과 클린 라벨 제품에 대한 업계의 관심은 환경 및 건강 문제에 대한 소비자의 인식 증가에 대한 대응을 반영합니다.

기술 발전은 이제 핵심적인 경쟁 차별화 요소입니다. 기업들은 자사 제품을 프리미엄 제품으로 포지셔닝하기 위해 고수분 압출 및 단백질 분리 기술에 투자하고 있습니다. 루이 드레퓌스(Louis Dreyfus Company)가 2024년 2월 북미 완두콩 단백질 생산 능력을 발표한 것은 가공 인프라에 대한 지속적인 투자를 보여주는 것으로, 이는 경쟁 구도를 재편할 수 있습니다. 단백질 텍스처링 방법에 대한 특허 활동이 증가하면서 기업들은 특정 분야에서 경쟁 우위를 제공하는 혁신적인 가공 기술에 대한 지적 재산권 보호를 모색하고 있습니다. 반려동물 사료, 양식 사료, 민족 음식 변형과 같이 기존 업체의 입지가 제한적이고 소비자 선호도가 끊임없이 변화하는 틈새 바카라사이트 통장에는 기회가 존재합니다. 최근 FDA의 식물성 단백질 라벨링 관련 규제가 명확해지면서 신규 업체의 진입 장벽이 낮아졌고, 기존 업체는 제품 포지셔닝 개선을 통해 바카라사이트 통장 범위를 확대할 수 있게 되었습니다.

북미 조직형 식물성 단백질 산업 리더

  1. 카길

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. 번지 제한

  4. 인그리디언

  5. 로케트 프레르 SA

  6. *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
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최근 산업 발전

  • 2025년 6월: Roquette는 두 가지 새로운 조직형 단백질 솔루션을 출시하며 NUTRALYS 포트폴리오를 확장했습니다. 조직형 밀 단백질인 NUTRALYS T WHEAT 600L과 완두콩 단백질인 NUTRALYS T PEA 700XC입니다.
  • 2025년 4월: ACI 그룹은 새로운 식물성 단백질 제품군을 출시했습니다. ACI 그룹은 완두콩, 콩, 밀 단백질을 포함한 식물성 단백질 포트폴리오를 확장했으며, 식물성 단백질 농축액의 독특한 블렌드도 함께 출시했습니다. 이 단백질들은 맛, 질감, 단백질 함량, 유통기한, 제품 외관 등 특정 요건을 충족하도록 설계되었습니다.
  • 2024년 7월: Ingredion은 VITESSENCE ® Pea 100 HD를 출시했습니다. 이는 콜드프레스 바가 유통기한 내내 부드러운 상태를 유지하도록 보장하고, 최적의 간식 경험을 위해 질감과 맛을 향상시킨 새로운 완두콩 단백질입니다.
  • 2023년 5월: Bunge Limited는 Nutrien Ltd.의 소매 부문인 Nutrien Ag Solutions와 전략적 제휴를 맺어 미국 농부들이 저탄소 제품 생산을 늘리기 위해 지속 가능한 농업 관행을 구현하도록 지원했습니다.

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북미 조직형 식물성 단백질 산업 바카라 목차

1. 소개

  • 1.1 연구 가정 및 바카라사이트 통장 정의
  • 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 행정상 개요

4. 시장 풍경

  • 4.1 시장 개관
  • 4.2 마켓 드라이버
    • 4.2.1 식물성 고기 대체품에 대한 수요 급증
    • 4.2.2 건강과 웰빙을 위한 고단백 식단
    • 4.2.3 식품 가공 기술의 발전
    • 4.2.4 채식주의자 및 비건 인구 확대
    • 4.2.5 동물 복지에 대한 인식 증가
    • 4.2.6 분리물 및 농축물에 대한 비용 경쟁력
  • 4.3 시장 제한
    • 4.3.1 맛과 질감 수용도
    • 4.3.2 콩 및 밀 알레르기 유발 물질 인식
    • 4.3.3 기후에 따른 펄스 공급 변동성
    • 4.3.4 영양 품질에 대한 소비자의 불확실성
  • 4.4 공급망 분석
  • 4.5 규제 환경
  • 4.6 기술 전망
  • 4.7 포터의 XNUMX가지 힘
    • 신규 참가자의 4.7.1 위협
    • 구매자의 4.7.2 협상력
    • 4.7.3 공급 업체의 협상력
    • 대체의 4.7.4 위협
    • 4.7.5 경쟁적 경쟁

5. 바카라사이트 통장 규모 및 성장 예측(가치 및 양)

  • 5.1 제품 유형별
    • 5.1.1 콩 기반
    • 5.1.2 밀 기반
    • 5.1.3 완두콩 기반
    • 5.1.4 기타 콩류(파바, 렌즈콩, 병아리콩)
  • 5.2 형식별
    • 플레이크 5.2.1개
    • 5.2.2 청크
    • 5.2.3 기타
  • 5.3 최종 사용자
    • 5.3.1 소매
    • 5.3.2 급식
    • 5.3.3 식품 및 사료 가공
    • 5.3.3.1 육류 유사체
    • 5.3.3.2 즉석식품 및 간식
    • 5.3.3.3 베이커리 및 제과
    • 5.3.3.4 동물 및 수산 사료
  • 5.4 지역별
    • 5.4.1 미국
    • 5.4.2 캐나다
    • 멕시코 5.4.3
    • 5.4.4 북미의 나머지 지역

6. 경쟁 구도

  • 6.1 시장 집중
  • 6.2 전략적 움직임
  • 6.3 바카라사이트 통장 점유율 분석
  • 6.4 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 바카라사이트 통장 수준 개요, 핵심 세그먼트, 재무 정보(가능한 경우), 전략 정보, 주요 회사의 바카라사이트 통장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
    • 6.4.1 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
    • 6.4.2 카길, 법인
    • 6.4.3 인그리디언
    • 6.4.4 로케뜨 프레르 SA
    • 6.4.5 국제 풍미 및 향수
    • 6.4.6 타이슨 식품
    • 6.4.7 Scoular 회사
    • 6.4.8 Sudzucker 그룹
    • 6.4.9 산둥위신바이오테크유한회사
    • 6.4.10 MGP 성분, Inc.
    • 6.4.11 공리 식품, Inc.
    • 6.4.12 DSM-피르메니히
    • 6.4.13 Dacsa 그룹
    • 6.4.14 고기 너머
    • 6.4.15 ConAgra 브랜드
    • 6.4.16 듀폰
    • 6.4.17 푸드켐인터내셔널
    • 6.4.18 구센생물기술그룹 주식회사
    • 6.4.19 썬옵타(주)
    • 6.4.20 밥의 레드 밀
    • 6.4.21 (주)에이디피
    • 6.4.22 케리 그룹

7. 바카라사이트 통장 기회와 미래 전망

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표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 북미, 2017년 - 2023년 미터톤당 질감 있는 야채 단백질 가격, 미국 달러
  1. 그림 2 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모(미터톤, 북미, 2017~2029년)
  1. 그림 3 :  
  2. 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국 달러, 북미, 2017~2029
  1. 그림 4 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 규모, 미터톤, 북미, 2017~2029년
  1. 그림 5 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국, 북미, 2017~2029
  1. 그림 6 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 분할의 볼륨 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 7 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 분할의 가치 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 8 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모, 미터톤, 북미, 2017년 - 2029년
  1. 그림 9 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국 달러, 2017년 - 2029년
  1. 그림 10 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 거래량, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 11 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 12 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 북미 편의점을 통해 판매되는 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 규모, 미터톤
  1. 그림 13 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 북미, 2017년 - 2029년
  1. 그림 14 :  
  2. 국가별로 편의점을 통해 판매되는 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치 점유율, %, 북미, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 15 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매되는 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 규모, 미터톤, 북미, 2017~2029년
  1. 그림 16 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매되는 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 북미, 미국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 17 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 국가별 분할 가치 점유율, %, 북미, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 18 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 규모, 미터톤, 북미, 2017년 - 2029년
  1. 그림 19 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국 달러, 북미, 2017 - 2029
  1. 그림 20 :  
  2. 국가별로 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치 점유율, %, 북미, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 21 :  
  2. 기타를 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 규모, 미터톤, 북미, 2017년 - 2029년
  1. 그림 22 :  
  2. 기타를 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 북미, 2017년 - 2029년
  1. 그림 23 :  
  2. 기타 국가를 통해 판매된 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치 점유율(국가별 분할, %, 북미, 2022년 VS 2029년)
  1. 그림 24 :  
  2. 온트레이드를 통해 판매된 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모, 미터톤, 북미, 2017년 - 2029년
  1. 그림 25 :  
  2. ON-Trade를 통해 판매되는 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, USD, 북미, 2017~2029
  1. 그림 26 :  
  2. 국가별 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모, 미터톤, 북미, 2017~2029년
  1. 그림 27 :  
  2. 국가별 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국 달러, 북미, 2017~2029
  1. 그림 28 :  
  2. 국가별 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 분할의 볼륨 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 29 :  
  2. 국가별 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 분할의 가치 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 30 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모(미터톤, 캐나다, 2017~2029년)
  1. 그림 31 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국 달러, 캐나다, 2017 - 2029
  1. 그림 32 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 분할의 가치 점유율, %, 캐나다, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 33 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모(미터톤, 멕시코, 2017~2029년)
  1. 그림 34 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, 미국 달러, 멕시코, 2017~2029
  1. 그림 35 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 분할의 가치 점유율, %, 멕시코, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 36 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 규모(미터톤, 미국, 2017~2029년)
  1. 그림 37 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장의 가치, USD, 미국, 2017-2029
  1. 그림 38 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 야채 단백질 바카라사이트 통장 분할의 가치 점유율, %, 미국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 39 :  
  2. 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 규모(미터톤), 북미 기타 지역, 2017~2029년
  1. 그림 40 :  
  2. 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장의 가치(미국 달러, 북미 나머지 지역, 2017~2029)
  1. 그림 41 :  
  2. 유통 채널별 질감 있는 식물성 단백질 바카라사이트 통장 분할의 가치 점유율, %, 북미 나머지 지역, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 42 :  
  2. 2020년부터 2023년까지 북미 지역의 전략적 움직임 수 기준 가장 활동적인 기업
  1. 그림 43 :  
  2. 가장 많이 채택된 전략, COUNT, 북미, 2020 - 2023
  1. 그림 44 :  
  2. 주요 플레이어의 가치 점유율, %, 북미

북미 조직형 식물성 단백질 바카라사이트 통장 바카라 범위

Off-Trade, On-Trade는 유통 채널별로 세그먼트로 다루어집니다. 캐나다, 멕시코, 미국은 국가별로 세그먼트로 다루어집니다.
제품 유형별
간장 기반
밀 기반
완두콩 기반
기타 콩류(파바콩, 렌틸콩, 병아리콩)
형태별
부스러기
청크
기타
최종 사용자
소매
음식 서비스
식품 및 사료 가공 육류 유사체
즉석식품 및 간식
베이커리 및 제과
동물 및 수산 사료
지리학
United States
Canada
멕시코
북미의 나머지
제품 유형별 간장 기반
밀 기반
완두콩 기반
기타 콩류(파바콩, 렌틸콩, 병아리콩)
형태별 부스러기
청크
기타
최종 사용자 소매
음식 서비스
식품 및 사료 가공 육류 유사체
즉석식품 및 간식
베이커리 및 제과
동물 및 수산 사료
지리학 United States
Canada
멕시코
북미의 나머지
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지금 사용자 정의

바카라사이트 통장 정의

  • 육류 대체품 - 채식 또는 비건 재료로 만든 식품으로 육류를 대체하여 섭취합니다. 육류 대체품은 일반적으로 식감, 풍미, 외관 또는 화학적 특성과 같은 특정 유형의 육류의 품질을 근사화합니다.
  • 템페 - 콩을 리조푸스로 발효시켜 만든 고단백 아시안 푸드입니다.
  • 질감 된 식물성 단백질 - 콩, 완두콩, 밀, 대마 등과 같은 소비 가능한 단백질 공급원으로 만든 식품은 질감이 있는 식물성 단백질로 알려져 있습니다. 각 장치는 구조적 무결성과 뚜렷한 질감을 가지고 있기 때문에 요리 및 소비를 위해 음식을 준비하는 데 사용되는 기타 프로세스 중에 수화를 견뎌냅니다.
  • 두부 - 두부는 두유를 응고제로 처리하여 만든 부드러운 식품입니다.
키워드 정의
A5 일본의 쇠고기 등급 시스템입니다. 'A'는 도체 생산량이 가장 높다는 것을 의미하며 숫자 등급은 쇠고기 마블링, 살색 및 밝기, 질감 및 색상, 광택 및 지방 품질과 관련이 있습니다. A5는 와규 쇠고기가 얻을 수 있는 가장 높은 점수입니다.
도축장 도살장의 또 다른 이름으로 사람이 섭취할 고기를 생산하는 동물을 도살하거나 이와 관련하여 사용되는 전제를 말합니다.
급성 간췌장 괴사병(AHPND) 새우에 영향을 미치는 질병으로 폐사율이 높은 것이 특징이며, 많은 경우 양식호지에 입식 후 100~30일 이내에 35%에 도달합니다.
아프리카 돼지 발열 (ASF) 이는 Asfarviridae 계통의 이중 가닥 DNA 바이러스에 의해 발생하는 돼지의 전염성이 높은 바이러스성 질병입니다.
참치 참치 대서양, 태평양, 인도양은 물론 지중해에서 전 세계적으로 알려진 XNUMX개의 서로 다른 어종에서 발견되는 가장 작은 참치 종 중 하나입니다.
앵거스 비프 스코틀랜드 고유의 특정 품종의 소에서 추출한 쇠고기입니다. "Certified Angus Beef" 품질 마크를 받으려면 미국 앵거스 협회의 인증이 필요합니다.
베이컨 돼지의 등이나 옆구리에서 나오는 고기를 소금에 절이거나 훈제한 것입니다.
Black Angus 뿔이 없는 검은색의 소에서 나온 쇠고기입니다.
볼로냐 일반적으로 크기가 크며 돼지고기, 쇠고기 또는 송아지 고기로 만든 이탈리아식 훈제 소시지입니다.
소해면상뇌증(BSE) 이는 프리온이라는 특이한 전염성 물질에 의한 감염으로 인해 발생하는 소의 진행성 신경 장애입니다.
소름 끼치는 소리 돼지고기, 쇠고기, 송아지 고기로 만든 일종의 독일 소시지를 말합니다.
BRC 영국 소매 컨소시엄
가슴살 쇠고기나 송아지 고기의 가슴살이나 아랫가슴살을 잘라낸 것입니다. 양지머리는 쇠고기 9가지 원시 부위 중 하나입니다.
싸움꾼 육류 생산을 위해 특별히 사육 및 사육된 모든 닭고기(Gallus Domesticus)를 말합니다.
부셸 곡물과 펄스의 측정 단위입니다. 1 부셸 = 27.216kg
시체 정육점에서 고기를 손질한 고기 동물의 몸에 옷을 입히는 것을 말합니다.
CFIA 캐나다 식품 검사국
치킨 텐더 닭의 작은가슴근으로 만든 닭고기를 말합니다.
척 스테이크 소의 어깨 부분의 고기의 큰 부분인 척 프리멀(Chuck Primal)의 일부인 쇠고기 부위를 말합니다.
콘드 비프 쇠고기 양지머리를 소금물에 담가 삶아서 일반적으로 차갑게 먹는 것을 말합니다.
CWT 헌드레드웨이트라고도 알려져 있으며 고기의 양을 정의하는 데 사용되는 측정 단위입니다. 1CWT = 50.80kg
북채 허벅지가 없는 닭다리를 말합니다.
EFSA 유럽​​ 식품 안전청
ERS USDA 경제조사국
암양 다 자란 암컷 양입니다.
FDA는 식품 의약품 안전청
필레미뇽 안심의 작은 쪽 끝 부분에서 잘라낸 고기입니다.
측면 스테이크 소의 뒷부분 XNUMX분의 XNUMX 앞쪽에 있는 옆구리 부위를 잘라낸 쇠고기 스테이크입니다.
음식 서비스 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다.
마초 동물 사료를 말합니다.
앞다리 소의 앞다리 윗부분이다.
프랭크 프랑크푸르트(Frankfurter) 또는 뷔르스트헨(Würstchen)이라고도 알려져 있으며 오스트리아와 독일에서 인기 있는 양념이 강한 훈제 소시지의 일종입니다.
FSANZ 식품 기준 호주 뉴질랜드
FSIS 식품 안전 및 검사 서비스
FSSAI 인도 식품안전표준국
사낭 새의 소화관에서 발견되는 기관을 말합니다. 새의 기계위라고도 합니다.
글루텐 밀, 호밀, 스펠트, 보리를 포함한 곡물에서 발견되는 단백질 계열입니다.
곡물을 먹인 쇠고기 콩, 옥수수 및 기타 첨가물이 첨가된 사료를 먹인 소에서 추출한 쇠고기입니다. 곡물을 먹인 소에게 항생제와 성장 호르몬을 투여하여 더 빨리 살을 찌울 수도 있습니다.
잔디 쇠고기 풀만 먹인 소에서 나온 쇠고기입니다.
햄 돼지 다리에서 채취한 돼지고기를 말합니다.
호레이 카 호텔, 레스토랑, 카페
말린 고기 부패를 방지하기 위해 조각으로 자르고 건조(탈수)한 살코기 손질된 고기입니다.
고베 규 일본산 쿠로게와슈 품종의 와규입니다. 고베 쇠고기로 분류되려면 소가 일본 고베 시의 효고현 내에서 태어나고, 사육되고, 도살되어야 합니다.
간 소시지 쇠고기나 돼지의 간으로 만든 독일식 소시지의 일종입니다.
허리 아래쪽 갈비뼈와 골반 사이, 소의 등 아래쪽 부분을 말합니다.
mortadella 잘게 다지거나 갈아서 열경화시킨 돼지고기로 만든 대형 이탈리안 소시지 또는 런천미트로, 최소 15%의 작은 입방체 돼지고기 지방이 포함되어 있습니다.
파스트 라미 일반적으로 얇게 썰어서 제공되는 고도로 양념된 훈제 쇠고기를 말합니다.
페퍼로니 고기를 절여서 만든 미국식 매콤한 살라미입니다.
플레이트 소의 배 부분의 갈비뼈 바로 아래 부분을 잘라낸 부위를 말합니다.
돼지 생식기 및 호흡기 증후군(PRRS) 돼지에서 발생하는 질병으로, 갓 태어난 돼지에게 말기 생식부전과 심한 폐렴을 일으키는 질병이다.
원시 컷 그것은 시체의 주요 부분을 나타냅니다.
쿼른 마이코프로테인을 원료로 균류 배양물을 건조 및 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착하여 제조한 육류 대용품 제품입니다.
즉석요리(RTC) 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다.
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다.
레토르트 포장 식품을 파우치나 금속 캔에 담아 밀봉한 후 극도로 높은 온도로 가열하여 제품을 상업적으로 멸균하는 무균 포장 식품 공정입니다.
라운드 스테이크 소 뒷다리의 쇠고기 스테이크를 말합니다.
럼프 스테이크 다리와 다리 사이의 부위에서 나온 쇠고기 부위를 말합니다.
살라미 고기를 발효하고 자연 건조시켜 만든 경화 소시지입니다.
포화 지방 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.
소시지 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다.
가리비 두 부분으로 갈라진 골이 있는 연체동물인 식용 조개류입니다.
시탄 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다.
셀프서비스 키오 고객이 키오스크에서 직접 주문하고 결제하는 셀프 주문 POS(Point-of-Sale) 시스템을 말하며 완전한 비접촉식, 마찰 없는 서비스가 가능합니다.
등심 소 등의 밑부분과 옆부분을 잘라낸 부위입니다.
Surimi 뼈를 제거한 생선으로 만든 페이스트입니다
안심 소의 안심살 전체로 구성된 쇠고기 부위를 말합니다.
타이거 새우 인도양과 태평양에 서식하는 대형 새우 품종을 말합니다.
트랜스 지방 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다.
흰다리새우 적도 근처 지역, 일반적으로 해안을 따라 인공 연못에서 양식되는 열대 새우와 새우를 말합니다.
와규비 마블링이 뛰어난 고기로 평가받는 흑색 또는 적색 일본 소의 XNUMX가지 계통 중 하나에서 추출한 쇠고기입니다.
동물원위생 동물이나 동물성 제품의 청결함을 말합니다.
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연구 방법론

바카라 사이트는 모든 바카라에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.

  • 1단계: 주요 변수 식별: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 바카라사이트 통장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 바카라사이트 통장 예측에 필요한 변수를 설정하고, 이러한 변수를 기반으로 모델을 구축합니다.
  • 2단계: 바카라사이트 통장 모델 구축: 예측 연도의 바카라사이트 통장 규모 추정치는 명목 기준입니다. 인플레이션은 가격 책정의 일부가 아니며 평균 판매 가격(ASP)은 각 국가의 예측 기간 동안 일정하게 유지됩니다.
  • 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 바카라사이트 통장 번호, 변수 및 분석가 호출은 연구 바카라사이트 통장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 바카라사이트 통장에 대한 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
  • 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 바카라, 맞춤형 컨설팅 할당, 데이터베이스 및 구독 플랫폼.
연구 방법론
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