에볼루션 바카라 사이트 개관
| 학습 기간 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 산정기준연도 | 2024 |
| 예측 데이터 기간 | 2025 - 2030 |
| 에볼루션 바카라 사이트 규모(2025년) | USD 6.04 십억 |
| 에볼루션 바카라 사이트 규모(2030년) | USD 7.37 십억 |
| 성장률(2025년~2030년) | 4.06 % CAGR |
| 시장 집중 | 높음 |
주요 선수
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. 이미지 © 바카라 사이트. 재사용 시 CC BY 4.0에 따라 저작자 표시가 필요합니다. |
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바카라 사이트의 사우디아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트 분석
사우디아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모는 2025년에 60억 4천만 달러였으며, 4.06%의 CAGR로 성장하여 2030년까지 가치가 73억 7천만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 국내 생산 자립도를 향상시켜 순수입국에서 순수출국으로 전환한 왕국의 비전 2030 식량 안보 의제와 일치합니다. 알마라이의 180억 사우디 리얄(SAR) 규모의 5개년 확장과 알카르지(Al-Kharj)의 클러스터 농장 개발을 포함한 상당한 투자는 단위당 물류 비용을 줄이는 동시에 용량 증가를 촉진하고 있습니다. 급속한 도시화, 인구 증가, 가처분 소득 증가로 인해 1인당 유제품 소비가 증가하고 있으며, 특히 기능성, 강화 및 편의성이 높은 형태가 증가하고 있습니다. 소비자들이 유제품을 칼슘, 단백질, 장 건강과 같은 이점과 연관시키는 경향이 커짐에 따라 강화, 프로바이오틱스, 저지방 유제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 저온 저장 및 운송 기술의 발전으로 혹독한 기후 조건에서도 제품의 신선도와 안정적인 공급이 보장되고 있습니다. 소매업의 현대화, 전자상거래의 성장, 그리고 견고한 콜드체인 인프라는 제품 접근성과 유통기한을 향상시키고 있습니다. 이는 프리미엄 에볼루션 바카라 사이트 입지를 강화할 뿐만 아니라, 인접 걸프협력회의(GCC) 국가들로의 국경 간 수출을 강화합니다.
주요 바카라 요약
- 제품 유형별로 보면, 우유는 2024년 사우디아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트에서 31.28%의 매출 점유율을 기록하며 1위를 차지했고, 버터는 2030년까지 가장 빠른 4.85%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 유통 채널별로 보면, 오프트레이드는 2024년에 사우디아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트 점유율의 88.21%를 차지했고, 온트레이드는 2030년까지 5.27%의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다.
- 지리적으로 동부 지역은 2024년 사우디아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 32.58%를 차지했고, 서부 지역은 2030년까지 5.02%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
사우디 아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트 동향 및 통찰력
드라이버 영향 분석
| 운전기사 | (~) CAGR 예측에 미치는 영향 | 지리적 관련성 | 영향 타임라인 |
|---|---|---|---|
| 편의성과 바로 먹을 수 있는 유제품에 대한 소비자 관심 증가 | 0.8% | 리야드, 제다, 담맘에서 조기 상승세를 보인 국가적 | 단기 (≤ 2년) |
| 현대 식료품 소매 및 콜드체인 물류의 급속한 성장 | 0.6% | 서부 및 동부 지역이 주로 | 중기(2~4년) |
| 기능성/강화 유제품(프로바이오틱스, 락토오스 무첨가)에 대한 수요 증가 | 0.5% | 전국의 도시 중심지 | 장기 (≥ 4년) |
| 학교 우유 및 영양 프로그램 확대 | 0.4% | 전국적 보도 | 중기(2~4년) |
| 정부 주도 건강 및 웰빙 캠페인 | 0.3% | 국가의 | 장기 (≥ 4년) |
| 맛, 형태, 건강상 이점 주장의 다양화 | 0.2% | 주요 대도시 지역 | 단기 (≤ 2년) |
| 출처: 모르도르 정보 | |||
이 에볼루션 바카라 사이트을 형성하는 주요 추세 이해
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편의성과 바로 먹을 수 있는 유제품에 대한 소비자 관심 증가
도시 생활 방식의 급속한 발전으로 소비자들은 빠르고 믿을 수 있는 유제품을 점점 더 선호하고 있으며, 이는 편리하게 포장된 즉석섭취(RTE) 유제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 여기에는 1회용 요구르트, 요구르트 음료, 치즈 스낵, 미리 잘라진 치즈, 그리고 즉석 유제품 디저트가 포함됩니다. 사우디아라비아의 도시화는 소비 패턴에 상당한 영향을 미쳤습니다. 세계은행에 따르면 2023년 인구의 84.95%가 도시 지역에 거주했습니다.[1]출처: 세계은행, "세계개발지표", worldbank.org즉석 유제품 수요 증가에 있어 직장인과 맞벌이 가구의 역할을 강조합니다. 편의 식품 부문은 가향 우유, 요구르트 컵, 치즈 스낵 등의 매출이 두 자릿수 증가를 기록하며 탄탄한 성장을 보이고 있습니다. 이러한 추세는 휴대성과 이동 중 소비를 중시하는 25세 미만 소비자들에게 특히 두드러집니다. 사우디아라비아의 비전 2030이 경제 다각화를 추진하면서 통근 시간이 길어지고 생활이 바빠짐에 따라, 편의성은 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 일시적인 선호도 변화가 아닌 지속적인 성장 동력으로 자리 잡고 있습니다.
현대 식료품 소매 및 콜드체인 물류의 급속한 성장
사우디아라비아의 소매 부문은 상당한 변화를 겪으며, 고급 유제품의 전국적인 유통을 촉진하는 고도로 발달된 콜드체인 인프라를 구축했습니다. 대형마트와 슈퍼마켓은 이제 유제품 판매를 촉진하는 핵심 역할을 하며 전체 에볼루션 바카라 사이트에 상당한 기여를 하고 있습니다. 까르푸와 루루와 같은 유명 유통업체들은 IoT 기반 온도 모니터링 시스템을 통합하여 농장에서 매장까지 공급망 전반에 걸쳐 제품 품질과 무결성을 보장합니다. 또한, 아마존 프레시와 같은 글로벌 업체와 다양한 지역 애플리케이션을 포함한 전자상거래 플랫폼의 급속한 성장은 콜드체인 물류 개발을 더욱 가속화했습니다. 이러한 성장은 효율적이고 안정적인 최종 단계 배송을 보장하는 특수 냉장 차량에 대한 수요를 증가시켰습니다. 이러한 인프라에 대한 투자는 기존 에볼루션 바카라 사이트 참여자들에게 경쟁 우위를 제공할 뿐만 아니라, 고급 유제품의 포지셔닝을 지원하고 인접 GCC 국가 에볼루션 바카라 사이트으로의 지역 수출 기회를 확대합니다.
기능성/강화 유제품에 대한 수요 증가
소비자들이 소화 건강, 유당 불내증 관리, 그리고 영양상의 이점을 점점 더 중요하게 여기면서 프로바이오틱 요구르트와 유당 무첨가 우유와 같은 제품에 대한 수요가 계속해서 크게 증가하고 있습니다. 이러한 제품들은 장 건강 개선, 면역력 강화, 그리고 기존 유제품에 비해 우수한 영양가와 같은 이점을 제공하는 더욱 건강한 대안으로 널리 인정받고 있습니다. 사우디아라비아에서는 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 기능성 유제품이 틈새 에볼루션 바카라 사이트에서 주류 에볼루션 바카라 사이트으로 자리 잡았습니다. 정부 주도의 건강 캠페인은 프로바이오틱스 효능을 입증하는 데 중추적인 역할을 했으며, 식품의약품안전청(SFDA)의 간소화된 기능성 식품 승인 절차는 혁신적인 제형의 에볼루션 바카라 사이트 출시를 가속화했습니다. 현지 생산자들은 현지 취향에 맞는 문화적으로 적합한 맛과 형태를 개발하기 위해 해외 효소 제조업체들과 적극적으로 협력하고 있습니다. 예를 들어, 알 사피 다논(Al Safi Danone)은 아랍 커피 향의 프로바이오틱스 음료를 제공하는데, 이 음료는 전통적인 맛과 현대적인 건강상의 이점을 성공적으로 결합했습니다. 또한, 사우디 비전 2030(Saudi Vision 2030)의 정책은 식량 안보 확보와 더불어 더 건강한 식품 옵션을 장려하는 것의 중요성을 강조하여 기능성 유제품 분야에 대한 투자를 확대하고 있습니다.
학교 우유 및 영양 프로그램 확대
사우디아라비아 교육부는 35,000개 학교에 걸쳐 5.2만 명의 학생들에게 영양을 제공하는 전국적 학교 영양 이니셔티브가 2024년에 연간 약 400억 달러에 달하는 안정적인 기관 수요를 창출했다고 보고했습니다.[2]출처: 사우디아라비아 교육부, "데이터 및 통계", moe.gov.sa이 프로그램은 학생들에게 매일 우유를 의무적으로 공급함으로써 아동 영양실조 문제를 해결하기 위해 고안되었습니다. 또한, 우선 조달 정책을 통해 지역 유제품 생산업체를 지원하여 국내 공급업체들이 이 프로그램의 혜택을 누릴 수 있도록 합니다. 이 프로그램은 일반 우유뿐만 아니라 칼슘, 비타민 D, 철분과 같은 필수 영양소가 강화된 우유도 포함하도록 발전했습니다. 이러한 강화 우유는 전국 보건 조사에서 확인된 특정 영양 결핍을 해결하여 학생들의 전반적인 건강 결과를 개선하는 것을 목표로 합니다. 프로그램 시행에 있어 지역 간 격차가 존재함에 따라 지역 공급업체들의 참여 기회가 확대되었습니다. 예를 들어, NADEC는 북부 지역에 우유를 공급하는 다년 계약을 체결했고, Almarai는 중부 및 서부 지역에서 주도적인 입지를 구축했습니다. 이 프로그램의 성공은 대학 및 정부 기관으로의 확장 가능성에 대한 논의를 촉발했습니다. 이 프로그램이 시행될 경우, 기관 에볼루션 바카라 사이트 규모가 크게 확대되어 현재 가치의 두 배로 성장할 수 있습니다.
제약 영향 분석
| 제지 | (~) CAGR 예측에 미치는 영향 | 지리적 관련성 | 영향 타임라인 |
|---|---|---|---|
| 물 부족과 높은 사료 수입 비용 | -0.9 % | 국가적, 중부지역 급성 | 장기 (≥ 4년) |
| 식물성 대체 식품에 대한 선호도 증가 | -0.4 % | 도시 중심지, 특히 서부 지역 | 중기(2~4년) |
| 소매점 등록 수수료와 가격 프로모션 경쟁으로 생산자 마진 압박 | -0.3 % | 전국 소매 네트워크 | 단기 (≤ 2년) |
| 수입 유제품 투입에 대한 지정학적 화물 위험 증가 | -0.2 % | 국내, 수입 의존 생산자에 영향 | 중기(2~4년) |
| 출처: 모르도르 정보 | |||
물 부족과 높은 사료 수입 비용
사우디아라비아의 건조한 기후와 제한된 재생 가능 수자원은 상당한 비용 압박을 야기하여 유제품 생산 확장성에 어려움을 초래합니다. 사우디아라비아의 낙농업은 평균적으로 우유 1리터를 생산하는 데 약 1,000리터의 물을 소비합니다. 이 물 사용량은 세계 기준치인 700리터보다 훨씬 높은데, 이는 주로 이 지역의 극심한 기온으로 인한 냉각 요구 때문입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 주요 유제품 생산업체들은 첨단 물 재활용 기술과 정밀 관개 시스템에 대한 투자를 확대하고 있습니다. 예를 들어, 에볼루션 바카라 사이트의 주요 기업인 알마라이(Almarai)는 최첨단 처리 시설을 구축하여 56%의 놀라운 물 재활용률을 달성했습니다. 또한, 사우디 정부는 밀 생산을 단계적으로 중단하고 농업 지원을 물 효율이 높은 작물 재배로 전환하는 등 수자원 보존을 위한 적극적인 조치를 취하고 있습니다. 이러한 노력에도 불구하고, 낙농업은 향후 물 할당 제한 가능성에 여전히 취약합니다. 이러한 제한은 무리 확장을 방해하고, 운영 비용을 증가시키며, 업계의 성장과 장기적 지속 가능성에 추가적인 과제를 제기할 수 있습니다.
식물성 대체 식품에 대한 선호도 증가
도시 소비자, 특히 건강을 중시하는 밀레니얼 세대와 해외 거주자들은 식물성 유제품으로의 대대적이고 혁신적인 전환을 주도하고 있습니다. 이러한 변화는 주요 대도시 지역에서 귀리 우유, 아몬드 우유, 두유 음료와 같은 제품의 인기가 높아지는 데 반영되어 있습니다. 오틀리(Oatly)와 알프로(Alpro)를 비롯한 글로벌 브랜드들은 지역 유통업체와 협력하여 이러한 에볼루션 바카라 사이트에 전략적으로 진출하여 더 넓은 소비자층에 제품을 공급하고 있습니다. 동시에 지역 제조업체들은 대추야자나 견과류와 같은 현지에서 선호하는 재료를 활용한 문화적 특성을 반영한 제품을 개발하여 다양한 소비자의 취향을 효과적으로 충족시키는 혁신을 이루고 있습니다. 이러한 추세는 식물성 유제품이 널리 판매될 뿐만 아니라 기존 유제품보다 가격 프리미엄이 높은 프리미엄 소매 채널과 커피숍에서 가장 두드러집니다. 이러한 수요 증가에 대응하여 기존 유제품 생산업체들은 다각화 전략을 시행하고 있습니다. 많은 업체들이 자체 식물성 제품 라인을 출시하여 성장하는 에볼루션 바카라 사이트 부문의 점유율을 확보하는 동시에 핵심 유제품 사업의 에볼루션 바카라 사이트 점유율 하락을 막기 위해 노력하고 있습니다.
세그먼트 분석
제품 유형별: 프리미엄 다각화에도 불구하고 우유는 지배력 유지
우유는 2024년 에볼루션 바카라 사이트 점유율 31.28%를 차지하며, 이는 우유가 뿌리 깊은 문화적 중요성과 가정의 일상 소비에서 차지하는 역할을 반영합니다. 이 부문은 건강한 식습관 증진을 목표로 하는 정부 주도 영양 프로그램의 혜택을 크게 받고 있습니다. 또한, 아랍 커피와 라마단 이프타르 식사에 우유가 사용되는 등 주요 문화적 관습에 우유가 전통적으로 녹아들어 우유의 위상을 더욱 강화하고 있습니다. 신선한 우유는 여전히 이 부문에서 가장 선호되는 선택이지만, 특히 초콜릿과 딸기 향이 첨가된 우유는 젊은 소비자들 사이에서 수요가 눈에 띄게 증가했습니다. 이러한 향이 첨가된 우유는 프리미엄 제품으로 자리매김하여 일반 우유보다 가격이 25% 더 높습니다.
버터는 제빵 산업의 성장과 서구식 식단의 증가에 힘입어 2030년까지 연평균 4.85%의 성장률을 기록하며 가장 빠르게 성장하는 부문으로 꼽힙니다. 비전 2030의 관광 사업은 세계 각국의 요리와 제빵 재료에 대한 수요를 더욱 증가시켰습니다. 치즈는 가공 치즈가 외식 에볼루션 바카라 사이트을 장악하고 있는 가운데, 프리미엄 포지셔닝을 앞세운 천연 치즈가 소매 에볼루션 바카라 사이트에서 주목을 받고 있습니다. 요구르트는 혁신의 중심지로 부상하고 있으며, 프로바이오틱스와 그리스식 요구르트가 기존 제품의 에볼루션 바카라 사이트 점유율을 잠식하고 있습니다. 아이스크림을 포함한 유제품 디저트는 계절적 수요 변동을 겪지만, 로즈워터와 피스타치오와 같은 중동 전통 재료를 활용한 프리미엄화 및 풍미 현지화 전략을 통해 꾸준한 성장을 유지하고 있습니다.
참고: 바카라 구매 시 사용 가능한 모든 개별 세그먼트의 세그먼트 공유
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유통 채널별: 오프트레이드 지배력이 온트레이드 혼란에 직면
2024년 오프 트레이드 채널은 88.21%의 에볼루션 바카라 사이트 점유율을 기록하며 사우디아라비아의 소매 중심 소비 패턴과 광범위한 슈퍼마켓 입지를 보여줍니다. 대형마트와 슈퍼마켓은 첨단 콜드 체인 시스템과 다양한 제품을 활용하여 소비자의 선호도를 충족시키며 이 부문에 크게 기여하고 있습니다. 편의점은 긴 영업 시간과 주거 지역과의 근접성이라는 이점을 누리고 있으며, 온라인 소매는 인터넷 사용자 증가, 당일 배송 옵션, 유제품 구독 서비스 등을 통해 빠르게 성장하고 있습니다. 사우디 통신사(Saudi Press Agency)에 따르면 2024년 사우디아라비아 인터넷 검색의 98.9%는 휴대전화를 통해 이루어졌습니다.[3]출처: 사우디 통신사, "사우디 아라비아 인터넷 사용률 99%, 그중 98.9%가 휴대전화 사용", spa.gov.sa.
온트레이드 채널은 에볼루션 바카라 사이트 점유율이 11.79%에 불과하지만, 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.27%로 가장 높은 성장 잠재력을 보여줍니다. 이러한 성장은 호텔 객실 점유율 증가와 레스토랑 업체 증가를 특징으로 하는 사우디아라비아 호스피탈리티 부문의 성장을 반영합니다. 네옴(NEOM)과 홍해 개발과 같은 대규모 프로젝트는 외식 수요를 견인하고 있으며, 변화하는 사회 역학은 젊은 세대의 외식 증가를 촉진하고 있습니다. 전문 카페의 급증으로 특징지어지는 커피 문화의 성장은 라떼, 카푸치노, 수제 음료 등 고급 유제품 소비를 증가시키고 있습니다. 또한, 헝거스테이션(HungerStation)과 자헤즈(Jahez)와 같은 음식 배달 플랫폼은 온트레이드 채널의 영향력을 확대하여 레스토랑이 더 넓은 고객층을 확보할 수 있도록 하고, 조리식품 및 디저트에 사용되는 유제품 수요를 증가시키고 있습니다.
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지리 분석
동부 지역은 주요 유제품 생산 허브와의 근접성과 탄탄한 콜드체인 네트워크 덕분에 2024년 에볼루션 바카라 사이트 점유율 32.58%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 핵심 자산인 알카르지 유제품 클러스터는 알마라이 최대 규모의 가공 시설과 연간 2.5억 kg의 처리 능력을 갖춘 자동화 유통 센터를 보유하고 있습니다. 이 지역의 산업 기반과 다양한 해외 인력은 다양한 유제품에 대한 꾸준한 수요를 보장합니다. 또한, 항만 접근성을 통해 특수 원료 및 포장재의 원활한 수입이 가능합니다. 담맘이 물류 허브로 개발됨에 따라 유통 효율성이 더욱 향상되어 인근 지역 및 GCC 수출 에볼루션 바카라 사이트에 비용 효율적인 공급이 가능해질 것입니다.
서부 지역은 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.02%로 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 상업 관문으로서 제다의 역할과 홍해 경제권의 지속적인 개발이 주요 성장 동력입니다. 특히 하지(Hajj)와 움라(Umrah) 순례객 유입으로 인한 종교 관광은 계절적 수요 급증을 유발하여 적응형 공급망 솔루션이 필요합니다. 1만 명의 주민을 수용할 것으로 예상되는 네옴(NEOM) 메가시티 프로젝트는 포괄적인 유제품 공급망 구축에 중요한 기회를 제공합니다. 서부 지역의 소매업 현대화는 전국 평균을 상회하며, 까르푸(Carrefour)와 루루(LuLu)와 같은 글로벌 체인점들이 부유한 도시 인구를 대상으로 빠르게 확장하고 있습니다. 또한, 아프리카 에볼루션 바카라 사이트과의 근접성은 홍해 회랑 전역의 신흥 경제국을 겨냥한 유제품의 전략적 수출 허브로 자리매김하고 있습니다.
북부 및 중부 지역은 리야드가 정치 및 경제 수도로서 갖는 이점 덕분에 높은 에볼루션 바카라 사이트 가치를 누리고 있습니다. 정부 기관과 기업 본사가 이 지역에 집중되어 있어 높은 구매력을 자랑합니다. 살만 국왕 공원과 디리야 게이트와 같은 비전 2030 사업은 고급 유제품을 선호하는 해외 기업과 주재원 가족들을 유치하고 있습니다. 한편, 남부 지역은 에볼루션 바카라 사이트 점유율은 낮지만 농업 개발 프로그램과 예멘과의 무역을 통해 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 계획된 인프라 투자는 요르단 및 이라크와의 연결성을 강화하여 이 지역을 더 넓은 중동 에볼루션 바카라 사이트으로 진출하는 관문으로 자리매김할 것입니다. 또한, SFDA의 지역 검사 센터는 모든 지역에 걸쳐 일관된 품질 기준을 보장하여 지역 간 무역 및 수출 준비를 지원합니다.
경쟁 구도
사우디 유제품 에볼루션 바카라 사이트은 고도로 집중되어 있으며, 상위 3개 업체가 에볼루션 바카라 사이트 점유율 약 70%를 차지하고 있습니다. 이러한 독점적 지위는 상당한 진입 장벽을 형성하는 동시에 상당한 규모의 경제를 실현합니다. 알마라이는 낙농, 가공, 유통, 소매 파트너십을 아우르는 수직적 통합을 통해 에볼루션 바카라 사이트을 선도하고 있습니다. 이러한 입지는 2028년까지 180억 사우디 리얄(약 2조 2천억 원) 규모의 투자 약정을 통해 더욱 강화되고 있습니다. 경쟁은 가격 책정에서 혁신과 프리미엄 포지셔닝으로 전환되었으며, 기업들은 제품 개발, 첨단 포장 기술, 그리고 디지털 혁신에 막대한 투자를 하고 있습니다. 알라와비(Al Rawabi)와 바틸 데어리(Bateel Dairy)와 같은 소규모 지역 업체들은 특정 소비자 니즈나 지역에 특화된 제품으로 틈새 에볼루션 바카라 사이트을 공략하며 경쟁하고 있습니다.
에볼루션 바카라 사이트의 주요 기업으로는 알마라이(Almarai Company), 아를라 푸드(Arla Foods AmbA), 다논(Danone SA), 사우디아 유가공식품(SADAFCO), 그리고 국립농업개발회사(NADEC) 등이 있습니다. 사우디아라비아 유가공 에볼루션 바카라 사이트은 다양한 전략적 이니셔티브를 추진하는 국내외 기업들이 혼재되어 있습니다. 기업들은 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 클린 라벨 제품, 유기농 옵션, 기능성 유제품에 중점을 두고 제품 혁신을 최우선으로 생각합니다. 디지털 혁신은 운영 효율성의 핵심 동력입니다. 또한 기업들은 신규 시설 건설, 기존 시설 현대화, 유통망 강화를 통해 생산 능력을 확대하여 에볼루션 바카라 사이트 침투율과 제품 접근성을 높이고 있습니다.
기술 도입은 중요한 경쟁 우위로 자리 잡았습니다. 선도 기업들은 AI 기반 공급망 최적화, 자동화된 품질 관리 시스템, 그리고 IoT 기반 콜드체인 모니터링을 도입하고 있습니다. 유기농 유제품, 낙타유 제품, 그리고 당뇨병이나 유당불내증과 같은 특정 건강 문제를 위한 기능성 식품 분야에서 새로운 기회가 존재합니다. 직접 소비자 대상 채널과 구독 모델의 성장은 신규 진입 기업들에게 기회를 제공하는 반면, 기존 기업들은 SFDA 표준 준수 및 강력한 품질 관리 시스템으로부터 이점을 얻습니다. 국제적인 기술 제공업체 및 원료 공급업체와의 전략적 협력은 빠른 혁신을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 알 사피 다논(Al Safi Danone)은 모회사의 전문 지식을 활용하여 현지 선호도에 맞춘 첨단 발효 기술과 프로바이오틱스 제형을 도입하고 있습니다.
사우디 아라비아 유제품 산업 리더
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알마라이 컴퍼니
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알라 푸드 AmbA
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다농 SA
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사우디아 유제품 및 식품회사(SADAFCO)
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국립농업개발회사(NADEC)
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최근 산업 발전
- 2025년 8월: 공공투자펀드(PIF)의 지원을 받고 NOUG 브랜드를 소유한 사와니(Sawani)는 독일의 현대식 착유 시스템 전문 기업인 GEA와 협력하여 모델 농장을 설립했습니다. 이 최첨단 시설은 매달 50만 리터의 낙타유를 생산합니다.
- 2025년 1월: 사우디아라비아 최대 유제품 생산업체인 알마라이(Almarai)는 상당한 성장을 앞두고 새로운 5개년 전략 청사진의 일환으로 4.8억 달러(USD) 투자를 발표했습니다. 이는 사우디아라비아의 비전 2030(식량 자립 달성 및 수입 의존도 감소) 달성을 위한 알마라이의 헌신을 강조하는 것입니다.
- 2024년 11월: Savola Group은 Almarai의 지분 34.52%를 주주들에게 분배한다고 발표했습니다. 이 거래의 가치는 12.8억 사우디 리얄(SAR)에 달하며, 이는 사우디아라비아 최대 유제품 회사의 대대적인 소유권 재편을 의미합니다.
- 2024년 1월: SADAFCO는 메카에 연간 5만 톤 규모의 새로운 물류 창고를 개장했습니다. 이는 급증하는 종교 관광 수요를 충족할 뿐만 아니라 서부 지역 소매업체에 대한 공급을 간소화합니다. 최첨단 시설은 최첨단 콜드체인 기술과 자동 재고 관리 시스템을 갖추고 있습니다.
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표 및 그림 목록
- 그림 1 :
- 우유, 버터, 치즈의 2017인당 소비량, KG, 사우디아라비아, 2029 - XNUMX
- 그림 2 :
- 버터 생산, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2021
- 그림 3 :
- 치즈 생산, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2021
- 그림 4 :
- 우유 생산, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2021
- 그림 5 :
- 2017년부터 2029년까지 사우디아라비아 기준 유제품량, 미터톤
- 그림 6 :
- 유제품 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 7 :
- 카테고리별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 8 :
- 카테고리별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 9 :
- 카테고리별 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 10 :
- 카테고리별 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 11 :
- 제품 유형별 버터 에볼루션 바카라 사이트 규모, 톤, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 12 :
- 제품 유형별 버터 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 13 :
- 제품 유형별 버터 에볼루션 바카라 사이트의 볼륨 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 14 :
- 제품 유형별 버터 에볼루션 바카라 사이트 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 15 :
- 양식 버터 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 16 :
- 문화 버터 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 17 :
- 유통 채널별 재배 버터 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 18 :
- 비양식 버터 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 19 :
- 미개간 버터 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 20 :
- 유통 채널별 비양식 버터 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 21 :
- 제품 유형별 치즈 에볼루션 바카라 사이트 규모, 톤, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 22 :
- 제품 유형별 치즈 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 23 :
- 제품 유형별 치즈 에볼루션 바카라 사이트의 볼륨 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 24 :
- 제품 유형별 치즈 에볼루션 바카라 사이트 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 25 :
- 천연 치즈 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 26 :
- 천연 치즈 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 27 :
- 유통 채널별 천연 치즈 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 28 :
- 가공 치즈 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 29 :
- 가공 치즈 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 30 :
- 유통 채널별 가공 치즈 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 31 :
- 제품 유형별 크림 에볼루션 바카라 사이트 규모, 톤, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 32 :
- 제품 유형별 크림 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 33 :
- 제품 유형별 크림 에볼루션 바카라 사이트의 볼륨 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 34 :
- 제품 유형별 크림 에볼루션 바카라 사이트 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 35 :
- 더블 크림 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 36 :
- 더블 크림 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 37 :
- 유통 채널별 더블 크림 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 38 :
- 단일 크림 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 39 :
- 싱글 크림 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 40 :
- 단일 크림 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 41 :
- 휘핑 크림 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 42 :
- 휘핑 크림 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 43 :
- 유통 채널별 휘핑 크림 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 44 :
- 기타 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 45 :
- 기타 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 46 :
- 유통 채널별 기타 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 47 :
- 제품 유형별 유제품 디저트 에볼루션 바카라 사이트 규모, 톤, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 48 :
- 제품 유형별 유제품 디저트 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 49 :
- 제품 유형별 유제품 디저트 에볼루션 바카라 사이트의 볼륨 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 50 :
- 제품 유형별 유제품 디저트 에볼루션 바카라 사이트 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 51 :
- 치즈케이크 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 52 :
- 치즈케이크 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 53 :
- 치즈케이크 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 54 :
- 냉동 디저트 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 55 :
- 냉동 디저트 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 56 :
- 냉동 디저트 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 57 :
- 아이스크림 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 58 :
- 아이스크림 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 59 :
- 유통 채널별 아이스크림 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 60 :
- 무스 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 61 :
- 무스 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 62 :
- 무스 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 63 :
- 기타 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 64 :
- 기타 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 65 :
- 유통 채널별 기타 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 66 :
- 제품 유형별 우유 에볼루션 바카라 사이트 규모, 톤, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 67 :
- 제품 유형별 우유 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 68 :
- 제품 유형별 우유 에볼루션 바카라 사이트의 양적 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 69 :
- 제품 유형별 우유 에볼루션 바카라 사이트 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 70 :
- 농축 우유 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 71 :
- 연유 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 72 :
- 유통 채널별 농축 우유 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 73 :
- 맛을 첨가한 우유 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 74 :
- 풍미 우유 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 75 :
- 맛이 첨가된 우유 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 76 :
- 신선한 우유 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 77 :
- 신선 우유 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017 - 2029
- 그림 78 :
- 신선 우유 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 79 :
- 분유 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 80 :
- 분유 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 81 :
- 분유 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 82 :
- UHT 우유 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 83 :
- UHT 우유 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 84 :
- 유통 채널별 UHT 우유 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 85 :
- 사우어 우유 음료 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 86 :
- 사워 밀크 음료 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 87 :
- 유통 채널별 신 우유 음료 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 88 :
- 제품 유형별 요거트 에볼루션 바카라 사이트 규모, 톤, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 89 :
- 제품 유형별 요거트 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 90 :
- 제품 유형별 요거트 에볼루션 바카라 사이트의 볼륨 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대 2023년 대 2029년
- 그림 91 :
- 제품 유형별 요거트 에볼루션 바카라 사이트 점유율, %, 사우디 아라비아, 2017년 대비 2023년 대비 2029년
- 그림 92 :
- 맛이 첨가된 요구르트 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 93 :
- 풍미 요구르트 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 94 :
- 맛을 낸 요구르트 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022 VS 2029
- 그림 95 :
- 무가미 요구르트 에볼루션 바카라 사이트 규모(미터톤, 사우디아라비아, 2017~2029년)
- 그림 96 :
- 무향 요거트 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 97 :
- 무가미 요구르트 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 98 :
- 유통 채널별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 99 :
- 유통 채널별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 100 :
- 유통 채널별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 101 :
- 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 102 :
- 하위 유통 채널별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 103 :
- 하위 유통 채널별 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 104 :
- 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 점유율, 하위 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 105 :
- 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 하위 유통 채널별, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 106 :
- 편의점을 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 107 :
- 편의점을 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, 백만 달러, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 108 :
- 편의점을 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 카테고리별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 109 :
- 온라인 소매를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 110 :
- 온라인 소매를 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 111 :
- 온라인 소매를 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 카테고리별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 112 :
- 전문 소매업체를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 113 :
- 전문 소매업체를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 114 :
- 전문 소매업체를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 카테고리별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 115 :
- 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 116 :
- 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓을 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, 백만 달러, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 117 :
- 카테고리별 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 118 :
- 기타(창고 클럽, 주유소 등)를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 양, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 119 :
- 다른 곳(창고 클럽, 주유소 등)을 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, 백만 달러, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 120 :
- 기타(창고 클럽, 주유소 등)를 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 카테고리별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 121 :
- 온트레이드를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
- 그림 122 :
- 온트레이드를 통해 판매된 유제품 에볼루션 바카라 사이트 가치, USD MN, 사우디 아라비아, 2017-2029
- 그림 123 :
- 온트레이드를 통해 판매되는 유제품 에볼루션 바카라 사이트의 가치 점유율, 카테고리별, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 124 :
- 2017년부터 2029년까지 사우디아라비아의 전략적 움직임 수 기준 가장 활동적인 기업
- 그림 125 :
- 가장 많이 채택된 전략, COUNT, 사우디아라비아, 2017 - 2029
- 그림 126 :
- 주요 플레이어의 가치 점유율, %, 사우디 아라비아
사우디 아라비아 유제품 에볼루션 바카라 사이트 바카라 범위
버터, 치즈, 크림, 유제품 디저트, 우유, 사워 밀크 음료, 요거트는 카테고리별로 세그먼트로 다루어집니다. 오프트레이드, 온트레이드는 유통 채널별로 세그먼트로 다루어집니다.
제품 유형별
| 버터 | ||
| 치즈 | 천연 치즈 | 체다 |
| 작은 별장 | ||
| 리코 타 | ||
| 파마산 | ||
| 기타 | ||
| 가공 치즈 | ||
| 크림 | 신선한 크림 | |
| 쿠킹 크림 | ||
| 휘핑크림 | ||
| 기타 (클로티드, 사워크림) | ||
| 유제품 디저트 | 아이스크림 | |
| 치즈 케이크 | ||
| 냉동 디저트 | ||
| 기타(푸딩/디저트, 사소한 일, 바보들) | ||
| 우유 | 농축 우유 | |
| 맛을 낸 우유 | ||
| 신선한 우유 | ||
| UHT 우유(초고온 우유) | ||
| 분유 | ||
| 요거트 | 마실 수 있는 | |
| 스푼 가능 | ||
| 신 우유 음료 | ||
유통 채널 별
| 거래 중 | |
| 오프 트레이드 | 편의점 |
| 전문 소매 업체 | |
| 슈퍼마켓 및 대형 마트 | |
| 온라인 소매 | |
| 기타 (창고클럽, 주유소 등) |
| 제품 유형별 | 버터 | ||
| 치즈 | 천연 치즈 | 체다 | |
| 작은 별장 | |||
| 리코 타 | |||
| 파마산 | |||
| 기타 | |||
| 가공 치즈 | |||
| 크림 | 신선한 크림 | ||
| 쿠킹 크림 | |||
| 휘핑크림 | |||
| 기타 (클로티드, 사워크림) | |||
| 유제품 디저트 | 아이스크림 | ||
| 치즈 케이크 | |||
| 냉동 디저트 | |||
| 기타(푸딩/디저트, 사소한 일, 바보들) | |||
| 우유 | 농축 우유 | ||
| 맛을 낸 우유 | |||
| 신선한 우유 | |||
| UHT 우유(초고온 우유) | |||
| 분유 | |||
| 요거트 | 마실 수 있는 | ||
| 스푼 가능 | |||
| 신 우유 음료 | |||
| 유통 채널 별 | 거래 중 | ||
| 오프 트레이드 | 편의점 | ||
| 전문 소매 업체 | |||
| 슈퍼마켓 및 대형 마트 | |||
| 온라인 소매 | |||
| 기타 (창고클럽, 주유소 등) | |||
다른 지역이나 세그먼트가 필요하신가요?
지금 사용자 정의
에볼루션 바카라 사이트 정의
- 버터 - 버터는 젖소의 우유에서 크림을 휘저어서 생성된 지방구, 물, 무기염으로 이루어진 황백색의 고체 유제입니다.
- 낙농 - 유제품에는 우유 및 우유로 만든 모든 식품(버터, 치즈, 아이스크림, 요구르트, 연유 및 건조유 등)이 포함됩니다.
- 냉동 디저트 - 냉동 유제품 디저트란 우유나 크림 및 기타 성분을 함유한 우유나 크림, 기타 성분을 섭취하기 전에 냉동 또는 반냉동한 제품을 의미하며 포함합니다. 예를 들어 아이스 우유 또는 셔벗과 같이 특수 식이요법용 냉동 유제품 디저트와 셔벗도 포함됩니다.
- 신 우유 음료 - 신 우유는 신맛이 나는 걸쭉하고 응고된 우유로, 우유 발효로 얻습니다. 케피어, 라반, 버터밀크와 같은 신 우유 음료가 연구에 고려되었습니다.
| 키워드 | 정의 |
|---|---|
| 배양 버터 | 배양버터는 생버터를 화학처리하여 제조하고, 특정 유화제와 외국성분을 첨가한 것입니다. |
| 배양되지 않은 버터 | 이 유형의 버터는 어떤 방식으로도 가공되지 않은 버터입니다. |
| 천연 치즈 | 가장 자연스러운 형태의 치즈 유형입니다. 신선하고 천연소금, 천연색소, 효소, 고품질 우유 등 자연스럽고 심플한 제품과 성분으로 만들어졌습니다. |
| 가공 치즈 | 가공 치즈는 천연 치즈와 동일한 과정을 거칩니다. 그러나 더 많은 단계와 다양한 형태의 재료가 필요합니다. 가공치즈를 만드는 과정에는 천연치즈를 녹여 유화시킨 후 방부제와 기타 인공성분이나 색소를 첨가하는 과정이 포함됩니다. |
| 크림 하나 | 단일 크림에는 약 18%의 지방이 포함되어 있습니다. 끓인 우유 위에 크림 한 겹이 나타나는 것입니다. |
| 더블 크림 | 더블크림에는 지방이 48% 함유되어 있으며, 이는 싱글크림에 비해 지방 함량이 XNUMX배 이상 높습니다. 싱글크림보다 더 무겁고 두꺼워요 |
| 휘핑 크림 | 싱글 크림(36%)에 비해 지방 함량이 훨씬 높습니다. 케이크, 파이, 푸딩을 얹고 소스, 수프, 충전재의 증점제로 사용됩니다. |
| 냉동 디저트 | 냉동된 상태로 먹어야 하는 디저트. 예: 셔벗, 셔벗, 냉동 요구르트 |
| UHT 우유(초고온 우유) | 매우 높은 온도로 가열된 우유. 우유의 초고온 가공(UHT)에는 1~8°C에서 135~154초 동안 가열하는 과정이 포함됩니다. 포자를 형성하는 병원성 미생물을 사멸시켜 유통기한이 수개월인 제품을 생산합니다. |
| 비유제품 버터/식물성 버터 | 코코넛, 팜유 등 식물 유래 오일로 만든 버터입니다. |
| 비유제품 요거트 | 일반적으로 아몬드, 캐슈, 코코넛과 같은 견과류와 대두, 질경이, 귀리, 완두콩과 같은 기타 식품으로 만든 요구르트 |
| 거래 중 | 레스토랑, QSR, 바를 의미합니다. |
| 오프 트레이드 | 슈퍼마켓, 대형마트, 온라인채널 등을 말합니다. |
| 뇌샤텔 치즈 | 프랑스에서 가장 오래된 종류의 치즈 중 하나. 노르망디의 뇌샤텔 앙 브레이(Neufchâtel-en-Bray) 지역에서 생산되는 부드럽고 약간 바스러지며 곰팡이에 의해 숙성된 꽃피운 껍질을 지닌 치즈입니다. |
| 유연 주의자 | 이는 식물성 식품을 중심으로 고기를 제한적으로 또는 가끔 포함하는 준채식주의 식단을 선호하는 소비자를 의미합니다. |
| 유당 불내증 | 유당 불내증은 우유에 들어 있는 설탕인 유당에 대한 소화 시스템의 반응입니다. 유제품 섭취에 반응하여 불편한 증상을 유발합니다. |
| 크림 치즈 | 크림치즈는 우유와 크림을 섞어 만든 부드럽고 크리미한 신선한 치즈입니다. |
| 소르베 츠 | 셔벗은 과일 주스, 과일 퓌레 또는 와인, 리큐어, 꿀과 같은 기타 재료를 얼음과 결합하여 만든 냉동 디저트입니다. |
| 셔벗 | 샤베트(Sherbet)는 과일과 우유나 크림 같은 유제품을 넣어 만든 달콤한 냉동 디저트입니다. |
| 안정적인 | 실온 또는 "선반"에서 최소 XNUMX년 동안 안전하게 보관할 수 있고 안전하게 먹기 위해 조리하거나 냉장 보관할 필요가 없는 식품입니다. |
| DSD | 직접 매장 배송은 제품이 제조 공장에서 소매점으로 직접 배송되는 공급망 관리 프로세스입니다. |
| OU 코셔 | 정통 연합 코셔(Orthodox Union Kosher)는 뉴욕시에 본사를 둔 코셔 인증 기관입니다. |
| 젤라토 아이스크림 | 젤라또는 우유, 진한 크림, 설탕으로 만든 냉동 크림 디저트입니다. |
| 풀을 먹인 소 | 풀을 먹인 소는 목초지에서 풀을 뜯을 수 있으며, 그곳에서 다양한 풀과 클로버를 먹습니다. |
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