영국 과일 및 채소 메이저 바카라사이트 규모 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측(2025~2030년)

영국 과일 및 채소 메이저 바카라사이트 동향 및 통찰력

소매업체 지원 장기 공급 계약 증가

주요 슈퍼마켓 그룹들은 연간 입찰 방식에서 물량, 가격 체계, 그리고 지속 가능한 인프라에 대한 공동 투자를 포함하는 다년 계약 방식으로 전환하고 있습니다. 이러한 계약은 재배자에게 안정적인 현금 흐름을 제공하여 자본 집약적인 온실 프로젝트와 로봇 시스템 업그레이드의 위험을 완화합니다. 슈퍼마켓은 차별화된 공급망을 확보하는 동시에 국내 식량 안보 목표에 대한 지지를 표명합니다. 또한 이러한 추세는 수확 계획을 확정하고 소매업체가 예측 가능한 구매 물량을 확보하도록 함으로써 낭비를 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

지역산 저탄소 농산물에 대한 소비자 수요 증가

영국 소비자들은 원산지가 검증되고 운송 과정에서 배출되는 양이 적은 농산물에 대한 강한 선호도를 보입니다. 소매업체들은 이제 진열대에 "영국산" 라벨과 탄소 발자국 점수를 표시하여 높은 국내 생산비를 상쇄하는 프리미엄 가격을 형성하고 있습니다. 과일과 채소 섭취를 장려하는 공중 보건 캠페인은 특히 추적 가능성과 신선도를 중시하는 도시 소비자들의 수요를 더욱 증폭시키고 있습니다.

농장 내 재생 에너지 통합을 위한 정부 보조금

영국 정부는 에너지 비용이 농업 부문의 경쟁력과 지속가능성에 영향을 미치는 중요한 요소임을 인지하고 농업 부문의 재생에너지 도입을 지원하기 위해 상당한 자금을 배정했습니다. '농장 생산성 향상 보조금(Improving Farm Productivity Grant)'은 태양광 설비 설치에 최대 100,000만 파운드(미화 125,000만 25천 달러)를 지원하여 농부와 원예 사업체의 적격 비용의 최대 XNUMX%를 충당합니다.^{[1]출처: 영국 정부, "농장 생산성 향상 보조금 2차에 관하여", GOV.UK} 정부 지원은 직접적인 보조금을 넘어 재생 에너지 설비에 대한 계획 허가 간소화와 지속 가능한 관행에 대한 추가 지불을 제공하는 환경 토지 관리 계획과의 통합을 포함합니다. 

ESG(환경, 사회, 거버넌스) 목표 달성을 위한 재생적 관행 도입

기업의 지속가능성 공약은 영국 과일 및 채소 생산 전반에 걸쳐 재생 농업 관행의 광범위한 도입을 촉진하고 있으며, 주요 소매업체와 식품 회사들은 공급업체의 환경 성과에 대한 구체적인 목표를 수립하고 있습니다. 농업원예개발위원회(Agriculture and Horticulture Development Board)의 환경 기준 시범 사업은 2050년까지 업계의 탄소 중립 전환을 지원하기 위해 전액 자금 지원을 받는 탄소 감사와 맞춤형 실행 계획을 제공합니다.^{[2]출처: 농업 및 원예 개발 위원회, "GrowSave: 보호 작물 재배에서의 에너지 관리", horticulture.ahdb.org.uk}재생적 관행은 토양 건강 개선, 생물 다양성 향상, 투입 비용 절감, 탄소 격리 잠재력 등 여러 가지 이점을 제공하며, 이를 통해 탄소 배출권 메이저 바카라사이트을 통해 추가 수입원을 창출할 수 있습니다.

브렉시트 이후 노동력 부족

영국의 농업 부문은 심각한 노동력 부족에 직면하여 생산 능력과 운영 효율성을 위협받고 있으며, 브렉시트로 인한 유럽 연합 근로자 이동 제한은 기존의 노동력 문제를 더욱 악화시키고 있습니다. 브렉시트 이후 EU 근로자 접근 제한으로 인해 노동력 제약이 심화되어 식품 공급망의 40%가 영향을 받았으며, 특히 노동 집약적인 과일 및 채소 수확 작업에 큰 부담을 주고 있습니다. 영국 베리 재배자 협회(British Berry Growers)의 설문 조사에 따르면 딸기와 라즈베리 재배자의 절반이 2026년까지 사업을 중단할 수 있으며, 노동력 부족과 더불어 부적절한 소매 가격 책정이 주요 우려 사항으로 지적되었습니다.

부패하기 쉬운 식품 수출을 위한 제한된 콜드체인 인프라

영국의 콜드체인 인프라는 용량 제약과 기술적 한계에 직면하여 신선 농산물의 수출 잠재력을 제한하고 있으며, 특히 운송 과정 전반에 걸쳐 정밀한 온도 관리가 필요한 시간에 민감한 부패하기 쉬운 식품의 경우 더욱 그렇습니다. 콜드체인 연맹(Cold Chain Federation)은 인력 부족과 콜드체인 인프라가 국가적으로 중요한 인프라라는 인식 부족을 이 부문이 직면한 주요 과제로 지적했습니다. 콜드체인 인프라 투자에는 상당한 자본 투자와 여러 이해관계자 간의 협력이 필요하며, 이는 국내 생산 증대 및 수출 성장을 뒷받침할 수 있는 신속한 용량 확장에 걸림돌이 됩니다.

세그먼트 분석

상품 유형별: 과일, 생산 패턴 변화 속에서도 가치 선도 유지

과일은 56.20년 영국 과일 및 채소 메이저 바카라사이트 점유율의 2024%를 차지했으며, 베리류와 간편 포장에 대한 높은 수요에 힘입어 4.5년까지 연평균 2030% 성장할 것으로 예상됩니다. 소프트 과일 매출은 보호 재배 및 재배 환경 개선으로 수확 기간이 연장됨에 따라 734년 857.5억 2024만 파운드(XNUMX억 XNUMX만 달러)로 소폭 감소했습니다.^{[3]출처: 영국 정부, "제7장: 작물", 22년 2024월 XNUMX일, gov.uk} 반면, 과수원 과일 생산량은 재배자들이 수익성이 높은 라즈베리 재배로 전환하면서 감소했습니다. 소매 프로모션과 건강 간식 트렌드는 생산자들이 투입 비용 충격으로부터 보호받을 수 있도록 프리미엄 가격 탄력성을 유지합니다.

채소는 여전히 일상 식단에 필수적인 품목이었지만, 마진이 줄어들었습니다. 2023년 국내 공급량은 수요의 절반을 조금 넘는 수준까지 충족했는데, 이는 수입 의존도와 정밀 관개 및 내병성 종자 도입으로 인한 생산성 향상을 모두 보여줍니다. 펜랜드 복합단지가 가동된 후 오이 자급률이 크게 증가하여 재생 에너지 온실의 확장성을 입증했습니다. 토마토 재배자들은 병충해 위험과 난방비 부담에 직면하여 내열성 품종, 폐목 바이오매스 보일러, 그리고 윤작을 시도하여 생산력을 유지했습니다.

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지리 분석

영국은 상업적 생산량을 주도하고 있으며, 이스트 앵글리아와 켄트 지역에는 유통 센터와 첨단 농업 서비스 시설과의 근접성을 활용한 광범위한 온실이 조성되어 있습니다. 이 지역들은 재생에너지 보조금과 로봇 시범 사업의 가장 큰 부분을 차지하며, 이는 전국 평균을 뛰어넘는 생산성 향상으로 이어집니다. 

스코틀랜드는 연과류 재배에 탁월하며, 서늘한 여름철에는 살충제 사용량이 적고 브릭스 함량이 높은 베리가 생산됩니다. 스코틀랜드 농업 과학 및 자문(SASA) 프로그램은 수확 기간을 연장하고 수출 준비를 강화하는 품종 시험을 가속화합니다. 웨일스와 북아일랜드는 틈새 채소 품종과 유기농 재배 면적을 강조하며, 재생 가능한 재배 방식을 장려하는 환경 토지 관리(Environmental Land Management) 보조금 혜택을 누리고 있습니다. 

기후 모델링에 따르면 남부 지역은 곧 만다린과 아보카도 재배에 적합할 것으로 보이며, 북부 지역의 온화한 기후는 브라시카 수확량을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 변화는 관개, 품종 연구 개발, 그리고 저온 유통 자산에 대한 지역별 투자를 촉진하여 영국 과일 및 채소 메이저 바카라사이트의 공간적 구조를 재편할 것입니다.