독일 가금류 바카라 예측 규모
독일 가금류 바카라 예측 분석
독일 닭고기 바카라 예측 규모는 4.29년에 2025억 4.39천만 달러로 추산되며, 2030년까지 0.45억 2025천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2030-XNUMX) 동안 XNUMX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
독일의 가금류 육류 산업은 변화하는 소매 역학과 소비자 선호도에 의해 주도되는 상당한 변화를 겪고 있습니다. 이 나라의 강력한 소매 인프라는 48,075년 현재 2022개의 슈퍼마켓으로 구성되어 있으며, Edeka, Aldi, Lidl과 같은 주요 체인점이 바카라 예측을 지배하고 있습니다. 소매 부문은 전통적인 매장을 넘어 진화했으며, 570,000년에는 전국에 약 2022개의 자판기를 혁신적으로 배치했으며, 여기에는 브라트부르스트와 기타 가금류 제품을 제공하는 특수 육류 자판기가 포함됩니다. 이러한 소매 진화는 편의성과 접근성에 대한 현대 소비자의 요구에 대한 산업의 적응을 반영합니다.
국내 생산 능력은 가금류 육류 부문에서 독일의 강력한 농업 기반을 보여줍니다. 2022년 현재, 독일은 국내 소비 수요를 충족하기 위해 34만 마리의 난계, 60만 마리의 육계, 11만 마리의 칠면조로 상당한 생산 능력을 유지했습니다. 이 산업은 특히 동물 복지와 관련하여 엄격한 규제 프레임워크에 따라 운영되고 있으며, 독일은 다른 EU 국가(39kg/제곱미터)에 비해 육계에 대한 보다 엄격한 사육 밀도 요구 사항(42kg/제곱미터)을 유지하고 있습니다. 이러한 품질과 동물 복지에 대한 노력은 독일이 유럽에서 선도적인 가금류 생산국으로서의 입지를 강화했습니다.
디지털 혁신은 독일의 높은 디지털 보급률에 힘입어 업계의 유통 채널을 재편하고 있습니다. 2023년 현재 이 나라는 77.53만 명의 인터넷 사용자를 보유하고 있으며, 이는 93.1%의 인터넷 보급률을 나타냅니다. 이 디지털 인프라는 온라인 식품 배달 서비스의 성장을 촉진했으며, 36년 2022%의 매출 성장으로 놀라운 확장을 보였습니다. 디지털 기술과 식품 서비스의 융합은 가금류 육류 유통 및 소비 패턴에 새로운 기회를 창출했습니다.
독일의 소비자 행동은 특히 가공된 형태의 가금류 제품과의 강력한 문화적 연결을 반영합니다. 독일인은 연간 평균 60kg의 소시지를 소비하는데, 이는 국가 식단에서 가공된 가금류의 중요한 역할을 보여줍니다. 163년에 2022억 XNUMX만 명의 방문객을 유치한 이 나라의 강력한 관광 부문은 추가 수요 채널을 만들고 지역 생산자를 국제적 선호도에 노출시킴으로써 육류 바카라 예측에 더욱 영향을 미쳤습니다. 지역 소비 패턴과 관광 간의 이러한 역동적인 상호 작용은 가금류 부문의 제품 혁신과 바카라 예측 다각화에 기여했습니다.
독일 가금류 바카라 예측 동향
닭고기는 국내 가금류 개체수의 90%를 차지한다.
- 독일의 가금류 생산량은 2.52년 전년도에 비해 2022%의 소폭 감소를 보였습니다. 2022년 독일의 가금류 개체수는 산란계와 육계가 90%를 차지했습니다. 칠면조가 나머지 개체수의 대부분을 차지하고, 오리가 그 뒤를 따르며 약 XNUMX만 마리의 동물이 살고 있습니다. 독일의 거위 양식은 세인트마틴구스나 크리스마스 거위만 판매하는 것으로 제한되어 있으며, 뿔닭, 타조, 꿩, 메추라기, 비둘기 등은 극소량만 존재한다.
- 육계, 칠면조 또는 북경 오리와 비교할 때, 독일의 닭고기 생산의 경제적 상황은 경작지, 전체 마진 및 노동 시간당 소득 측면에서 다른 가금류 종에 비해 육계에 상당한 이점을 보여줍니다. 니더작센은 가금류 사육 분야에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 니더작센의 두 번째 닭은 모두 가금류 농장에서 사육됩니다. 니더작센에서는 칠면조와 오리 양식이 지배적이며, 각각 40%가 농장에서 이루어집니다.
- 독일에서 실시된 집중 육종 프로그램은 닭의 특정 특성을 개선하여 아우크스부르크, 베르기셰, 빌레펠트, 독일 랑샤네, 로만 브라운 닭 등 다양한 품종의 닭을 탄생시켰습니다. 환경 문제가 점점 더 심각해짐에 따라 독일 정부는 유기농 닭고기에 환경 및 기후학적으로 친화적인 사료를 제공함으로써 농장 운영의 경제성을 향상시키려는 "GreenChicken"과 같은 프로젝트에 투자해 왔습니다. 가공시설 확충으로 육계 생산량 증가에 기여해 자급자족이 가능한 반면, 칠면조와 북경오리는 76년 국내 수요의 각각 86.5%, 2022%에 그쳤다.
국가의 인플레이션으로 인해 가금류를 포함한 소비자 물가가 상승하고 있습니다.
- 독일의 가금류 가격은 8.23년부터 2017년까지 2022% 상승했다. 독일의 물가상승률은 6.4년 2023월 6.1%로 2023년 2023월 25%에 비해 2023개월 연속 하락세를 보인 뒤 2022년 19.3월 소폭 상승했다. XNUMX년 XNUMX월 가금류 가격은 닭고기 가격(+XNUMX%)에 힘입어 XNUMX년 XNUMX월보다 XNUMX% 높았습니다.
- 전국의 가금류 가격 상승은 주로 생산 비용 증가에 기인합니다. 그 결과 가금류 농가들은 사료 및 에너지 비용 증가로 인해 상당한 재정적 어려움에 직면하게 되었습니다. 이로 인해 가금류 고기의 소매 가격이 상승했습니다. 독일 가금류 산업 중앙 협회(ZDG)에 따르면 생산자가 농산물 가격을 감당할 수 없다면 슈퍼마켓에서 가금류 고기가 부족해질 수 있습니다. 사료 비용은 두 배가 되었고, 러시아-우크라이나 갈등의 맥락에서 가스 비용은 거의 세 배가 되었습니다. 생산 비용을 균형 잡기 위해 생산자 가격은 닭고기의 경우 1.00kg당 1.60달러에서 1.58달러로, 칠면조 고기의 경우 2.20kg당 2022달러에서 XNUMX달러로 상승했습니다. XNUMX년 현재 전국의 칠면조 사육장 XNUMX곳 중 XNUMX곳은 생산 비용 상승으로 인해 비어 있었습니다.
- 2,000g 무게의 육계 가격은 1.28년 2023월 1.26달러/kg, 2022년 1,700월 1,900달러/kg이었다. 도축용 암탉의 무게는 0.26~2023g으로 2022년 0.33월 평균 가격은 9.5달러인 반면, 1.84년 2023월에는 1.62달러였다. 2022년 18.5월에는 1.85달러였습니다. 마찬가지로, 1.65kg의 칠면조 암탉의 가격은 2023년 2022월에 USD XNUMX/kg, XNUMX년 XNUMX월에 USD XNUMX/kg이었습니다. XNUMXkg의 칠면조 수탉의 가격은 XNUMX년과 XNUMX년 XNUMX월에 USD XNUMX/kg, USD XNUMX/kg이었습니다. , 각각.
세그먼트 분석: 양식
독일 가금류 육류 바카라 예측의 냉동 세그먼트
냉동 가금류 부문은 독일 육류 바카라 예측에서 지배적인 위치를 유지하며 37년에 약 2024%의 바카라 예측 점유율을 차지했습니다. 이처럼 상당한 바카라 예측 점유율을 차지한 것은 이 부문이 제품 품질을 유지하면서도 소비자에게 유통기한 연장과 편의성을 제공할 수 있는 능력에 기인합니다. 주요 가금류 수입국인 독일의 입지는 특히 냉동 가금류 부문에 도움이 되었는데, 다양한 국가의 다양한 제품에 접근할 수 있기 때문입니다. Wiesenhof, Sprehe Geflügel, Heidemark, Möhlenhoff와 같은 주요 업체는 혁신적인 가금류 포장 솔루션과 콜드체인 관리 시스템을 통해 냉동 가금류 제품을 강화했습니다. 이 부문의 성장은 Barings가 베를린 근처에 68,000제곱미터 규모의 냉장 보관 물류 센터를 인수한 것과 같은 최근의 발전에서 알 수 있듯이 냉장 보관 시설의 확장으로 더욱 뒷받침됩니다.

독일 가금류 육류 바카라 예측의 가공 세그먼트
가공 가금류 부문은 2024년부터 2029년까지 독일 육류 바카라 예측에서 가장 강력한 성장 궤적을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 편의 식품과 바로 먹을 수 있는 옵션에 대한 소비자 선호도 증가를 포함한 여러 요인에 의해 주도됩니다. 제조업체는 열과 압력을 결합하여 내용물을 살균하고 냉장 없이도 유통 기한을 연장하는 레토르트 파우치 기술과 같은 고급 가공 기술에 투자하고 있습니다. 이 부문의 확장은 또한 포장 기술의 혁신과 진화하는 소비자 취향에 맞는 새로운 풍미 품종의 도입에 의해 뒷받침됩니다. 또한, 특히 도시 소비자와 밀레니얼 세대 사이에서 치킨 너겟, 소시지, 델리 육류와 같은 가공 가금류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이 부문의 성장 모멘텀이 계속 강화되고 있습니다.
양식 세분화의 나머지 세그먼트
신선한 가금류와 통조림 세그먼트는 독일 가금류 고기 바카라 예측의 형태 세분화를 완성합니다. 신선/냉장 세그먼트는 전통적인 조리 방법과 정통 풍미 프로필을 우선시하는 소비자들, 특히 레스토랑에서 전문 메뉴 제작을 위해 신선한 닭고기를 선호하는 식품 서비스 부문에서 여전히 어필력을 유지하고 있습니다. 이 세그먼트는 독일의 엄격한 식품 안전 규정과 국내 생산 역량의 혜택을 받습니다. 한편, 통조림 세그먼트는 긴 유통기한과 편의성을 제공하는 특정 바카라 예측 틈새를 제공합니다. 이 세그먼트의 제조업체는 BPA 없는 용기와 클린 라벨 제품을 도입하는 등 포장 혁신에 집중하여 소비자의 건강 의식이 높아지고 있습니다.
세그먼트 분석: 유통 채널
독일 가금류 육류 바카라 예측의 온트레이드 세그먼트
온트레이드 부문은 독일 가금류 고기 바카라 예측을 지배하며 47년에 약 2024%의 바카라 예측 점유율을 차지했습니다. 이 중요한 바카라 예측 지위는 독일 전역에서 외식의 증가 추세, 특히 레스토랑에서 고품질 백색육 제품을 제공하는 도시 지역에서 주도되고 있습니다. McDonald's, KFC, Burger King과 같은 주요 퀵서비스 레스토랑(QSR) 체인은 외식이 독일 소비자 행동에 깊이 뿌리를 내리면서 수요가 크게 증가했습니다. 이 부문의 강점은 전체 닭발, 뼈가 있는 가슴살과 없는 가슴살, 북채 등 다양한 가금류 고기 제품 컷의 인기가 높아짐에 따라 더욱 강화되었습니다. 테이크어웨이 서비스와 디지털 배달 시스템의 증가도 이 부문의 지배력에 크게 기여했으며, 최근 몇 년 동안 음식 배달 수익이 눈에 띄게 증가했습니다.
독일 가금류 육류 바카라 예측의 온라인 채널 세그먼트
온라인 채널은 독일 가금류 고기 바카라 예측에서 가장 역동적인 부문으로 부상하고 있으며, 5년부터 2024년까지 약 2029%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 주로 독일의 높은 인터넷 보급률과 편리한 쇼핑 경험에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 주도됩니다. Amazon Fresh, REWE Online, HelloFresh, Edeka 24, Bringmeister와 같은 인기 플랫폼은 가금류 제품을 확대하여 Wiesenhof, Heidemark, Stolle, Sprehe, Landkost와 같은 기존 브랜드의 다양한 선택을 제공하고 있습니다. 이 채널의 성장은 무료 배송, 할인 혜택, 간편한 주문 취소, 환불 절차, 쿠폰 코드와 같은 매력적인 기능으로 인해 더욱 가속화됩니다. 이 부문은 특히 특정 독일 지역의 지역 특산품과 독점 델리 육류 제품을 제공할 수 있는 능력으로 인해 이러한 제품을 전국적으로 이용할 수 있습니다.
유통 채널의 나머지 세그먼트
슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점 및 기타 전통적인 소매 형태를 포함한 나머지 유통 채널은 독일 가금류 육류 바카라 예측에서 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다. Edeka, Aldi, Lidl 및 Kaufland와 같은 주요 체인으로 대표되는 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 광범위한 네트워크와 엄격한 품질 관리 표준을 통해 강력한 입지를 유지하고 있습니다. 편의점은 빠른 구매 옵션을 찾는 도시 소비자를 대상으로 하는 반면, 다른 전통적인 소매 형태는 특정 지역 바카라 예측의 요구를 충족합니다. 이러한 채널은 주간 특가, 로열티 프로그램 및 전문 제품 제공을 포함한 다양한 전략을 통해 차별화를 이루며 온라인 및 온트레이드 채널의 중요성이 커지고 있음에도 불구하고 바카라 예측에서의 관련성을 유지하고 있습니다.
독일 가금육 산업 개요
독일 가금류 육류 바카라 예측의 최고 기업
독일 가금류 육류 바카라 예측의 선도 기업들은 경쟁적 지위를 유지하기 위한 전략적 이니셔티브에 집중하고 있습니다. 제품 혁신은 여전히 주요 추세이며, 기업들은 새로운 종류의 가공 가금류 제품을 출시하고 진화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 유기농 및 프리미엄 제품을 확대하고 있습니다. 운영 민첩성은 사료 생산에서 가공 및 유통에 이르기까지 모든 단계를 포괄하는 수직 통합 전략을 통해 입증되어 더 나은 품질 관리와 비용 효율성을 실현합니다. 기업들은 특히 유통 네트워크와 생산 역량을 강화하는 데 있어 유기적 성장과 인수를 통해 적극적으로 확장을 추진하고 있습니다. 이 산업은 운영 효율성과 제품 품질을 개선하기 위해 현대식 가공 시설과 냉장 보관 인프라에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 전략적 파트너십과 협업은 특히 대체 단백질 공급원과 지속 가능한 생산 방법을 개발하는 데 있어 점점 더 일반화되고 있습니다.
강력한 현지 플레이어가 있는 분열된 바카라 예측
독일 가금류 고기 바카라 예측은 대형 다국적 기업과 잘 자리 잡은 지역 기업이 뒤섞인 분산된 경쟁 구조를 보입니다. 이 바카라 예측은 수십 년의 경험과 전략적 성장을 통해 중대형 규모로 발전한 가족 소유 기업이 있는 것이 특징입니다. 이러한 회사는 특화된 제품 제공과 지역 소비자 선호도에 대한 깊은 이해를 통해 강력한 지역적 입지와 브랜드 인지도를 구축했습니다. 이 산업은 특히 바카라 예측 입지를 확대하고 규모의 경제를 달성하려는 중견 기업 사이에서 상당한 합병 및 인수 활동을 목격했습니다.
경쟁 환경은 품질 인증, 동물 복지 기준, 지속 가능한 생산 관행을 통한 차별화에 중점을 둔 회사로 특징지어집니다. 주요 기업은 혁신적인 육류 제품을 도입하고 생산 공정을 개선하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 이 바카라 예측은 또한 현지 기업 인수와 전략적 파트너십을 통해 입지를 굳힌 국제 기업과의 치열한 경쟁을 목격합니다. 기업은 점점 더 농부와 직접적인 관계를 구축하고 제품 일관성을 보장하고 규제 요구 사항을 충족하기 위해 공급망 전반에 걸쳐 엄격한 품질 관리 조치를 구현하는 데 중점을 두고 있습니다.
혁신과 지속 가능성은 미래의 성공을 이끈다
기존 업체가 바카라 예측 점유율을 유지하고 늘리려면 제품 혁신과 지속 가능성 이니셔티브에 집중하는 것이 중요합니다. 기업은 효율성을 개선하고 비용을 절감하기 위해 고급 처리 기술과 자동화에 투자해야 합니다. 유통망을 확장하는 동시에 리테일러 및 식품 서비스 제공업체와 강력한 관계를 구축하는 것이 성장에 필수적입니다. 조달 및 생산 방법에 대한 투명성을 통해 소비자 신뢰를 구축하고 관련 인증 및 품질 보증 표준을 획득하는 것이 점점 더 중요해질 것입니다. 기업은 또한 편리하고 건강하며 부가가치가 있는 제품을 제공하여 변화하는 소비자 선호도에 적응해야 합니다.
신규 진입업체와 소규모 업체는 틈새 바카라 예측 세그먼트와 전문 제품 제공에 집중함으로써 입지를 굳건히 할 수 있습니다. 강력한 온라인 입지와 직접 소비자 채널을 개발하는 것은 바카라 예측 침투에 매우 중요합니다. 기업은 콜드 체인 인프라에 투자하고 효율적인 유통 네트워크를 구축하여 제품 품질과 가용성을 보장해야 합니다. 특히 동물 복지 및 식품 안전 표준과 관련된 규정 준수는 계속해서 성공에 중요한 요소가 될 것입니다. 운영 효율성을 유지하면서 변화하는 바카라 예측 상황과 소비자 선호도에 적응할 수 있는 능력은 바카라 예측에서 장기적인 성공을 결정합니다.
독일 가금류 바카라 예측 리더
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Lambert Dodard Chancereul(LDC) 그룹
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PHW그룹
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플루콘식품그룹
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Sprehe Geflügel und Tiefkühlfeinkost Handels GmbH & Co. Kommanditgesellschaft
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비온 그룹
- *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
독일 가금류 바카라 예측 뉴스
- 2023년 5월: Vion은 두 개의 지역 단위를 설립하고 있습니다. 하나는 독일을 위한 것이고 다른 하나는 베네룩스 바카라 예측에서의 운영을 위한 것입니다.
- 2022년 5월: Sprehe Geflügel und Tiefkühlfeinkost Handels GmbH & Co. Kommanditgesellschaft는 가금류 제품 범위를 확장했습니다. 무엇보다도 유기농 닭고기 제품이 새로운 제품 세트의 하이라이트입니다.
- 2021년 1월: Plukon은 독일 부화장 Optibrut 회사의 지분 51%를 인수했습니다. 이번 인수는 가금류 체인의 품질에 더 많은 투자를 하려는 Plukon의 야망과 일치합니다.
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표 및 그림 목록
- 그림 1 :
- 미터톤당 가금류 가격, 미국 달러, 독일, 2017년 - 2023년
- 그림 2 :
- 가금류 생산, 미터톤, 독일, 2017 - 2029
- 그림 3 :
- 2017년부터 2029년까지 독일 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤
- 그림 4 :
- 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 5 :
- 형태별 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 6 :
- 형태별 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017~2029
- 그림 7 :
- 형태별 가금류 바카라 예측 분할 비율, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 8 :
- 형태, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029별 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율
- 그림 9 :
- 2017년부터 2029년까지 독일 통조림 가금류 고기 바카라 예측 규모(미터톤)
- 그림 10 :
- 통조림 가금류 고기 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017 - 2029
- 그림 11 :
- 유통 채널별 통조림 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022 VS 2029
- 그림 12 :
- 신선/냉장 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 13 :
- 신선/냉장 가금류 바카라 예측의 가치, 미국, 독일, 2017 - 2029
- 그림 14 :
- 유통 채널별 신선/냉장 가금류 바카라 예측 분할 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 15 :
- 독일 냉동 가금류 바카라 예측 규모(미터톤, 2017년~2029년)
- 그림 16 :
- 냉동 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 17 :
- 유통 채널별 냉동 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 18 :
- 가공 유형별 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017~2029년
- 그림 19 :
- 가공 유형별 가금류 바카라 예측 가치, 미국, 독일, 2017~2029
- 그림 20 :
- 가공 유형별 가금류 바카라 예측 분할의 볼륨 점유율, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 21 :
- 가공 유형별 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 22 :
- 2017년부터 2029년까지 독일 델리미트 바카라 예측 규모(미터톤)
- 그림 23 :
- 독일 델리미트 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 2017년 - 2029년
- 그림 24 :
- 유통 채널별 델리미트 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 25 :
- 2017년부터 2029년까지 독일 절인/입찰 바카라 예측 규모, 미터톤
- 그림 26 :
- 절인/입찰 바카라 예측의 가치, USD, 독일, 2017 - 2029
- 그림 27 :
- 유통 채널별 절인/텐더 가금류 바카라 예측 분할 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 28 :
- 미트볼 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 29 :
- 미트볼 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 30 :
- 유통 채널별 미트볼 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 31 :
- 너겟 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 32 :
- 너겟 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 33 :
- 유통 채널별 너겟 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 34 :
- 소시지 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 35 :
- 소시지 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 36 :
- 유통 채널별 소시지 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 37 :
- 기타 가공된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 38 :
- 기타 가공 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 39 :
- 유통 채널별 기타 가공 가금류 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 40 :
- 유통 채널별 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 41 :
- 유통 채널별 가금류 바카라 예측의 가치, 미국, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 42 :
- 유통 채널별 가금류 바카라 예측 분할 점유율, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 43 :
- 유통 채널별 가금류 바카라 예측 분할의 가치 점유율, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 44 :
- 오프 트레이드를 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 45 :
- 오프 트레이드를 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, 미국, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 46 :
- 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 47 :
- 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, %, 독일, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 48 :
- 편의점을 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 49 :
- 편의점을 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 50 :
- 편의점을 통해 판매되는 가금류 바카라 예측의 가치 점유율 형태별, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 51 :
- 온라인 채널을 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 52 :
- 온라인 채널을 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, 미국, 독일, 2017~2029
- 그림 53 :
- 온라인 채널을 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치 점유율 형태별 분할, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 54 :
- 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 55 :
- 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, 미국, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 56 :
- 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 가금류 바카라 예측의 가치 점유율(형태별, %, 독일, 2022년 VS 2029년)
- 그림 57 :
- 기타를 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 58 :
- 기타를 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 59 :
- 기타를 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치 점유율 형태별 분할, %, 독일, 2022 VS 2029
- 그림 60 :
- 무역을 통해 판매된 가금류 바카라 예측 규모, 미터톤, 독일, 2017년 - 2029년
- 그림 61 :
- ON-Trade를 통해 판매된 가금류 바카라 예측의 가치, 미국 달러, 독일, 2017-2029
- 그림 62 :
- 2020년부터 2023년까지 독일의 전략적 움직임 수 기준 가장 활동적인 기업
- 그림 63 :
- 가장 많이 채택된 전략, COUNT, 독일, 2020 - 2023
- 그림 64 :
- 주요 플레이어의 가치 점유율, %, 독일
독일 가금류 산업 세분화
통조림, 신선/냉장, 냉동, 가공은 형태별로 세그먼트로 다룹니다. 오프트레이드, 온트레이드는 유통 채널별로 세그먼트로 다룹니다.형태 | 술취한 | |||
신선 / 냉장 | ||||
겨울 왕국 | ||||
처리됨 | 가공 유형별 | 델리 고기 | ||
절인/텐더 | ||||
미트볼 | ||||
너기츠 | ||||
소세지 | ||||
기타 가공된 가금류 | ||||
유통 채널 | 오프 트레이드 | 편의점 | ||
온라인 채널 | ||||
슈퍼마켓 및 대형 마트 | ||||
기타 | ||||
거래 중 |
술취한 | |||
신선 / 냉장 | |||
겨울 왕국 | |||
처리됨 | 가공 유형별 | 델리 고기 | |
절인/텐더 | |||
미트볼 | |||
너기츠 | |||
소세지 | |||
기타 가공된 가금류 |
오프 트레이드 | 편의점 |
온라인 채널 | |
슈퍼마켓 및 대형 마트 | |
기타 | |
거래 중 |
바카라 예측 정의
- 고기 - 육류는 식용으로 사용되는 동물의 살이나 기타 식용 가능한 부분으로 정의됩니다. 육류 산업의 최종 용도는 인간의 소비로만 구성됩니다. 육류는 일반적으로 가정 요리 및 소비를 위해 소매점에서 구입합니다. 연구 대상 바카라 예측에서는 익히지 않은 고기만 고려했습니다. 이것은 다양한 형태로 처리될 수 있으며, 이는 "처리됨" 양식에 포함됩니다. 다른 육류 구매는 식품 서비스 매장(레스토랑, 호텔, 케이터링 등)에서 육류 소비를 통해 발생합니다..
- 기타 육류 - 다른 육류 부문에는 낙타, 말, 토끼 등의 육류가 포함됩니다. 이들은 일반적으로 소비되는 육류 유형은 아니지만 여전히 세계 각지에서 존재합니다. 붉은색 육류의 일부이더라도 바카라 예측에 대한 더 나은 이해를 위해 이러한 육류 유형을 별도로 고려했습니다..
- 가금류 고기 - 흰색 고기라고도 하는 가금류 고기는 인간이 소비하기 위해 상업적으로 또는 국내에서 기르는 새에서 나옵니다. 여기에는 닭고기, 칠면조, 오리, 거위가 포함됩니다.
- 붉은 고기 - 붉은 고기는 일반적으로 날것일 때 붉은 색을 띠고 익힐 때 어두운 색을 띤다. 여기에는 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 염소, 송아지고기 및 양고기와 같은 포유류에서 나오는 모든 고기가 포함됩니다.
키워드 | 정의 |
---|---|
A5 | 일본의 쇠고기 등급 시스템입니다. 'A'는 도체 생산량이 가장 높다는 것을 의미하며 숫자 등급은 쇠고기 마블링, 살색 및 밝기, 질감 및 색상, 광택 및 지방 품질과 관련이 있습니다. A5는 와규 쇠고기가 얻을 수 있는 가장 높은 점수입니다. |
도축장 | 도살장의 또 다른 이름으로 사람이 섭취할 고기를 생산하는 동물을 도살하거나 이와 관련하여 사용되는 전제를 말합니다. |
급성 간췌장 괴사병(AHPND) | 새우에 영향을 미치는 질병으로 폐사율이 높은 것이 특징이며, 많은 경우 양식호지에 입식 후 100~30일 이내에 35%에 도달합니다. |
아프리카 돼지 발열 (ASF) | 이는 Asfarviridae 계통의 이중 가닥 DNA 바이러스에 의해 발생하는 돼지의 전염성이 높은 바이러스성 질병입니다. |
참치 참치 | 대서양, 태평양, 인도양은 물론 지중해에서 전 세계적으로 알려진 XNUMX개의 서로 다른 어종에서 발견되는 가장 작은 참치 종 중 하나입니다. |
앵거스 비프 | 스코틀랜드 고유의 특정 품종의 소에서 추출한 쇠고기입니다. "Certified Angus Beef" 품질 마크를 받으려면 미국 앵거스 협회의 인증이 필요합니다. |
베이컨 | 돼지의 등이나 옆구리에서 나오는 고기를 소금에 절이거나 훈제한 것입니다. |
Black Angus | 뿔이 없는 검은색의 소에서 나온 쇠고기입니다. |
볼로냐 | 일반적으로 크기가 크며 돼지고기, 쇠고기 또는 송아지 고기로 만든 이탈리아식 훈제 소시지입니다. |
소해면상뇌증(BSE) | 이는 프리온이라는 특이한 전염성 물질에 의한 감염으로 인해 발생하는 소의 진행성 신경 장애입니다. |
소름 끼치는 소리 | 돼지고기, 쇠고기, 송아지 고기로 만든 일종의 독일 소시지를 말합니다. |
BRC | 영국 소매 컨소시엄 |
가슴살 | 쇠고기나 송아지 고기의 가슴살이나 아랫가슴살을 잘라낸 것입니다. 양지머리는 쇠고기 9가지 원시 부위 중 하나입니다. |
싸움꾼 | 육류 생산을 위해 특별히 사육 및 사육된 모든 닭고기(Gallus Domesticus)를 말합니다. |
부셸 | 곡물과 펄스의 측정 단위입니다. 1 부셸 = 27.216kg |
시체 | 정육점에서 고기를 손질한 고기 동물의 몸에 옷을 입히는 것을 말합니다. |
CFIA | 캐나다 식품 검사국 |
치킨 텐더 | 닭의 작은가슴근으로 만든 닭고기를 말합니다. |
척 스테이크 | 소의 어깨 부분의 고기의 큰 부분인 척 프리멀(Chuck Primal)의 일부인 쇠고기 부위를 말합니다. |
콘드 비프 | 쇠고기 양지머리를 소금물에 담가 삶아서 일반적으로 차갑게 먹는 것을 말합니다. |
CWT | 헌드레드웨이트라고도 알려져 있으며 고기의 양을 정의하는 데 사용되는 측정 단위입니다. 1CWT = 50.80kg |
북채 | 허벅지가 없는 닭다리를 말합니다. |
EFSA | 유럽 식품 안전청 |
ERS | USDA 경제조사국 |
암양 | 다 자란 암컷 양입니다. |
FDA는 | 식품 의약품 안전청 |
필레미뇽 | 안심의 작은 쪽 끝 부분에서 잘라낸 고기입니다. |
측면 스테이크 | 소의 뒷부분 XNUMX분의 XNUMX 앞쪽에 있는 옆구리 부위를 잘라낸 쇠고기 스테이크입니다. |
음식 서비스 | 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다. |
마초 | 동물 사료를 말합니다. |
앞다리 | 소의 앞다리 윗부분이다. |
프랭크 | 프랑크푸르트(Frankfurter) 또는 뷔르스트헨(Würstchen)이라고도 알려져 있으며 오스트리아와 독일에서 인기 있는 양념이 강한 훈제 소시지의 일종입니다. |
FSANZ | 식품 기준 호주 뉴질랜드 |
FSIS | 식품 안전 및 검사 서비스 |
FSSAI | 인도 식품안전표준국 |
사낭 | 새의 소화관에서 발견되는 기관을 말합니다. 새의 기계위라고도 합니다. |
글루텐 | 밀, 호밀, 스펠트, 보리를 포함한 곡물에서 발견되는 단백질 계열입니다. |
곡물을 먹인 쇠고기 | 콩, 옥수수 및 기타 첨가물이 첨가된 사료를 먹인 소에서 추출한 쇠고기입니다. 곡물을 먹인 소에게 항생제와 성장 호르몬을 투여하여 더 빨리 살을 찌울 수도 있습니다. |
잔디 쇠고기 | 풀만 먹인 소에서 나온 쇠고기입니다. |
햄 | 돼지 다리에서 채취한 돼지고기를 말합니다. |
호레이 카 | 호텔, 레스토랑, 카페 |
말린 고기 | 부패를 방지하기 위해 조각으로 자르고 건조(탈수)한 살코기 손질된 고기입니다. |
고베 규 | 일본산 쿠로게와슈 품종의 와규입니다. 고베 쇠고기로 분류되려면 소가 일본 고베 시의 효고현 내에서 태어나고, 사육되고, 도살되어야 합니다. |
간 소시지 | 쇠고기나 돼지의 간으로 만든 독일식 소시지의 일종입니다. |
허리 | 아래쪽 갈비뼈와 골반 사이, 소의 등 아래쪽 부분을 말합니다. |
mortadella | 잘게 다지거나 갈아서 열경화시킨 돼지고기로 만든 대형 이탈리안 소시지 또는 런천미트로, 최소 15%의 작은 입방체 돼지고기 지방이 포함되어 있습니다. |
파스트 라미 | 일반적으로 얇게 썰어서 제공되는 고도로 양념된 훈제 쇠고기를 말합니다. |
페퍼로니 | 고기를 절여서 만든 미국식 매콤한 살라미입니다. |
플레이트 | 소의 배 부분의 갈비뼈 바로 아래 부분을 잘라낸 부위를 말합니다. |
돼지 생식기 및 호흡기 증후군(PRRS) | 돼지에서 발생하는 질병으로, 갓 태어난 돼지에게 말기 생식부전과 심한 폐렴을 일으키는 질병이다. |
원시 컷 | 그것은 시체의 주요 부분을 나타냅니다. |
쿼른 | 마이코프로테인을 원료로 균류 배양물을 건조 및 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착하여 제조한 육류 대용품 제품입니다. |
즉석요리(RTC) | 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다. |
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) | 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다. |
레토르트 포장 | 식품을 파우치나 금속 캔에 담아 밀봉한 후 극도로 높은 온도로 가열하여 제품을 상업적으로 멸균하는 무균 포장 식품 공정입니다. |
라운드 스테이크 | 소 뒷다리의 쇠고기 스테이크를 말합니다. |
럼프 스테이크 | 다리와 다리 사이의 부위에서 나온 쇠고기 부위를 말합니다. |
살라미 | 고기를 발효하고 자연 건조시켜 만든 경화 소시지입니다. |
포화 지방 | 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다. |
소시지 | 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다. |
가리비 | 두 부분으로 갈라진 골이 있는 연체동물인 식용 조개류입니다. |
시탄 | 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다. |
셀프서비스 키오 | 고객이 키오스크에서 직접 주문하고 결제하는 셀프 주문 POS(Point-of-Sale) 시스템을 말하며 완전한 비접촉식, 마찰 없는 서비스가 가능합니다. |
등심 | 소 등의 밑부분과 옆부분을 잘라낸 부위입니다. |
Surimi | 뼈를 제거한 생선으로 만든 페이스트입니다 |
안심 | 소의 안심살 전체로 구성된 쇠고기 부위를 말합니다. |
타이거 새우 | 인도양과 태평양에 서식하는 대형 새우 품종을 말합니다. |
트랜스 지방 | 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다. |
흰다리새우 | 적도 근처 지역, 일반적으로 해안을 따라 인공 연못에서 양식되는 열대 새우와 새우를 말합니다. |
와규비 | 마블링이 뛰어난 고기로 평가받는 흑색 또는 적색 일본 소의 XNUMX가지 계통 중 하나에서 추출한 쇠고기입니다. |
동물원위생 | 동물이나 동물성 제품의 청결함을 말합니다. |
연구 방법론
바카라 사이트는 모든 바카라에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.
- 1단계: 주요 변수 식별: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 바카라 예측 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 바카라 예측 예측에 필요한 변수를 설정하고, 이러한 변수를 기반으로 모델을 구축합니다.
- 2단계: 바카라 예측 모델 구축: 예측 연도의 바카라 예측 규모 추정치는 명목 기준입니다. 인플레이션은 가격 책정의 일부가 아니며 평균 판매 가격(ASP)은 각 국가의 예측 기간 동안 일정하게 유지됩니다.
- 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 바카라 예측 번호, 변수 및 분석가 호출은 연구 바카라 예측의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 바카라 예측에 대한 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
- 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 바카라, 맞춤형 컨설팅 할당, 데이터베이스 및 구독 플랫폼.