인도 육류 대체 바카라 룰 규모 및 점유율 분석 - 2030년까지의 성장 추세 및 예측

인도 육류 대체품 바카라 룰은 유형(템페, 조직화된 식물성 단백질, 두부)과 유통 채널(오프트레이드, 온트레이드)로 세분화됩니다. 바카라 룰 가치는 USD로 표시되고 바카라 룰 규모는 톤으로 표시됩니다. 관찰된 주요 데이터 포인트에는 생산 및 가격이 포함됩니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰 규모

인도 육류 대체품 바카라 룰 요약
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인도 육류 대체품 바카라 룰 분석

인도의 대체 육류 바카라 룰 규모는 407.9년에 2025억 737.2만 달러로 추산되며, 2030년까지 12.57억 2025만 달러에 도달할 것으로 예상되어 예측 기간(2030-XNUMX) 동안 연평균 성장률이 XNUMX%가 될 것으로 예상됩니다.

인도의 육류 대체 산업은 소비자 선호도의 변화와 건강 의식의 증가로 인해 혁신적인 성장을 경험하고 있습니다. 이 바카라 룰은 상당한 기업가 활동을 목격했으며, 2019-20년 동안 인도에서 2020개의 식물성 육류 회사가 출범했고, 21-63년에는 XNUMX개의 국내외 기업이 이 부문에 진출했습니다. 바카라 룰 참여자의 급증으로 인해 제품 혁신이 증가하고 인도의 식물성 육류 제품이 다양해졌습니다. 최근 소비자 감정 데이터에 따르면 인도인의 약 XNUMX%가 매일 채식 육류를 구매할 가능성이 "매우" 또는 "매우 높음"으로 강력한 바카라 룰 잠재력을 나타냅니다. 정부의 "Eat Right India" 이니셔티브는 지속 가능한 식단과 육류 대체 식품을 홍보하여 ​​이러한 변화를 더욱 지원합니다.

기술의 발전과 혁신적인 생산 방식이 업계의 지형을 재편하고 있습니다. 주목할 만한 발전은 Tempeh Today 컨셉으로, 100년까지 인도 전역에 2025개의 소규모 발효 시설(SFU)을 설립하고 매년 10,000톤의 템페를 생산할 계획입니다. 이 이니셔티브는 문화적 관련성을 유지하면서도 전통적인 단백질 생산 방식을 현대화하는 데 있어 중요한 단계를 나타냅니다. 이 산업은 소비자의 기대에 더 잘 부응하기 위해 육류 대체 식품의 질감, ​​맛, 영양 프로필을 개선하는 데 중점을 두고 연구 개발에 대한 투자가 증가하고 있습니다.

유통 환경은 특히 디지털 공간에서 빠르게 진화하고 있으며, 식료품 소매 공간의 50% 이상이 이제 전자 식료품 플랫폼에서 처리 가능합니다. 이러한 디지털 혁신은 도시 및 준도시 지역에서 육류 대체 식품에 대한 접근성을 민주화하여 브랜드가 이전에는 개척되지 않은 바카라 룰에 도달할 수 있도록 했습니다. 현대 소매 채널은 육류 대체 제품을 확대하여 확장된 식품 부서의 일부로 국내 및 수입 품목을 제공합니다. 고급 콜드 체인 물류 및 보관 솔루션의 통합으로 제품 가용성과 유통 기한이 개선되어 육류 대체 식품 바카라 룰 성장에 기여했습니다.

건강과 웰빙에 대한 고려 사항이 바카라 룰 확장을 계속 주도하고 있으며, 식물성 단백질의 영양적 이점에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 13.6년 인도 인구의 2021%에 영향을 미친 대두 단백질 섭취와 유방암 위험 감소를 연결하는 과학적 연구는 식물성 대체 식품의 매력을 강화했습니다. 바카라 룰은 24년에 인구의 약 2022%가 비건으로 확인되면서 주목할 만한 변화를 목격하고 있으며, 이는 식물성 육류 바카라 룰의 상당한 소비자 기반을 나타냅니다. 건강을 의식하는 이 인구통계는 전통적인 풍미와 질감을 유지하면서도 높은 단백질 함량을 제공하는 혁신적인 식물성 제품에 특히 수용적입니다.

세그먼트 분석: 유형별

인도 육류 대체품 바카라 룰의 조직화된 식물성 단백질 세그먼트

조직화된 식물성 단백질(TVP)은 인도의 육류 대체 식품 바카라 룰을 지배하며 65년에 약 2024%의 바카라 룰 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 강력한 입지는 인도 소비자들이 단백질 공급원으로서 콩과 콩류에 오랫동안 익숙해져 TVP 육류 대체 식품을 혁신적이고 건강한 옵션으로 보기 때문입니다. 이 부문의 성장은 인도에서 제품 포트폴리오를 확장하고 있는 콩 기반 식품 생산업체의 수가 증가함에 따라 더욱 뒷받침됩니다. TVP의 인기는 단백질 함량이 높아 특히 주목할 만하며, 제품에 단백질이 50% 이상 포함되어 있어 인구의 70% 이상에게 영향을 미치는 인도의 심각한 단백질 결핍 문제를 해결합니다. 이 부문의 성공은 또한 식품 응용 분야에서의 다양성에 의해 주도되며, 직접적인 육류 유사 식품과 다양한 식품의 기능성 성분으로 사용됩니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰 분석: 유형별 차트
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인도 육류 대체품 바카라 룰의 템페 세그먼트

템페 세그먼트는 인도 육류 대체 식품 바카라 룰에서 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상되며, 14-2024년 예측 기간 동안 약 2029%의 성장률이 예상됩니다. 이 놀라운 성장 궤적은 건강한 생활과 식습관에 대한 소비자의 관심 증가에 부합하는 발효 기능성 식품으로서 템페의 포지셔닝에 의해 주도됩니다. 이 세그먼트의 확장은 혁신적인 생산 방법과 인도 전역의 제조 용량 증가에 의해 뒷받침됩니다. 템페의 우수한 영양 프로필에 의해 성장이 더욱 가속화되며, 단백질이 약 20g, 칼로리가 193g당 100에 불과하여 건강을 의식하는 소비자에게 매력적인 옵션입니다. 이 세그먼트의 개발은 또한 인도 요리에서의 다양성과 널리 소비되는 전통적인 단백질 공급원에 대한 적절한 대안으로 사용될 수 있는 능력에 의해 촉진됩니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰의 나머지 세그먼트

인도 육류 대체품 바카라 룰의 나머지 세그먼트에는 두부와 기타 대체 단백질 제품이 포함되며, 각각 바카라 룰 개발에서 고유한 역할을 합니다. 인도에서 소이 파니어로 알려진 두부는 전통적인 파니어와 유사하여 상당한 인기를 얻었으며, 인도 요리에 쉽게 적용할 수 있습니다. 잭프루트 기반 대체품 및 다양한 식물성 단백질과 같은 혁신적인 제품을 포함하는 다른 육류 대체품 세그먼트는 소비자에게 더 광범위한 옵션을 제공하여 바카라 룰 다각화에 기여합니다. 이러한 세그먼트는 다양한 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족하는 데 특히 중요하며, 제조업체에 다양한 유통 채널을 통한 제품 혁신 및 바카라 룰 확장의 기회를 제공합니다.

세그먼트 분석: 유통 채널별

인도 육류 대체품 바카라 룰의 온트레이드 부문

온트레이드 유통 채널은 인도의 대체 육류 바카라 룰을 지배하며, 58년 전체 바카라 룰 가치의 약 2024%를 차지합니다. 이 부문의 두드러짐은 주로 비건 및 플렉시테리언 식단의 인기 증가에 의해 주도되었으며, 이로 인해 레스토랑, 캐주얼 다이닝 장소 및 패스트푸드 체인점에서 메뉴에 전담 비건 육류 섹션을 도입하게 되었습니다. 조직화된 식물성 단백질(TVP)은 온트레이드 채널을 통해 가장 많이 소비되는 대체 육류로 남아 있으며, 이 부문의 전체 대체 육류 판매의 거의 절반을 차지합니다. 미디어 보도와 소셜 미디어 광고의 성장으로 인지도가 크게 향상되어 제품 개발과 수요가 증가했습니다. 또한 이 부문의 강점은 인도의 대규모 채식주의 인구에 의해 강화되었으며, 전체 인구의 약 24%가 비건 식단을 따르고 529억 XNUMX만 명 이상이 일상 생활에서 육류 없는 식단을 유지하고 있습니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰의 온라인 채널 세그먼트

온라인 유통 채널은 19-2024년 동안 약 2029%의 예상 CAGR로 인도 육류 대체품 바카라 룰에서 가장 강력한 성장 궤적을 보일 것으로 예상됩니다. 이 놀라운 성장은 전자 상거래 플랫폼의 침투 증가와 소비자에게 제공하는 편의성에 의해 촉진됩니다. Swiggy Instamart, Big Basket, Jio Mart를 포함한 사용자 친화적인 인터넷 애플리케이션은 인도에서 식물성 육류 제품을 확대하여 이러한 대체품을 소비자에게 더 쉽게 접근할 수 있게 했습니다. 이 채널의 성장은 소비자가 프리미엄을 지불할 의향이 있는 고부가가치 제품을 제공하기 위해 온라인 공간에 진입하는 국내 제조업체와 해외 공급업체의 수가 증가함에 따라 더욱 뒷받침됩니다. 인도의 식료품 소매 공간의 50% 이상이 이제 전자 식료품 플랫폼에서 처리 가능하며, 경쟁력 있는 가격으로 다양한 제품, 브랜드, 재고 관리 단위(SKU)를 제공합니다.

인도 육류 대체품 산업 개요

인도 육류 대체품 바카라 룰의 최고 기업

인도의 육류 대체 식품 바카라 룰은 주요 업체의 활발한 제품 혁신과 전략적 확장 이니셔티브가 특징입니다. 기업들은 맛, 질감, 영양가 면에서 전통적인 육류 제품을 밀접하게 모방하는 인도의 새로운 식물성 육류 브랜드를 개발하는 데 주력하고 있으며, 특히 현지 인도 요리 선호도에 중점을 두고 있습니다. 운영 민첩성은 유통 네트워크를 강화하기 위해 식품 서비스 매장, 소매 체인점, 전자 상거래 플랫폼과의 파트너십을 통해 입증됩니다. 전략적 움직임은 주로 기존 인프라와 바카라 룰 지식을 활용하기 위해 국제적 기업과 현지 기업 간의 협업을 포함합니다. 특히 식물성 육류 바카라 룰 가공 분야에서 제조 용량 확장은 기업들이 비용 경쟁력을 유지하면서 증가하는 수요를 충족하고자 하기 때문에 주요 초점 영역으로 남아 있습니다.

글로벌-로컬 전략적 파트너십이 주도하는 바카라 룰

인도의 육류 대체 식품 바카라 룰은 글로벌 기업, 국내 스타트업, 기존 식품 대기업이 뒤섞인 단편화된 경쟁 환경을 보여줍니다. Impossible Foods, Beyond Meat, Morinaga Milk Industry와 같은 국제 기업은 현지 유통업체 및 제조업체와의 전략적 파트너십을 통해 입지를 구축하고 있으며 Imagine Foods, GoodDot, Vezlay Foods와 같은 국내 기업은 현지 취향 선호도와 유통 네트워크에 대한 이해를 활용하고 있습니다. 바카라 룰 구조는 전통적인 대두 기반 제품 제조업체에서 인도의 혁신적인 식물성 육류 회사로 진화하고 있으며 기존 식품 대기업도 전담 제품 라인을 통해 이 분야에 진출하고 있습니다.

기업들이 기술 전문성과 현지 바카라 룰 접근성을 결합하려고 하면서, 바카라 룰은 전면적인 인수보다는 전략적 파트너십을 통한 통합이 증가하고 있습니다. 현지 기업은 토착 기술과 레시피 개발에 집중하는 반면, 글로벌 기업은 고급 처리 기술과 국제적 모범 사례를 제공합니다. 경쟁 역학은 이 성장하는 부문에서 바카라 룰 점유율을 확보하기 위해 광범위한 유통 네트워크와 브랜드 인지도를 활용하는 인도 FMCG 거대 기업의 진입으로 더욱 형성됩니다.

혁신과 유통이 성장의 핵심

인도 육류 대체 바카라 룰에서 성공하려면 제품 혁신, 가격 경쟁력, 유통 범위를 결합한 다면적인 접근 방식이 필요합니다. 기업은 국제적인 품질 기준을 유지하면서 인도 요리 선호도에 맞는 제품을 개발하는 데 집중해야 합니다. 식품 서비스 운영자, 현대식 소매 체인, 전자 상거래 플랫폼과 강력한 관계를 구축하는 것은 바카라 룰 침투에 매우 중요합니다. 기존 기업은 맛 프로필과 질감을 개선하고 생산 비용을 최적화하여 가격에 민감한 소비자에게 제품을 더 쉽게 제공하기 위해 연구 개발에 투자해야 합니다.

신규 진입자와 성장하는 플레이어에게 성공으로 가는 길은 확장 가능한 운영을 구축하는 동시에 특정 바카라 룰 틈새를 식별하고 제공하는 데 있습니다. 기업은 인도의 식물성 육류에 대한 라벨 요구 사항 및 식품 안전 표준과 관련된 잠재적인 규제 변경 사항을 탐색해야 합니다. 콩, 완두콩 단백질 및 기타 육류 대체 식품과 같은 핵심 성분에 대한 견고한 공급망을 개발하는 것은 지속 가능한 성장에 매우 중요합니다. 성공은 또한 소비자에게 육류 대체 식품의 건강 및 환경적 이점에 대해 교육하고 인도의 다양한 지역에 특화된 문화적 및 식이 선호도를 해결하는 효과적인 마케팅 전략에 달려 있습니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰 리더

  1. 아힘사 푸드

  2. Beyond Meat Inc.

  3. GoodDot 엔터프라이즈 프라이빗 리미티드

  4. 상상 식품 Pvt. (주)

  5. 불가능한 식품 주식 회사

  6. *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
인도 육류 대체품 바카라 룰 집중도
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인도 육류 대체품 바카라 룰 뉴스

  • 2023년 2월: 임파서블푸드가 식물성 치킨 신제품 라인업을 선보였습니다.
  • 2022년 10월: Allana Consumer Products는 Beyond Meat Inc.와 파트너십을 맺고 인도 전역에 식물성 고기를 기반으로 한 비욘드 버거, 미트볼, 소시지, 다진 고기를 유통하고 있습니다.
  • 2022년 5월: 커피 체인점 타타 스타벅스(Tata Starbucks)는 인도에서 비건 식품을 판매하기 위해 식물성 식품 회사인 Imagine Meats와 제휴했습니다.

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인도 육류 대체품 바카라 룰 바카라 - 목차

1. 요약 및 주요 결과

2. 소개

  • 2.1 연구 가정 및 바카라 룰 정의
  • 2.2 연구 범위
  • 2.3 연구 방법론

3. 주요 산업 동향

  • 3.1 가격 동향
    • 3.1.1 템페
    • 3.1.2 질감이 있는 식물성 단백질
    • 3.1.3 두부
  • 3.2 규제 프레임 워크
    • 3.2.1 인도
  • 3.3 가치 사슬 및 유통 채널 분석

4. 바카라 룰 세분화(USD 가치의 바카라 룰 규모, 2030년까지 예측 및 성장 전망 분석 포함)

  • 4.1 유형
    • 4.1.1 템페
    • 4.1.2 질감이 있는 식물성 단백질
    • 4.1.3 두부
    • 4.1.4 기타 육류 대체품
  • 4.2 유통채널
    • 4.2.1 오프 트레이드
    • 4.2.1.1 편의점
    • 4.2.1.2 온라인 채널
    • 4.2.1.3 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
    • 4.2.1.4 기타
    • 4.2.2 거래 중

5. 경쟁 구도

  • 5.1 주요 전략적 움직임
  • 5.2 바카라 룰 점유율 분석
  • 5.3 회사 전경
  • 5.4 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 바카라 룰 수준 개요, 핵심 사업 부문, 재무, 직원 수, 주요 정보, 바카라 룰 순위, 바카라 룰 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함)
    • 5.4.1 아힘사 음식
    • 5.4.2 Ai' 프리미엄 두부 제조 유한회사
    • 5.4.3 비욘드미트
    • 5.4.4 굿닷 엔터프라이즈 프라이빗 리미티드
    • 5.4.5 Imagine Foods Pvt. Ltd
    • 5.4.6 임파서블 푸드
    • 5.4.7 모리나가 유업 주식회사
    • 5.4.8 베즐레이푸드 프라이빗 리미티드

6. 육류 대체품 업계 CEO를 위한 주요 전략적 질문

7. 부록

  • 7.1 글로벌 개요
    • 7.1.1 개요
    • 7.1.2 포터의 XNUMX대 세력 프레임워크
    • 7.1.3 글로벌 가치 사슬 분석
    • 7.1.4 바카라 룰 역학(DRO)
  • 7.2 출처 및 참조
  • 7.3 표 및 그림 목록
  • 7.4 주요 통찰력
  • 7.5 데이터 팩
  • 7.6 용어 설명
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표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 미터톤당 템페 가격, USD, 인도, 2017년 - 2023년
  1. 그림 2 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 미터톤당 가격, 미국 달러, 인도, 2017년 - 2023년
  1. 그림 3 :  
  2. 미터톤당 두부 가격, USD, 인도, 2017년 - 2023년
  1. 그림 4 :  
  2. 인도 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 2017년 - 2029년
  1. 그림 5 :  
  2. 인도 육류 대체품 바카라 룰의 가치(2017~2029년)
  1. 그림 6 :  
  2. 유형별 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017~2029년
  1. 그림 7 :  
  2. 유형별 육류 대체품 바카라 룰의 가치, USD, 인도, 2017~2029
  1. 그림 8 :  
  2. 유형별 육류 대체품 바카라 룰 분할 비율, %, 인도, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 9 :  
  2. 유형별 육류 대체품 바카라 룰 분할의 가치 점유율, %, 인도, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 10 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 인도 템페 바카라 룰 규모, 미터톤
  1. 그림 11 :  
  2. 인도 템페 바카라 룰의 가치(2017~2029년)
  1. 그림 12 :  
  2. 유통 채널별 템페 고기 대체품 바카라 룰 분할의 가치 점유율, %, 인도, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 13 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라 룰 규모(미터톤, 인도, 2017~2029년)
  1. 그림 14 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 바카라 룰의 가치, 미국 달러, 인도, 2017~2029
  1. 그림 15 :  
  2. 질감 있는 야채 단백질 육류 대체품 바카라 룰의 가치 점유율은 유통 채널별, %, 인도, 2022년 VS 2029년으로 나뉩니다.
  1. 그림 16 :  
  2. 두부 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 17 :  
  2. 두부 바카라 룰의 가치, USD, 인도, 2017 - 2029
  1. 그림 18 :  
  2. 유통 채널별 두부 고기 대체품 바카라 룰 분할의 가치 점유율, %, 인도, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 19 :  
  2. 기타 육류 대체품 바카라 룰 규모(미터톤, 인도, 2017~2029년)
  1. 그림 20 :  
  2. 기타 육류 대체품 바카라 룰의 가치, 미국 달러, 인도, 2017~2029
  1. 그림 21 :  
  2. 기타 육류 대체품의 가치 점유율 육류 대체품 바카라 룰은 유통 채널별 분할, %, 인도, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 22 :  
  2. 유통 채널별 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 23 :  
  2. 유통 채널별 육류 대체물 바카라 룰의 가치, 미국, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 24 :  
  2. 유통 채널별 육류 대체품 바카라 룰 분할의 볼륨 점유율, %, 인도, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 25 :  
  2. 유통 채널별 육류 대체품 바카라 룰 분할의 가치 점유율, %, 인도, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 26 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 27 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰의 가치, 미국 달러, 인도, 2017 - 2029
  1. 그림 28 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, %, 인도, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 29 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰의 가치, %, 인도, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 30 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 인도 편의점을 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤
  1. 그림 31 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치, 미국 달러, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 32 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치 점유율은 유형별로 구분됩니다(%, 인도, 2022년 VS 2029년).
  1. 그림 33 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 34 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치, 미국 달러, 인도, 2017~2029
  1. 그림 35 :  
  2. 유형별 온라인 채널 분할을 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치 점유율, %, 인도, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 36 :  
  2. 인도, 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓을 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 37 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치, 미국, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 38 :  
  2. 유형별 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치 점유율(%, 인도, 2022년 VS 2029년)
  1. 그림 39 :  
  2. 기타를 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 40 :  
  2. 기타를 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰의 가치, 미국 달러, 인도, 2017년 - 2029년
  1. 그림 41 :  
  2. 유형별, %, 인도, 2022년 VS 2029년으로 분할된 기타를 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰의 가치 점유율
  1. 그림 42 :  
  2. 인도 무역을 통해 판매된 육류 대체품 바카라 룰 규모, 미터톤, 2017년 - 2029년
  1. 그림 43 :  
  2. ON-Trade를 통해 판매되는 육류 대체품 바카라 룰의 가치, USD, 인도, 2017~2029
  1. 그림 44 :  
  2. 2020~2023년 인도, 전략적 이동 횟수 기준 가장 활동적인 기업
  1. 그림 45 :  
  2. 가장 많이 채택된 전략, 인도 백작, 2020~2023
  1. 그림 46 :  
  2. 주요 플레이어의 가치 점유율, %, 인도

인도 육류 대체품 산업 세분화

템페, 조직화된 식물성 단백질, 두부는 유형별로 세그먼트로 다루어집니다. 오프트레이드, 온트레이드는 유통 채널별로 세그먼트로 다루어집니다.
타입 템페
질감 된 식물성 단백질
두부
기타 육류 대체품
유통 채널 오프 트레이드 편의점
온라인 채널
슈퍼마켓 및 대형 마트
기타
거래 중
타입
템페
질감 된 식물성 단백질
두부
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오프 트레이드 편의점
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바카라 룰 정의

  • 육류 대체품 - 채식 또는 비건 재료로 만든 식품으로 육류를 대체하여 섭취합니다. 육류 대체품은 일반적으로 식감, 풍미, 외관 또는 화학적 특성과 같은 특정 유형의 육류의 품질을 근사화합니다.
  • 템페 - 콩을 리조푸스로 발효시켜 만든 고단백 아시안 푸드입니다.
  • 질감 된 식물성 단백질 - 콩, 완두콩, 밀, 대마 등과 같은 소비 가능한 단백질 공급원으로 만든 식품은 질감이 있는 식물성 단백질로 알려져 있습니다. 각 장치는 구조적 무결성과 뚜렷한 질감을 가지고 있기 때문에 요리 및 소비를 위해 음식을 준비하는 데 사용되는 기타 프로세스 중에 수화를 견뎌냅니다.
  • 두부 - 두부는 두유를 응고제로 처리하여 만든 부드러운 식품입니다.
키워드 정의
A5 일본의 쇠고기 등급 시스템입니다. 'A'는 도체 생산량이 가장 높다는 것을 의미하며 숫자 등급은 쇠고기 마블링, 살색 및 밝기, 질감 및 색상, 광택 및 지방 품질과 관련이 있습니다. A5는 와규 쇠고기가 얻을 수 있는 가장 높은 점수입니다.
도축장 도살장의 또 다른 이름으로 사람이 섭취할 고기를 생산하는 동물을 도살하거나 이와 관련하여 사용되는 전제를 말합니다.
급성 간췌장 괴사병(AHPND) 새우에 영향을 미치는 질병으로 폐사율이 높은 것이 특징이며, 많은 경우 양식호지에 입식 후 100~30일 이내에 35%에 도달합니다.
아프리카 돼지 발열 (ASF) 이는 Asfarviridae 계통의 이중 가닥 DNA 바이러스에 의해 발생하는 돼지의 전염성이 높은 바이러스성 질병입니다.
참치 참치 대서양, 태평양, 인도양은 물론 지중해에서 전 세계적으로 알려진 XNUMX개의 서로 다른 어종에서 발견되는 가장 작은 참치 종 중 하나입니다.
앵거스 비프 스코틀랜드 고유의 특정 품종의 소에서 추출한 쇠고기입니다. "Certified Angus Beef" 품질 마크를 받으려면 미국 앵거스 협회의 인증이 필요합니다.
베이컨 돼지의 등이나 옆구리에서 나오는 고기를 소금에 절이거나 훈제한 것입니다.
Black Angus 뿔이 없는 검은색의 소에서 나온 쇠고기입니다.
볼로냐 일반적으로 크기가 크며 돼지고기, 쇠고기 또는 송아지 고기로 만든 이탈리아식 훈제 소시지입니다.
소해면상뇌증(BSE) 이는 프리온이라는 특이한 전염성 물질에 의한 감염으로 인해 발생하는 소의 진행성 신경 장애입니다.
소름 끼치는 소리 돼지고기, 쇠고기, 송아지 고기로 만든 일종의 독일 소시지를 말합니다.
BRC 영국 소매 컨소시엄
가슴살 쇠고기나 송아지 고기의 가슴살이나 아랫가슴살을 잘라낸 것입니다. 양지머리는 쇠고기 9가지 원시 부위 중 하나입니다.
싸움꾼 육류 생산을 위해 특별히 사육 및 사육된 모든 닭고기(Gallus Domesticus)를 말합니다.
부셸 곡물과 펄스의 측정 단위입니다. 1 부셸 = 27.216kg
시체 정육점에서 고기를 손질한 고기 동물의 몸에 옷을 입히는 것을 말합니다.
CFIA 캐나다 식품 검사국
치킨 텐더 닭의 작은가슴근으로 만든 닭고기를 말합니다.
척 스테이크 소의 어깨 부분의 고기의 큰 부분인 척 프리멀(Chuck Primal)의 일부인 쇠고기 부위를 말합니다.
콘드 비프 쇠고기 양지머리를 소금물에 담가 삶아서 일반적으로 차갑게 먹는 것을 말합니다.
CWT 헌드레드웨이트라고도 알려져 있으며 고기의 양을 정의하는 데 사용되는 측정 단위입니다. 1CWT = 50.80kg
북채 허벅지가 없는 닭다리를 말합니다.
EFSA 유럽​​ 식품 안전청
ERS USDA 경제조사국
암양 다 자란 암컷 양입니다.
FDA는 식품 의약품 안전청
필레미뇽 안심의 작은 쪽 끝 부분에서 잘라낸 고기입니다.
측면 스테이크 소의 뒷부분 XNUMX분의 XNUMX 앞쪽에 있는 옆구리 부위를 잘라낸 쇠고기 스테이크입니다.
음식 서비스 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다.
마초 동물 사료를 말합니다.
앞다리 소의 앞다리 윗부분이다.
프랭크 프랑크푸르트(Frankfurter) 또는 뷔르스트헨(Würstchen)이라고도 알려져 있으며 오스트리아와 독일에서 인기 있는 양념이 강한 훈제 소시지의 일종입니다.
FSANZ 식품 기준 호주 뉴질랜드
FSIS 식품 안전 및 검사 서비스
FSSAI 인도 식품안전표준국
사낭 새의 소화관에서 발견되는 기관을 말합니다. 새의 기계위라고도 합니다.
글루텐 밀, 호밀, 스펠트, 보리를 포함한 곡물에서 발견되는 단백질 계열입니다.
곡물을 먹인 쇠고기 콩, 옥수수 및 기타 첨가물이 첨가된 사료를 먹인 소에서 추출한 쇠고기입니다. 곡물을 먹인 소에게 항생제와 성장 호르몬을 투여하여 더 빨리 살을 찌울 수도 있습니다.
잔디 쇠고기 풀만 먹인 소에서 나온 쇠고기입니다.
돼지 다리에서 채취한 돼지고기를 말합니다.
호레이 카 호텔, 레스토랑, 카페
말린 고기 부패를 방지하기 위해 조각으로 자르고 건조(탈수)한 살코기 손질된 고기입니다.
고베 규 일본산 쿠로게와슈 품종의 와규입니다. 고베 쇠고기로 분류되려면 소가 일본 고베 시의 효고현 내에서 태어나고, 사육되고, 도살되어야 합니다.
간 소시지 쇠고기나 돼지의 간으로 만든 독일식 소시지의 일종입니다.
허리 아래쪽 갈비뼈와 골반 사이, 소의 등 아래쪽 부분을 말합니다.
mortadella 잘게 다지거나 갈아서 열경화시킨 돼지고기로 만든 대형 이탈리안 소시지 또는 런천미트로, 최소 15%의 작은 입방체 돼지고기 지방이 포함되어 있습니다.
파스트 라미 일반적으로 얇게 썰어서 제공되는 고도로 양념된 훈제 쇠고기를 말합니다.
페퍼로니 고기를 절여서 만든 미국식 매콤한 살라미입니다.
플레이트 소의 배 부분의 갈비뼈 바로 아래 부분을 잘라낸 부위를 말합니다.
돼지 생식기 및 호흡기 증후군(PRRS) 돼지에서 발생하는 질병으로, 갓 태어난 돼지에게 말기 생식부전과 심한 폐렴을 일으키는 질병이다.
원시 컷 그것은 시체의 주요 부분을 나타냅니다.
쿼른 마이코프로테인을 원료로 균류 배양물을 건조 및 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착하여 제조한 육류 대용품 제품입니다.
즉석요리(RTC) 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다.
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다.
레토르트 포장 식품을 파우치나 금속 캔에 담아 밀봉한 후 극도로 높은 온도로 가열하여 제품을 상업적으로 멸균하는 무균 포장 식품 공정입니다.
라운드 스테이크 소 뒷다리의 쇠고기 스테이크를 말합니다.
럼프 스테이크 다리와 다리 사이의 부위에서 나온 쇠고기 부위를 말합니다.
살라미 고기를 발효하고 자연 건조시켜 만든 경화 소시지입니다.
포화 지방 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.
소시지 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다.
가리비 두 부분으로 갈라진 골이 있는 연체동물인 식용 조개류입니다.
시탄 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다.
셀프서비스 키오 고객이 키오스크에서 직접 주문하고 결제하는 셀프 주문 POS(Point-of-Sale) 시스템을 말하며 완전한 비접촉식, 마찰 없는 서비스가 가능합니다.
등심 소 등의 밑부분과 옆부분을 잘라낸 부위입니다.
Surimi 뼈를 제거한 생선으로 만든 페이스트입니다
안심 소의 안심살 전체로 구성된 쇠고기 부위를 말합니다.
타이거 새우 인도양과 태평양에 서식하는 대형 새우 품종을 말합니다.
트랜스 지방 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다.
흰다리새우 적도 근처 지역, 일반적으로 해안을 따라 인공 연못에서 양식되는 열대 새우와 새우를 말합니다.
와규비 마블링이 뛰어난 고기로 평가받는 흑색 또는 적색 일본 소의 XNUMX가지 계통 중 하나에서 추출한 쇠고기입니다.
동물원위생 동물이나 동물성 제품의 청결함을 말합니다.
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연구 방법론

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연구 방법론
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인도 육류 대체품 바카라 룰 조사 FAQ

인도 육류 대체품 바카라 룰 규모는?

인도 육류 대체품 바카라 룰 규모는 407.86년에 2025억 12.57만 달러에 달하고, CAGR 737.17%로 성장하여 2030년에는 XNUMX억 XNUMX만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

현재 인도 육류 대체품 바카라 룰 규모는 얼마입니까?

2025년 인도 육류 대체품 바카라 룰 규모는 407.86억 XNUMX만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰의 핵심 플레이어는 누구입니까?

Ahimsa Food, Beyond Meat Inc., GoodDot Enterprises Private Limited, Imagine Foods Pvt. Ltd와 Impossible Foods Inc.는 인도 육류 대체품 바카라 룰에서 운영되는 주요 회사입니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰에서 가장 큰 비중을 차지하는 부문은 무엇입니까?

인도 육류 대체품 바카라 룰에서 질감 식물성 단백질 부문은 유형별로 가장 큰 점유율을 차지합니다.

인도 육류 대체품 바카라 룰에서 가장 빠르게 성장하는 부문은 어느 것입니까?

2025년에 Tempeh 부문은 인도 육류 대체품 바카라 룰에서 유형별로 가장 빠르게 성장하는 부문을 차지합니다.

이 인도 고기 대체품 바카라 룰은 몇 년 동안 다루며, 2025년 바카라 룰 규모는 얼마였습니까?

2025년 인도 육류 대체품 바카라 룰 규모는 407.86억 2017만 달러로 추산되었습니다. 이 바카라는 2018년, 2019년, 2020년, 2021년, 2022년, 2023년, 2024년, 2025년의 인도 육류 대체품 바카라 룰 역사적 바카라 룰 규모를 다룹니다. 이 바카라는 또한 2026년, 2027년, 2028년, 2029년, 2030년, XNUMX년의 인도 육류 대체품 바카라 룰 규모를 예측합니다.

페이지 마지막 업데이트 날짜: 2년 2025월 XNUMX일

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